Яйцо🥚 в диетическом питании: вред, польза, диета

Сколько яиц можно съесть при похудении

Совсем недавно все считали, что значительное повышение уровня холестерина и триглицеридов связано с употреблением больше трех яиц в неделю. Тем не менее, это заявление потеряло свое значение, когда было доказано, что для того, чтобы их повысить, нужно есть много жирной пищи или постоянно страдать от стресса.

Вы можете употреблять яйца каждый день, объединяя их с овощами. Помните, что это животный белок, а, следовательно, нет необходимости включать мясо или рыбу в тот же прием пищи. Если вы желаете существенно снизить вес, то диетологи рекомендуют кушать только белок.

Кроме того, если вы хотите похудеть или снизить уровень триглицеридов, нужно избегать употребления фаст-фуда, соусов или десертов. Можно употреблять и альтернативу куриным яйцам — перепелиные яйца.

Повышают ли яйца уровень холестерина?

Высокий уровень «плохого» холестерина в крови грозит развитием атеросклероза, а он, в свою очередь, ведет к инфарктам, инсультам, и другим заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

В курином яйце средних размеров присутствует порядка 200-270 мг холестерина (преимущественно – в желтке) и 5 г жиров. Действительно, это немало. Однако, масштабные исследования, проведенные врачами-диетологами, убедительно свидетельствуют о том, что данный продукт практически не влияет на общий уровень холестерина. Он немного повышался (в пределах безопасных цифр) лишь у 30% обследуемых.

Так что делать человеку, у которого повышен холестерин? Как часто ему можно есть яйца? Если у вас уже повышен холестерин, можно порекомендовать периодически готовить яичницу из 1 желтка и 2-3 белков. Содержащийся в яйцах лецитин способен растворять атеросклеротические бляшки, и необходим для нормальной функциональной активности нервных клеток. Не следует искусственно ограничивать поступление этого протеина в организм.

Оптимальный баланс жирных кислот – в яйцах, полученных от несушек не в условиях птицефабрики, а при «свободном выгуле», проще говоря – от деревенских кур.

Пищевая ценность и польза яиц

В книге Omega-3 Connection доктор Эндрю Столл пишет: «Яичные желтки, надолго изгнанные с утреннего стола, очень полезны

Желток содержит мощные антиоксиданты лютеин и зеаксантин; лецитин, еще один компонент яичного желтка, является важной составляющей клеточных мембран»

Также яйца содержат высококачественный протеин, в одном крупном яйце около 6,3 грамма — 3,5 г в белке и 2,8 г — в желтке. И, будьте спокойны, в яичном белке тоже полный набор незаменимых аминокислот.

Яйцефобы предупреждают, что в желтке также содержится арахадоновая кислота, которая может вызывать воспаления. Но другие эксперты говорят, что даже при потреблении 10 яиц в день вредит, скорее всего, не сама арахадоновая кислота, а дисбаланс между ней и омега-3 жирными кислотами (у многих в наше время просто дефицит омега-3).

Выход в поиске яиц, обогащенных омега-3 кислотами — органических, от кур, которые неслись в естественных условиях. Доктор Артемис Симопулос в своей книге Omega Diet пишет, что они содержат «в 20 раз больше омега-3, чем обычные яйца из магазина».

Яичная диета на 4 недели: подробное меню на каждый день в таблице

Диета на яйцах имеет свои особенности. В первые две недели завтрак остаётся одним и тем же, а для третьей и четвёртой недели на каждый день предлагается свой набор продуктов, который нужно распределить на 3–4 приёма.

		Завтрак	Обед	Ужин
1 неделя	Понедельник	Половинка грейпфрута или апельсина, 2 яйца	Фрукты одного вида	Варёное или запечённое мясо
Вторник	Курица варёная или запечённая	2 яйца, 1 тост, овощной салат, 1 грейпфрут
Среда	Помидоры, нежирный сыр, 1 тост	Варёное или запечённое мясо
Четверг	Фрукты одного вида	Листья салата и мясо
Пятница	2 яйца, варёные овощи (кабачок, фасоль, горошек, зелёный лук)	Рыба тушёная, листья салата, 1 апельсин
Суббота	Варёное или запечённое мясо	Мясо, листья салата
Воскресенье	Курица, помидоры, варёные овощи, 1 апельсин	Варёные овощи
2 неделя	Понедельник	Половинка грейпфрута или апельсина, 2 яйца	Мясо, листья салата	2 яйца, листья салата, 1 апельсин
Вторник	Мясо, листья салата	2 яйца, 1 грейпфрут
Среда	Мясо, огурцы	2 яйца, апельсин
Четверг	2 яйца, нежирный сыр, варёные овощи	2 яйца
Пятница	Рыба варёная или тушёная	2 яйца
Суббота	Мясо, 1 апельсин	Фруктовый салат (яблоки, мандарин, дыня, персик, апельсин)
Воскресенье	Курица, помидоры, варёные овощи, 1 апельсин	Курица, помидоры, варёные овощи, 1 апельсин
3 неделя	Понедельник	Любые фрукты, кроме запрещённых
Вторник	Любые варёные овощи
Среда	Любые разрешённые фрукты и овощи
Четверг	Рыба варёна или тушёная, варёные овощи, листья салата
Пятница	Мясо, курица, овощи
Суббота	Фрукты одного вида
Воскресенье	Фрукты одного вида
4 неделя	Понедельник	Мясо 150–200 г или четвертинка курицы, помидоры и огурцы по 3 шт., 1–2 тоста, тунец, консервированный без масла — 1 банка, 1 грейпфрут
Вторник	Мясо 150–200 г, помидоры и огурцы по 3 шт., 1–2 тоста, 1 яблоко или груша, или 20 г дыни, или 1 апельсин
Среда	30 г творога или нежирного сыра, 200 г варёных овощей, огурцы и помидоры по 2 шт., 1 тост, 1 апельсин
Четверг	Половина курицы, 2 огурца, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут
Пятница	2 яйца, 3 помидора, листья салата, 1 апельсин
Суббота	500–700 г курицы, 150 г брынзы или творога, кефир, помидоры и огурцы по 2 шт., 1 тост, 1 грейпфрут
Воскресенье	30 г творога, консервированный тунец без масла — 1 банка, 200 г варёных овощей, помидоры и огурцы — по 2 шт., 1 тост, 1 грейпфрут

Если вам тяжело придерживаться месяц яичной диеты, то можно попробовать применить ее на несколько дней. Снижение веса будет меньшим, но эффект будет таким же. Например, на 3 дня или всего на неделю.

Связанные вопросы и ответы:

1. Почему говорят, что лучше есть яйца утром

Лучше есть яйца утром, так как они содержат много белка, который поможет вам получить энергию на весь день. Кроме того, утренний прием пищи способствует активации обмена веществ, что поможет быстрее усвоить питательные вещества из яиц. Также утренний завтрак с яйцами поможет вам чувствовать себя более насыщенным и уменьшит желание перекусывать в течение дня.

2. Почему, наоборот, рекомендуют есть яйца вечером

Лучше есть яйца вечером, так как они считаются легким и полезным ужином. После употребления яиц вы чувствуете себя насыщенными и не хотите переедать перед сном. Кроме того, белок, содержащийся в яйцах, поможет вам восстановиться после тренировки или тяжелого рабочего дня.

3. Какой момент в день идеальный для употребления яиц

Идеальным моментом для употребления яиц является утренний завтрак. В это время организм готов лучше усвоить питательные вещества и получить необходимую энергию на весь день.

4. Как влияет на организм время употребления яиц

Время употребления яиц имеет значение для организма. Утренний прием пищи в виде яиц помогает активировать обмен веществ и обеспечить энергией на начало дня, в то время как вечерний прием яиц может помочь восстановить организм после тяжелого дня.

5. Какие нюансы нужно учитывать при употреблении яиц утром

При употреблении яиц утром необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Кроме того, желательно сочетать яйца с другими продуктами, чтобы получить более сбалансированный завтрак

Важно помнить о мере и не переедать

6. Какие плюсы есть в употреблении яиц вечером

В употреблении яиц вечером есть свои плюсы, например, они помогают создать ощущение насыщенности перед сном. Белок, содержащийся в яйцах, способствует быстрому насыщению и восстановлению организма. Такой легкий ужин будет полезен для тех, кто следит за своим весом.

7. Вредно ли есть яйца перед сном

Есть яйца перед сном не является вредным, но необходимо учитывать индивидуальные особенности своего организма. Лучше выбирать яйца вареные или печеные, чтобы уменьшить нагрузку на желудок и легче усвоить питательные вещества.

8. Можно ли есть яйца как закуску в любое время дня

Есть яйца в качестве закуски возможно в любое время дня, но лучше всего это делать утром или в середине дня. Такой перекусок поможет вам получить дополнительную порцию белка и энергии. Кроме того, яйца можно сочетать с другими продуктами, чтобы получить более сбалансированное питание.

В чем польза

Куриные яйца приносят большую пользу и имеют малый вред. Их применяют для общего укрепления и профилактики некоторых заболеваний. Они содержат вещества, которые необходимы для правильного функционирования основных систем и не синтезируются организмом.

Их следует кушать во время беременности. Холин, содержащийся в их составе, необходим для правильного развития плода. В небольшом количестве их рекомендуется употреблять и в период лактации для восполнения недостатка минеральных веществ в организме;
Лецитин, которым богат желток, улучшает работу печени и мозга, способствует уничтожению бляшек на стенках кровеносных сосудов;
Полезные свойства яиц используются для улучшения состояния кожи, волос и ногтей. Их можно употреблять в сыром виде, или готовить специальные питательные маски, которые имеют отличные увлажняющие свойства;
Протеины, содержащиеся в белке, необходимы для роста мышц. Это свойство активно используется спортсменами.

Многие считают, что употребление этого продукта вредит здоровью из-за высокого количества холестерина. Вокруг него ведется много споров. Наибольшее распространение получило мнение, что он является причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний.

https://youtube.com/watch?v=uy-n8G9KmlM

Холестерин вырабатывается организмом для обеспечения нормального протекания процессов пищеварения и синтеза гормонов. Он является составляющим элементов клеточных мембран. За его перемещение отвечает 2 вида веществ:

ЛПНП – липопротеины низкой плотности;
ЛПВП – липопротеины высокой плотности.

Первый вид заслужил репутацию «плохого». Если его концентрация в крови возрастает, то появляется риск образования бляшек, нарушающих кровоток. Второй вид считается «хорошим»: он выполняет транспортировку жиров в печень, которая потом выводит переносчика из организма.

Негативные последствия возникают при высоком скоплении этого вещества. Но употребление продуктов, которые содержат холестерин, практически не влияют на его уровень в крови. Организм снижает собственный синтез вещества, поэтому вреда он не приносит.

Как разрезать готовую выпечку

После приготовления бисквита из 6 яиц по рецепту его необходимо подготовить для планируемой выпечки. Чаще всего он разрезается на коржи. Чтобы получить одинаковые по толщине слои, рекомендуется следующее:

Нижняя сторона бисквита должна быть сверху, благодаря этому ровным будет и сам торт.
В качестве подложки лучше использовать тарелку, чтобы была возможность легко перевернуть торт.
Нарезать коржи необходимо очень острым лезвием, диаметр которого больше бисквита.
Перед разделением рекомендуется наметить ножом приблизительные точки разреза.
При нарезании нож необходимо прижимать к нижнему коржу, а сам бисквит — осторожно поворачивать. Следите за тем, чтобы нож двигался согласно намеченной линии.

Запрещенные продукты на яичной диете

При соблюдении яичной диеты ни в коем случае нельзя голодать. Голодовка негативно сказывается на работе внутренних органов и общем здоровье человека. Однако от некоторых продуктов все же нужно отказаться.

Список запрещенных продуктов на яичной диете:

Сахар. На него накладывается безоговорочное табу. Сахар очень калориен, да и нашему организму, в принципе, нужно его совсем немного. Если вы любите сладкое, то лучше купите сахарозаменитель.
Мучное. Выпечка — это простые углеводы, которые не приносят насыщения, но содержат большое количество калорий. Она абсолютно не подходит для похудения.
Сладости. Они содержат большое количество сахара и углеводов, поэтому на диете крайне нежелательны.
Картофель. Он относится к крахмалистым овощам, а, значит, содержит много калорийных углеводов.
Углеводные фрукты. Сюда входят банан, содержащий крахмал, виноград, сладкие яблоки и груши.
Алкоголь. Неочевидный источник большого количества калорий. Кроме этого, спиртное способствует возникновению чувства голода, из-за чего можно легко сорваться.
Майонез. Даже низкокалорийный майонез содержит большую дозу калорий, да и пользы в нем мало. Если вы любите соусы, лучше приготовить свой собственный из нежирного йогурта, яиц и горчицы.
Жирные продукты. Яичная диета предполагает употребление животного жира за счет желтков, и этого достаточно, чтобы заполнить дневную норму жиров. Употребление других жирных продуктов будет вредно для здоровья.

Недостатки яичной диеты на 2 недели

Необходимо точно соблюдать диет-меню — в противном случае ожидаемые результаты диеты будут снижены.
В диет-меню присутствует большое количество яиц и цитрусовых, а оба этих продукта, как известно, сильные аллергены. Поэтому аллергические симптомы возможны, даже если ранее аллергических реакций на эти продукты не наблюдалось. Если вам придется столкнуться с этим, остановите диету и проведите консультацию у специалиста.
Диета настоятельно рекомендует повышение физ. нагрузок. Но это невозможно или проблематично в ряде случаев, потому если нагрузки не будут увеличены приготовьтесь к тому, что результаты будут чуть меньше ожидаемых.

Европейская апельсиновая диета

Что касается европейской апельсиновой диеты, с которой у нас отождествляют диету яично-апельсиновую, то она похожа на неё, прежде всего, употреблением апельсинов и яиц, но в ней много и других продуктов. Наиболее известны 2 варианта такой диеты – 2-х и 3-х недельная. В первом случае можно избавиться от 7 кг и более, а во втором – от 10-12 кг.

В 1-й день 2-х недельной диеты на завтрак съедают апельсин и выпивают чай с сухариком; 2-й завтрак – тоже сухарик, с нежирным кефиром; обед – 1 апельсин и 1 яйцо; полдник – повторение 2-го завтрака; ужин – 2 помидора, 2 яйца, салат зелёный – 1 лист.

На 2-й и 3-й день меню то же, но вместо яиц – нежирное отварное мясо; в 4-й и 5-й день то же самое, но ни яиц, ни мяса, а нежирный творог; на 6-й день вместо других белковых продуктов рыба – нежирная, отварная или паровая. В 7-й день полностью повторяется меню 1-го дня.

Вторая неделя этого варианта европейской апельсиновой диеты просто повторяет первую.

Другой вариант более похож на яично-апельсиновую диету, описанную раньше. В 1-ю неделю каждый день съедают по 2 яйца, по 1 кг апельсинов, и выпивают по 1,7-2 л чистой воды без газа. Во 2-ю неделю вместо яиц едят крупяные каши на воде, без соли, масла и других добавок. В 3-ю неделю едят только апельсины — по 1 кг в день, и пьют воду – по 1 л, но также и сколько угодно сырых фруктов и овощей.

Большинство отзывов об этих диетах положительные, но очень многие женщины считают, что во время их соблюдения чувствовалась нехватка витаминов и минералов, и потому специалисты рекомендуют принимать их дополнительно. На самом деле это вряд ли так – в смысле нехватки необходимых веществ: продукты, о которых сказано выше (яйца, апельсины, фрукты, овощи, зелень и др.), содержат этих веществ достаточно. Недомогание же может ощущаться как раз из-за того, что организм активно избавляется от шлаков, токсинов и лишних жиров — а этот процесс требует энергии. Это не говорит о том, что принимать витаминно-минеральные комплексы не надо – напротив, их стоит принимать регулярно, выбрав для себя подходящие и качественные продукты, и не только во время диет, но и в любых ситуациях, чтобы поддерживать своё здоровье и красоту.

Многие женщины стремятся вернуть стройность после родов, но при грудном вскармливании использовать эту диету не стоит. Противопоказана апельсиново-яичная диета и людям с аллергическими заболеваниями, и вообще консультация врача не помешает в любом случае.

Во время диеты необходимо полностью отказаться от алкоголя, сигарет и кофе – иначе многократно усиленное негативное воздействие на здоровье вам обеспечено. Впрочем, женщинам, заботящимся о своей красоте, и так должно быть ясно, что эти привычки – не для них, особенно привычка к сигаретам, хотя бы и дамским.

Гатаулина Галина
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

Как правильно выйти из разгрузки

Подготовительные мероприятия к разгрузочному дню лучше начать заранее, поскольку яичная диета – не самая лёгкая для пищеварения. За сутки до разгрузки нужно перейти на облегчённое меню. Оно должно в основном состоять из овощных, фруктовых блюд, слизистых каш. Из рациона убирают мясо, жареные и жирные продукты, маринады и соусы.

То же самое относится и к выходу из разгрузочного дня. Чтобы избежать возвращения ушедших килограммов, на следующие сутки выбирают щадящее меню. Это означает, что нужно отказаться от белковых продуктов в больших объёмах. Лучше приготовить овощной салат, запечённые или тушёные овощи, слизистые каши и овощные бульоны.

Примерный план питания для яичной диеты

Формировать меню можно самостоятельно из разрешенных продуктов, имеющихся дома. Блюда должны быть простые, а порции в диапазоне 250-350 грамм.

Вот примерный план питания на неделю для ориентира

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	2 яйца, сваренных вкрутую, порция шпината, половина грейпфрута	Куриное филе на пару с помидором	1 яйцо и овощной салат
Вторник	2 яйца, помидор, зеленое яблоко	Индейка на гриле с салатом из огурцов и зелени	Запеченный тунец с брокколи
Среда	2 яйца, огурец, грейпфрут или апельсин	Свиной стейк на листьях салата	Тушеный морской окунь с кабачками и шпинатом
Четверг	2 яйца, порция спаржи, горсть ежевики	Отварная телятина и салат из болгарского перца с ботвой сельдерея	Комплексный салат, заправленный 1 ст.л. растительного масла: 1 вареное яйцо, огурец, помидор, руккола, петрушка
Пятница	2 яйца, листовой салат, грейпфрут	Запеченная птица без кожи и салат из пекинской капусты	Запеченный лосось и свежий огурец
Суббота	2 яйца и 1 киви	Отварная курица и тушеное рагу из брокколи с перцем	Треска на пару со спаржей
Воскресенье	2 яйца, огурец, горсть голубики	Лосось на гриле со свежими овощами	1 яйцо и порция отварной стручковой фасоли с укропом

Между приемами пищи необходимо пить достаточное количество чистой воды. Можно натуральный кофе без сахара, черный или зеленый чай, травяные отвары.

Противопоказания

Разгрузочный день на яйцах подходит далеко не всем. Белковая нагрузка способна обострить уже имеющиеся хронические заболевания. Чтобы избежать осложнений и негативных последствий, выберите другой вариант похудения.

К числу противопоказаний относятся следующие заболевания и состояния:

аллергия на яичный белок;
панкреатит;
воспаление слизистой желудка;
язвенная болезнь;
недостаточность почек и/или печени;
тяжёлые болезни сердца и сосудов;
восстановление после операции или тяжёлой болезни.

Откажитесь от яичной разгрузки в период вынашивания ребёнка и грудного вскармливания. Если вы сомневаетесь в том, что такой способ похудения вам подходит, лучше заранее проконсультироваться со специалистом. Это поможет избежать неприятностей в борьбе лишним весом.

Как часто можно есть яйца во время беременности?

Яйца будущим мама просто необходимы. Они являются неотъемлемой частью оптимально сбалансированного рациона питания. Присутствующий в них холин многократно снижает риск нарушений развития нервной трубки плода. Кроме того, яйцо – это именно тот продукт, который позволит получить достаточно энергии без риска набрать лишний вес. В сыром виде их во время беременности есть не стоит, т. к. не следует сбрасывать со счетов вероятность заражения сальмонеллезом.

В период вынашивания ребенка может понизиться уровень гемоглобина. Для его нормализации требуется железо. Этого микроэлемента, а также калия и фосфора особенно много в яйцах перепелок. Данный продукт не вызывает аллергии; в нем содержится протеин овомокцид, подавляющий реакции гиперчувствительности.

Во время беременности женщинам рекомендуется съедать в среднем по 1-2 куриных или 3-5 перепелиных яйца в день.

Чумаченко Ольга, медицинский обозреватель

25,932 total views, 2 views today

Можно ли есть при диете вареные яйца

Этот продукт подходит для диетического питания, он надолго избавляет от чувства голода, активизирует обменные процессы, снабжает организм всеми необходимыми питательными веществами. Для достижения хороших результатов, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

овощи ешьте сырыми или отваривайте их, масла не добавляйте;
из напитков используйте травяные сборы, зеленый чай;
колбасу, майонез, фаст-фуд, сладкие газированные напитки, другие вредные продукты исключите из меню;
пейте много воды;
при запорах добавьте в рацион свежие фрукты, овощи;
используйте нежирные сорта мяса, рыбы;
откажитесь от яичной диеты при заболеваниях почек, сердца и сосудов.

Что лучше белок или желток

Большая часть (до 90%) полезных веществ сосредоточена в желтке, а на белок остается лишь 10% витаминов, минералов и кислот. Количество калорий в белках намного меньше, чем в желтке, поэтому белую часть используют для диетического питания. Нехватка витаминов и минералов – причина, по которой лучше кушать желтую часть продукта. Специалисты рекомендуют употреблять в пищу белки вместе с желтками, чтобы быть сытым, получать с пищей полезные вещества и худеть.

Сколько можно есть яиц на диете

До недавнего времени существовало мнение, что в составе продукта есть вещества, которые способны значительно повысить уровень холестерина в крови человека. Из-за этого ограничение на их употребление стояло строгое – до 3 штук в неделю. Последние исследования показали, что это мнение ошибочно. Чтобы повысить показатели холестерина, нужно есть еще много жирной пищи или испытывать постоянный стресс.

Современные врачи и диетологи утверждают, что ежедневное употребление белков и желтков не принесет вреда организму. Допустимая норма – 3 штуки в день для здорового человека. Что касается диетического питания, эта цифра может быть намного больше. Такие варианты похудения подходят только для кратковременного применения. Не стоит злоупотреблять методиками избавления от лишнего веса, в которых используется больше 3 штук основного компонента в день.

Особенности и правила яичной диеты

Главный принцип яичной диеты — уменьшение потребляемых каждый день углеводов. Именно их мы очень любим и чаще его едим, а это самый доступный источник большого количества калорий. На яичной диете преимущество отдается белковым продуктам и цитрусовым.

Иногда практикуют и строгий вариант диеты, когда приемы пищи полностью состоят из яиц, но долго придерживаться такого рациона нельзя. Обычно его используют только 3 дня.

На заметку! На правильной яичной диете за неделю можно сбросить от 2 до 7 килограммов лишнего веса.

Яйца содержат в себе незаменимые аминокислоты, необходимые организму человека, витамины и минералы, поэтому диета переносится довольно легко. К тому же в рацион яичной диеты часто добавляют фрукты. Благодаря фруктозе организм находится в нужном тонусе, в отличие от других низкоуглеводных диет, на которых обычно болит голова и появляется общая слабость.

Но яичная диета имеет свои минусы. Если план питания будет упускать важные элементы, то возможны такие последствия:

слабость и головокружение;
постоянное чувство голода;
расстройство пищеварительной системы.

Кроме того, у яичной диеты есть ряд противопоказаний:

период беременности и грудного кормления;
аллергия на яйца, на цитрусовые;
повышенный холестерин;
артериальный атеросклероз;
заболевания мочеполовой системы;
болезни печени.

Общие правила яичной диеты

Вода

На диете важно пить достаточно воды, чтобы пищеварительная система работала отлаженно. Среднее количество воды в день — 1,5-2 литра, перебарщивать с ней тоже не стоит.

Клетчатка

Также необходимо добавить в рацион клетчатку: она содержится в овощах, отрубях, а еще ее можно купить отдельно в аптеке.

Витамины. Если в рационе недостаточно витаминов, то лучше начать принимать их отдельно. Однако сильно подсаживаться на них тоже не стоит: передозировка витаминами влечет за собой неприятные последствия.

Приготовление. Яйца можно варить вкрутую или всмятку, взбивать и запекать, но не жарить. Другие продукты потребляют в вареном, пареном или запеченном виде.

Специи. Пряности в пищу лучше не добавлять или сократить их количество. Неплохим заменителем приправ станет лимонный сок.

Частота. Эта диета довольно тяжелая, и часто ее практиковать нельзя. Садиться на нее можно не более 2-х раз в год.

Соль. В готовке важно не переборщить с солью. Большое ее количество в организме нарушает водно-солевой баланс, что провоцирует некрасивые отеки на теле.

Физическая активность. Двигайтесь чаще: физическая активность всегда улучшает результат диеты.

Можно ли есть яйца каждый день

Лично для меня всё началось в университет, когда я был стеснён в средствах, в результате чего был вынужден сидеть на диете, состоящей из яиц. Множества, множества яиц. Сколько именно? Не скрою, я съедал по 144 штук каждые две недели. И даже было время, когда я всерьёз подумывал завести курицу, чтобы она мне неслась и я мог есть яйца несколько раз в неделю.

И самая частая реплика, которую я тогда слышал (ну, кроме «Ужасно!» и «Ты совсем из ума выжил?»), была «Это не опасно для здоровья?» — от людей, которые задавались вопросом, как часто можно есть яйца.

По всем признакам, яичная диета не нанесла мне вреда. (Читай: мой холестерин был в норме.)
И всё же недоверие к яйцам как к «здоровой еде» привело меня к мнению: ешь яйца каждый день, но смотри на всё с точки зрения здоровья. Результатом стал «Великий яичный эксперимент», который я устроил, чтобы узнать, полезно ли кушать яйца мужчине. То, что я выяснил, может оказаться полезным, если вы выясняете для себя «Сколько яиц можно есть в день спортсмену и просто взрослым людям?» Оглядываясь назад я решил подытожить то, что узнал и дополнить это несколькими свежими мыслями.

Стабилизация результата

Итак, похудение на яичной диете на 15 кг и более — дело вполне реальное. Жиров и углеводов во время прохождения такого курса организм будет получать очень мало. Поэтому после окончания голодания у худеющего может возникнуть желание наесться «от души». Делать этого нельзя ни в коем случае. Иначе все четырехнедельные усилия будут потрачены впустую.

После окончания 28-дневной белковой яичной диеты обязательно стоит закрепить достигнутый результат. Для этого в течение некоторого времени в последующем следует придерживаться таких правил:

принимать еду маленькими порциями по 6 раз в день;
не есть высококалорийную пищу в течение 2 недель;
есть побольше овощей и фруктов;
заменить перекусы на воду и травяной чай;
не переедать;
ограничить количество съедаемых кондитерских изделий и выпечки;
контролировать количество соли и пряностей в блюдах;
каждый день на ночь пить 200 г кефира;
не есть за 3 часа до сна.

И конечно же, после завершения диеты 28 дней следует вести активный образ жизни, регулярно делать физические упражнения. Можно, к примеру, заняться йогой, гимнастикой, плаваньем.

Мнение врачей и диетологов

Количество положительных и отрицательных отзывов врачей о яичной диете примерно одинаковое. Всё зависит от выбранного рациона и состояния здоровья худеющего. Если на протяжении недели употреблять в пищу исключительно блюда из яиц, то удастся достигнуть прямо противоположного результата. Кроме лишнего веса, могут обостриться заболевания почек или печени.

Чтобы достичь результатов на яичной диете за 7 дней, необходимо научиться правильно сочетать продукты

Залог успешной яичной диеты — полноценное меню, насыщенное белками, клетчаткой и углеводами. Также стоит пересмотреть качество потребляемых продуктов в пользу натуральных и деревенских. Чтобы еда усваивалась легче, среди способов приготовления лучше выбрать наиболее простые (варка, запекание, тушение). Такой способ похудения поддержит любой диетолог!

Яичная диета на неделю

При желании сбросить с десяток лишних килограммов рекомендуется воспользоваться яичной диетой, рассчитанной на неделю

Здесь важно придерживаться утвержденного диетологами меню, поскольку любые нарушения могут повлечь ряд проблем и повернуть желаемый эффект в противоположную сторону

Понедельник

Завтрак начинается с одного апельсина и двух вареных яиц. Можно выпить зеленый чай или несладкий кофе без добавления молока.

В обед к рациону завтрака можете добавить 150 грамм отварной курятины без кожицы.

На ужин исключаются яйца и апельсины, а употребляют 200 грамм отварного куриного филе и стакан нежирного кефира.

Вторник

На завтрак можете побаловать себя стаканом свежевыжатого апельсинового или грейпфрутового сока. Также необходимо съесть два отварных яйца.

Обед состоит из двух апельсинов или одного грейпфрута, а также 150 граммов куриного отварного филе. Какие-либо напитки в этот прием пищи запрещены, только чистая вода.

Ужин включает по два яйца и апельсина, а также стакан молока, желательно обезжиренного.

Среда

Натощак выпейте стакан кипяченой воды с долькой лимона

К такому напитку относитесь с осторожностью и не употребляйте при заболеваниях желудка. Дополните завтрак одним вареным яйцом

На обед съешьте 200 грамм нежирного отварного мяса (побалуйте себя диетическим кроликом) и один грейпфрут.

Ужин сегодня скромный – всего два отварных яйца и стакан минеральной воды без газа (газированные напитки возбуждают аппетит).

Четверг

Утро начинается с вкуснятины – в виде омлета из трех яиц и обезжиренного молока. Разрешается добавление самой разнообразной зелени.

Обед содержит отварные куриные ножки, которые предварительно были освобождены от кожицы. Дополните свое блюдо листьями салата.

На ужин отварите одно яйцо и подготовьте два грейпфрута. Фрукты при желании можно разделить на два приема пищи. Выпейте после трапезы стакан чистой воды.

Пятница

На завтрак (можете сделать это заранее с вечера) приготовьте себе необычный, но очень вкусный салат из вареной моркови, отварного яйца с заправкой из нежирной сметаны. Добавьте в блюдо как можно больше зелени.

Обед состоит из стакана свежевыжатого фруктового сока и двух средних свежих морковок.

Ужин в пятницу действительно царский – морская рыба в неограниченном количестве (но в меру), приготовленная на пару или тушеная в духовке с добавлением натурального лимонного сока в количестве чайной ложки. Помимо рыбы съешьте одно яйцо и выпейте стакан чистой воды.

Выходные имеют некоторую особенность. В последние два дня полностью исключается ужин.

Завтрак в субботу состоит из 150 грамм нежирного творога и стакана любого цитрусового сока.

На обед вы должны съесть два грейпфрута и два куриных отварных яйца.

Воскресенье

На завтрак употребляют два отварных яйца и всего половину грейпфрута.

Обед состоит из 200 грамм отварного и нежирного мяса, а также одного апельсина.

Особенности недельной яичной диеты

Конечно же, придерживаться представленного рациона в течение недели довольно сложно, но если вы желаете приобрести красивое стройное и подтянутое тело, то собирайте всю волю в кулак и вперед к достижению цели.

Выбор в пользу яичной диеты, рассчитанной на неделю, должен быть совершен только после полного изучения особенностей и некоторых правил. Так, например, можно уточнить, что:

Минеральная вода должна быть качественной и щелочной, поскольку именно щелочь способна нейтрализовать кислоты, образованные цитрусовыми фруктами.
Можно немного отойти от правил употреблять только нежирные кисломолочные продукты. Большое количество цитрусовых нейтрализует жир еще в период распада, потому можете использовать для диеты молочные продукты до 1,5% жирности.
Как видите, последние два дня не содержат ужина. Это необходимая мера для «встряски» организма, поскольку за первые пять дней он может привыкнуть к новому питанию и перестать уничтожать свой скопленный жир. Если же вам тяжело даются такие голодные вечера, можете съесть до двух вареных яиц.
Необязательно употреблять только куриные яйца. При желании одно куриное яйцо можно заменить 2 перепелиными. Они легче усваиваются организмом и имеют больше полезных микроэлементов в составе.
Как вы заметили, чистая вода указывается всего лишь несколько раз. Это не означает, что ее употребление ограничивается. Наоборот, в сутки во время диеты необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды.
В случае нарушения диету начинают с первого дня.
Всю неделю вам следует заниматься спортом. Отлично подойдут более спокойные виды и небольшие нагрузки. Так, например, предпочтение можно отдать обычной утренней гимнастике, кручению хула-хупа или спокойному плаванию.
Не запрещается употребление общего комплекса витаминов или БАДов.

Вариант рациона с мясом

День 1:

Завтрак: 1 кусок хлеба со злаками и 1 большой помидор;
Обед: любое количество свежих фруктов;
Ужин: 2 яйца вкрутую, салат и грейпфрут.

День 2:

Завтрак: омлет из 2 яиц со шпинатом;
Обед: 2 небольших жаренных куска говядины, сельдерей и огурец;
Ужин: 100 гр. Отварной куриной грудки и яблоко.

День 3:

Завтрак: 2 яйца пашот и стакан цитрусового сока;
Обед: стейк из 200 гр. говядины или небольшая запеченная рыба, томат;
Ужин: кусочек черного хлеба, салат из любых овощей.

День 4:

Завтрак: омлет из 3 яиц, зеленое яблоко;
Обед: 150 гр. макарон из муки высшего сорта, половина куриной грудки на гриле;
Ужин: огурец, апельсин.

Диета Первый день — 6 яиц

Всем известно, что строгие диеты наиболее эффективны. Как правило, строгие диеты рассчитаны на одну, максимум две недели. За это время привычный рацион кардинально меняется. Чтобы похудеть за короткий срок необходимо обладать силой воли и желанием достичь хороших результатов в кратчайшие сроки.

Кроме скинутых килограмм, строгая диета позволяет изменить образ жизни. Ведь если удастся похудеть, строго ограничив свой привычный рацион, то возвращаться к прежнему режиму питания и «наедать» новые килограммы просто не захочется.

Основной принцип строгой диеты – ограничить потребляемые калории. Для тех, кто планирует худеть, соблюдая строгую диету, будет достаточно употреблять 500-800 калорий в день, при суточной норме 1200-1500 калорий в день для женщин.

Чтобы получить максимальный результат, стоит с особой тщательностью подходить к выбору строгой диеты. Ведь кроме цели похудеть – нельзя навредить своему здоровью.

Диета на яичных белках

По описанной выше технологии похудения в рацион полагается включать целые яйца. Но существуют и более «чистые» диеты этой разновидности. В данном случае худеть нужно только на одних белках. При использовании такой технологии на 5 яиц можно есть не более 1 желтка.

Сидят на такой диете обычно 3 дня. При этом на весь курс используют 7 яичных белков, 1 желток и 7 грейпфрутов. На завтрак в данном случае съедают половину цитруса, 1 белок и кусок черного хлеба. Далее запивают все это травяным чаем без сахара. На обед и ужин съедают половину грейпфрута и 2 белка. В это время также полезен витаминный чай. В один из дней разрешается съесть желток.

Рацион всех трех дней в данном случае будет одинаковым. Сбросить подобным образом можно около 3-4 кг.