Химическая диета

Меню первой недели

Каждое утро следует принимать два куриных отварных яйца и 1/2 части грейпфрута или апельсина. В качестве напитка допускается выбрать чашечку кофе.

Понедельник

• Днем разрешено съесть цитрусовые фрукты по вашему усмотрению. Разумеется, делать это следует с осмотрительностью, так как может появиться аллергия;
• На ужин следует приготовить кусочек постного жареного мяса (кроме баранины) или котлетку. Жарить мясо лучше на гриле.

Для того чтобы не сорваться, следует выбирать только лишь наиболее предпочтительные для вас продукты.

Вторник

• Днем – отварная курица без кожицы;
• Вечером – цитрусовый фрукт, только не мандарин, два вареных куриных яйца, салат.

Большинство диетологов советуют, чтобы даже при малом выборе продуктов стол был красиво украшен и создавал ощущение праздника.

Среда

• Днем – обезжиренный сыр, любой хлеб, томаты;
• Вечером – котлета или кусочек прожаренного мяса. Фарш лучше делать дома своими руками.

Четверг

• Днем – цитрусовые фрукты по желанию, только одного вида, но в любом количестве;
• Вечером – салат и прожаренное мясо. Мясо можно приготовить любым способом, как пожарить, так и отварить. В этой статье несколько советов о том, как запечь свинину в духовке так, чтобы мясо было нежным и сочным.

Пятница

• Днем – проваренные овощи и пару отварных куриных яиц;
• Вечером – салат с креветками или жареная рыба, лучше нежирная, и апельсин. В случае если это будет морская рыба, то ее солить необязательно, так как она уже пропитана морской солью.

Суббота

• Днем – одинаковые цитрусовые, фрукты;
• Вечером – салат и кусок прожаренного мяса. Оно лучше всего усваивается с овощами.

Воскресенье

• Днем – отварные овощи, кусок курицы без кожи, грейпфрут или апельсин;
• Вечером – проваренные овощи.

В первую неделю очень сложно продержаться. Поэтому чтобы в дальнейшем не сорваться и продолжить диету, следует приобрести весы, и каждый день измерять вес. Уже в первые дни будет заметен результат, который вас и будет стимулировать все дальнейшие дни.

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешенные продукты:

• куриные яйца, сваренные вкрутую, если выбран творожный вариант, то используют творог с низким содержание жира;
• вареные или запеченные овощи: любые, кроме картофеля;
• свежие фрукты: ананасы, апельсины, вишня, арбуз, грейпфрут, дыня, киви, лимоны, мандарины, персики, яблоки;
• рыба и мясо диетических сортов;
• черный хлеб из цельнозерновой муки или отрубей;
• свежие ягоды;
• нежирный сыр;
• напитки: кофе, чай без сахара, молока и других добавок, а также чистая вода.

Список запрещенных продуктов:

• картофель;
• из фруктов нельзя употреблять виноград, финики, манго, инжир и бананы;
• напитки: сладкая газированная вода, алкоголь;
• все виды колбасных изделий;
• белый хлеб, выпечка;
• кондитерские изделия.

Главной особенностью химической диеты является отказ от продуктов, которые богаты простыми углеводами и вредными жирами. Необходимо исключить все макаронные изделия, белый хлеб и выпечку, любые сладости, в том числе мармелад. Под запретом сладкие газированные напитки, которые меняют кислотно-щелочной баланс в организме, замедляют обменные процессы и мешают похудению даже при дефиците калорий.

Продукты с высоким содержанием простых углеводов вызывают резкий выброс инсулина, повышают глюкозу крови и после еды провоцируют появление сильного голода. Это является одной из основных причин набора лишнего веса. Для похудения необходимо отказаться от привычных сладостей и других продуктов, которые содержат простые углеводы.

Колбасы, сосиски, копченое мясо также необходимо полностью исключить. Подобные блюда стимулируют вкусовые рецепторы и повышают аппетит, оказывают негативное влияние на кровеносные сосуды, уровень холестерина, кислотно-щелочное равновесие в организме.

Химическая диета предполагает полный отказ от алкогольных напитков. Нельзя употреблять как крепкий алкоголь, так и его более легкие разновидности: пиво, шампанское, коктейли. Они имеет высокую калорийность и при этом провоцируют повышение аппетита и употребление большого количества пищи, а также застой жидкости в тканях.

В чем эффективность диеты Усама Хамдий?

Зачем человеку нужна диета? Для того чтобы привести себя в форму, максимально эффективным способом и при этом не навредить своему здоровью. Именно такую цель преследует диета Усама Хамдия. Автор этой программы питания – профессор из США Усама Хамдий, занимающийся борьбой с ожирением.

При работе с пациентами и в процессе разработки диетической системы питания стало ясно, что данная диета прекрасно подходит для людей с:

• лишними килограммами;
• нарушениями в эндокринной системы;
• диабетом или уровнем сахара в крови на грани нормы.

Данную систему ещё называют химической диетой. Она направлена на нормализацию работы системы пищеварения и обмена веществ. Основная суть заключается в сокращении в рационе углеводов и увеличении объема белка. В результате низкого поступления углеводов организм для получения энергии начинает перерабатывать жировую массу.

Волноваться о мышечном истощении не стоит, поскольку в организм регулярно поступает белок. Чтобы диета приносила лучший результат, следует регулярно заниматься спортом. Не обязательно ходить в фитнес клуб, хватит регулярных прогулок и легкой утренней зарядки для поддержания мышечного тонуса.

Придерживаться диеты нужно 4 недели, повтор – не раньше чем через 12 месяцев. С целью улучшения или закрепления эффекта можно продлить рацион до 14 дней, но схема будет другая. Первые две недели следует придерживаться жёстких правил, а последующие две – меню составляется произвольно, главное – не переедать.

Особых гендерных различий нет. Однако система питания больше подходит мужчинам, поскольку их тело больше состоит из мышц, а белок – идеальная подпитка. Для женщин тоже подходит, но в идеале нужно совмещать диету со спортивными нагрузками, чтобы достичь наилучшего результата.

Людям, у которых изначальный вес был в 100 кг, диета помогает избавиться примерно от 30 кг. Это результаты клинических испытаний Усама Хамдия. Но сказать точно, какой будет эффект, к сожалению, невозможно. Если у человека изначально вес находился в пределах нормы, то результат может быть незначительным – около 5 кг.

Диета на 4 недели Усама Хамдия существует в двух вариантах. В первом, в рационе в основном присутствуют курица и яйца, а во втором, по большей части, творог. Второй вариант подойдет людям, у которых аллергия или непереносимость яиц. Если подобная реакция и на творог, от диеты следует отказаться. Рекомендуется заранее проверить наличие непереносимости.

Кстати, вариант с творогом не имеет 100% данных об авторстве Усама Хамдия.  Возможно, это нововведение какого-то другого специалиста, но эффективность у двух вариантов одинаковая. Как и любая диета, система Усама Хамдия имеет правила, они несложные:

Следовать указанному объему продуктов питания. Если нет указаний, то потреблять можно в любом количестве, но без переедания.

Регулярно контролировать вес. Лучше это делать утром, после посещения туалета.

Делать замеры каждый день и записывать их в блокнот

Особое внимание уделяйте проблемным зонам: живот, талия, бедра.

При сильном чувстве голода можно съесть овощи, но после последнего приема пищи должно пройти хотя бы 2 часа. Овощи обязательно отваренные

Картошка запрещена. Перекус из фруктов также допустим, но без бананов.

Вода – это жизнь, а во время диеты ее нужно употреблять в двойном объеме (минимум 2 литра). Лучший вариант – вода с лимоном.

Отваривать овощные культуры, опуская только в кипящую воду.

Соль, масло и другие специи запрещены. Если еда кажется совсем пресной, то можно добавить небольшое количество приправ, но это как крайний случай.

Фрукты – полезный перекус, но лучше исключить финики, инжиры, бананы. В них содержится много фруктозы и крахмала.

Употреблять диетическое мясо и птицу, удалив жилы и кожу. Лучший вариант – филе.

Время между последним приемом еды и сном минимум 2 часа. Если выполнить условия трудно из-за чувства голода, попробуйте выпить воду с лимоном.

Прежде чем решиться садиться на диету следует проконсультироваться со специалистом и пройти необходимые медицинские обследования. Запрещено садиться на диету при:

• непереносимости творога/яиц;
• беременности;
• болезнях ЖКТ;
• ОРЗ и ОРВИ.

Усама Хамдий – выдающийся диетолог, который создал действенную систему питания, требующей дисциплины и самоконтроля.

Правила

1. Если в списке не сказано, сколько конкретно можно употреблять того или иного продукта, то его разрешено есть, пока вы не насытитесь им.
2. Взвешиваться нужно ежедневно. Это поможет понять, какие продукты исключить, какие из них задерживают жидкость. Так каждая неделя будет постепенно приближать к желаемому результату, если верить профессору.
3. При пробудившемся чувстве голода совсем необязательно его терпеть. С ним можно «договориться», если съесть овощ из разрешенного списка. Только одно условие: это должно произойти не раньше, чем через пару часов после основного приема пищи.
4. Правило по потреблению воды – каждая диета так или иначе его «рекламирует». И система питания Хамдий не исключение. Нужно пить не меньше 2 л в сутки.
5. Из овощей можно не все. Например, те овощи, в которых есть крахмал, стоит исключить. Готовить овощи нужно без добавления соли, приправ, варить.
6. Чай и кофе можно потреблять столько, сколько захочется, но без подслащения или добавления молока.
7. Какие выбрать фрукты? Лучше цитрусовые, потому что, как считает автор диеты, они помогают уменьшать прослойку жира.
8. Если диета не доведена до конца, например, произошел срыв, то не получится продолжать ее после какого-то промежутка времени. Придется начинать с нуля. Первая неделя – и дальше все 4 без остановки.
9. Химическая система питания предполагает полный отказ от алкоголя.

Правила диеты

Сначала необходимо тщательно изучить все аспекты и советы о системе питания. За день до старта рекомендуется сделать очистительную клизму и настроиться на положительные изменения.

Основные правила:

• Пить жидкость в умеренном или большом количестве (разрешены вода, кофе, чай, отвары).
• Если не указан объем пищи, то кушать нужно до чувства насыщения.
• В процессе приготовления еды стоит отказаться от использования масел и соли – все это можно заменить небольшим количеством специй.
• Необходимо выбирать маложирные сорта мяса/рыбы без костей и жира.
• Из фруктов допустимы яблоки, сливы, грейпфруты, абрикосы и апельсины.
• Среди овощей рекомендуется отдать предпочтение моркови, огурцам, фасоли и гороху, баклажанам и кабачкам. Картофель запрещен.

Малейшее нарушение правил диеты сводит все старания на нет

Неважно, что это за ошибка – маленький кусочек запретного блюда во время застолья или неправильный порядок приемов пищи – диету необходимо начинать заново. При необходимости можно перекусить 1 овощем, но не позднее, чем за 2 часа до основного блюда

Рекомендуется в день съедать пару ложек отрубей для улучшения пищеварительных процессов. Способ приготовления – варка, тушение, гриль, запекание. При окончании диеты необходимо придерживаться правильного питания без переедания для сохранения достигнутых результатов. Такую систему питания можно повторять раз в полгода.

Диета имеет 2 вариации – яичную и творожную по названию продукта, составляющего основу рациона. Вид системы питания можно выбрать исходя из личных предпочтений.

Меню для творожного варианта

1 неделя

Завтрак – допустимый фрукт, 200 гр. маложирного творога.

Обед:

День 1й – допустимые фрукты.

День 2й – мясо курицы.

День 3й – маложирный сыр, 1 тост с томатами.

День 4й – как в День 1й.

День 5й – 200 гр. маложирного творога с овощами.

День 6й – как в День 1й.

День 7й – овощи с мясом курицы, грейпфрут.

Ужин:

День 1й – мясо (тушеное).

День 2й – тост с салатом и грейпфрут.

День 3й – как в День 1й.

День 4й – как в День 1й с добавлением салата.

День 5й – апельсин, рыба/морепродукты с салатом.

День 6й – как в День 4й.

День 7й – овощи.

2 неделя

Завтрак такой же, как и в 1 неделю.

Обед:

День 1й – овощи, 200 гр. маложирного творога.

День 2й – мясо с салатом.

День 3й – как в День 2й, вместо салата – просто огурцы.

День 4й – маложирный творог или сыр, вареные бобовые.

День 5й – морепродукты/рыба (вареные или тушеные).

День 6й – мясо тушеное, апельсин, помидоры.

День 7й – вареное куриное мясо с помидорами, грейпфрут.

Ужин:

День 1й – рыба + салат, грейпфрут.

День 2й – творог допустимыми фруктами.

День 3й – как в День 2й.

День 4й – мясо/рыба с салатом.

День 5й – как в День 2й.

День 6й – допустимые фрукты.

День 7й – как в Обед того же дня.

3 неделя

В течение дня употреблять:

День 1й – допустимые правилами фрукты.

День 2й – овощи с листовым салатом.

День 3й – как в День 1й/День 2й на выбор.

День 4й – рыба с листовым салатом.

День 5й – куриное мясо.

День 6й – допустимые фрукты.

День 7й – как в День 6й.

4 неделя

Разделить на 3 – 4 приема пищи, не превышая указанные объемы.

День 1 – 200 гр. куриного мяса, 200 гр. рыбы с огурцами и томатами, апельсин + грейпфрут.

День 2 – 1 – 2 ЦЗ тоста, салат из томатов и огурцов, до 4 любых допустимых правилами фруктов.

День 3 – 100 гр. маложирного творога, 2 томата, 2 ЦЗ тоста, апельсин и грейпфрут (по 2 шт.), 200 гр. вареных овощей.

День 4 – вареное куриное мясо (примерно половина от целой тушки), по 2 шт. огурцов и помидоров (можно как салат), апельсин и грейпфрут.

День 5 – грейпфрут, 200 гр. маложирного творога, салат из свежих овощей.

День 6 – 100 гр. маложирного сыра или творога, 1 тост из ЦЗ хлеба, 200 гр. вареного куриного мяса без костей, жира и кожи, свежий огурец.

День 7 – по 1 шт. апельсин и грейпфрут, 200 г. овощей, 150 гр. рыбы, 1 тост из ЦЗ хлеба, 2 свежих помидора.

Суть разработанной диеты

В диете нет ничего противоприродного, опасного или синтетического. Ее нельзя назвать совсем дешевым способом похудеть, но и дорогим – тоже не назовешь, режим питания обходится в умеренную сумму и не доставляет особенных хлопот в приготовлении.

Человеку, который искренне хочет похудеть, никакого труда не составит ни приобретение необходимых продуктов, ни потребление их, согласно продиктованному порядку, в течение месяца.

Из всех несомненных достоинств у профессорской разработки, можно выделить несколько самых важных:

• абсолютное отсутствие чувства голода на протяжении всех дней соблюдения лечебного меню;
• соблюдение здорового баланса пищевых компонентов, благодаря соотношению продуктов, выбранному на научной основе;
• перманентно отсутствующее чувство голода;
• приятное легкое ощущение сытости;
• возможность есть сколько угодно, одного и того же продукта, обманчиво простая, но не позволяющая съесть много;
• отсутствие негативного влияния на органы пищеварения, как у других изнуряющих пищевых ограничений;
• ощутимый результат при минимуме усилий;
• несомненная польза органично сбалансированного меню;
• перестройка обмена веществ на уровне внутриклеточного метаболизма, не дающая снова набрать утраченные килограммы.

Изначально профессор работал на полезное изменение метаболизма в организме пациентов с уже существующими эндокринными патологиями и с предрасположенностью к их возникновению.

Оригинал научной разработки профессора был для больных сахарным диабетом. Но оказалось, что многочисленные копии вполне можно применять и для здоровых людей, которые тоже теряют лишние килограммы, без мучений и без малейших вредных последствий.

Плюсы и минусы спортивного питания

Плюсы

• Удобство. Спортпит продается как в виде капсул, так и в порошкообразной форме. В последнем случае его легко развести в шейкере прямо в раздевалке спортзала, не беспокоясь о том, как быстро перекусить сразу после тренировки.

• Цена. С первого взгляда кажется, что цена, например, протеина достаточно высока. Однако в пересчете на стоимость продуктов с высоким содержанием белка порошковый протеин оказывается дешевле.

• Дозировка. Можно рассчитать количество требуемого спортивного питания в зависимости от веса и степени физических нагрузок.

• Варьирование режима питания. Есть обычную еду перед тренировкой или на ночь не рекомендуется, но протеиновый коктейль дает энергию и улучшает работоспособность без чувства тяжести в желудке. И напротив, в случаях, когда необходимо питаться строго по часам, а нет возможности (на работе, в транспорте, на встрече), спортивное питание спасет ситуацию.

Минусы

Возможные проблемы со здоровьем. При систематической «передозировке» протеином появляется риск возникновения проблем с печенью, которая способна усвоить только определенное количество белка в сутки. Переизбыток креатина иногда «отзывается» болезнями почек и выделительной системы

Вот почему так важно четко соблюдать все инструкции по приему спортпита и ни в коем случае не заменять им полноценное питание. Дискомфорт в области ЖКТ

Минусы диеты Усама Хамдий в отзывах врачей

И. В. Солодкина, нефролог

У пациентов с сахарным диабетом, съедавшим свыше 1.2 г белка на кг массы тела в сутки СКФ снижалась вдвое быстрей, чем у диабетиков, употреблявших белковой пищи менее, чем 0.8 г на кг. Проще говоря, почки начинали хуже расщеплять белок.

Таким образом, превышенное поступление белка в организм в первые 2 недели диеты поддерживает в отличном состоянии мышцы, кожу и кости, снижает уровень сахара в крови и даже уменьшает воспалительные процессы. Это помогает диабетикам II типа и людям в преддиабетическом состоянии быстрей снижать вес и сжигать жировые клетки. Однако по части почек это вредный метод.

Желательно сидеть на белковой диете Усама Хамдий 4 недели, но не больше. Рекомендуемый курс на 8 или 12 недель может серьезно навредить здоровью. Однозначно не советую использовать метод чаще 1 раза в год или почаще заменять мясо низкокалорийными овощами, которые не содержат крахмал.

Е. М. Зосимова, диетолог

Доктора из США стараются уверить всех, что длительные белковые рационы приводят биохимический баланс в норму. У меня на этот счет обратное мнение. Согласна, на первое время людям с излишками жировой ткани просто необходимо перетянуть количество энергии в расход, а не в поступление. Однако делать это постоянно – губить здоровье. Нельзя отказываться от углеводов, заменяя их белком.

Меню оригинальной химической диеты Усама Хамдий включает овощи и фрукты, но совсем не использует крупы, что не очень полезно для желудка и кишечника.

Очень много аллергенов: яйца, цитрусовые, томаты. Я рекомендую не отступать от видов продуктов и дней их употребления по таблице, если выбрали эту диету. Замените апельсины и грейпфруты яблоками, яйца – творогом, курицу – крольчатиной или говядиной, если вы склонны к аллергии на некоторые продукты. При выходе из диеты включите в рацион овсяные хлопья, гречку, но обойдитесь на время без бобовых.

Закрепление результата

Результаты после диеты будут обязательно, но обычно люди отмечают сильную слабость и даже некоторую апатию – организм потратил слишком много энергии на перестройку химических процессов. У многих появляется желание съесть побольше запретного, но это может привести к возврату веса. Закрепить полученный результат помогут рекомендации самого доктора:

• Нельзя сразу переходить на высококалорийную пищу и употреблять алкоголь.

• Порции должны оставаться маленькими, но голодать нельзя.
• Не стоит нарушать питьевой режим – в течение суток все также выпивается 2 литра простой воды.
• При нестерпимом чувстве голода на ночь можно выпить 200 мл нежирного кефира.

Крайне желательно подключить физические нагрузки – даже обычная прогулка пешком по городу укрепит иммунитет, придаст бодрости и сохранит полученный вес после диеты.

Химическая диета Усама Хамдий: меню-оригинал на 4 недели

Любая диета является сильным стрессом для организма, потому решившимся на нее нужно быть готовым к разным реакциям организма. Нужно понимать, что весь следующий месяц придется потреблять куриные яйца ежедневно не только на завтрак, но порой также на обед и ужин. Из-з такого обилия этого продукта эту систему питания иногда называют яичной.

Первая неделя

1 или 2 варенных яйца, половинка любимого цитруса (можно варьировать апельсины, мандарины, грейпфрут, помело).

Обеды

Понедельник: фрукты из списка позволенных.

Вторник: куриная грудка без кожицы (отварная, запеченная, на гриле, на пару), томаты, цитрус целиком.

Среда: ржаной хлебец, брынза или любой другой нежирный белый сыр, томаты или огурец.

Четверг: фрукты из разрешенного списка.

Пятница: 1 или 2 отварных яйца, овощи из списка на пару.

Суббота: фрукты из разрешенного списка.

Воскресенье: куриная грудка в любом виде, кроме жареной, без кожи, овощи на пару или на гриле, цитрус.

Ужины

Понедельник: телятина на гриле или отварная.

Вторник: ржаной хлебец, 1-2 вареных яйца, томаты, цитрус.

Среда: говядина отварная.

Четверг: рацион понедельника, листовой зеленый салат.

Пятница: рыба отварная или на гриле, листовой салат, грейпфрут.

Суббота: меню среды.

Воскресенье: овощи из разрешенных на пару или отварные.

Вторая неделя

Обеды

Понедельник: два вареных яйца, салат листовой.

Вторник: нежирное мясо на гриле или на пару, листовой салат.

Среда: рыба на гриле, салат.

Четверг: брынза или другой белый сыр, 2 вареных яйца, овощи на пару.

Пятница: морепродукты на гриле.

Суббота: говядина запеченная или на гриле, салат листовой, любой цитрус.

Воскресенье: куриная грудка вареная, томаты, цитрус.

Ужины

Понедельник: 2 вареных яйца, руккола, цитрус.

Вторник: меню понедельника.

Среда: меню понедельника.

Четверг: фрукты из разрешенного списка.

Пятница: фрукты из разрешенного списка.

Суббота: фрукты из разрешенного списка.

Воскресенье: куриная грудка-гриль, овощи отварные или томаты, цитрус.

Третья неделя

На протяжении дня в любом объеме до насыщения

Понедельник: фрукты.

Вторник: овощи на пару, салат листовой.

Среда: овощи на пару или фрукты.

Четверг: рыба вареная, салат листовой.

Пятница: куриная грудка без кожи на пару.

Суббота: киви.

Воскресенье: яблоки.

Четвертая неделя

Эта неделя в корне отличается от трех предыдущих. Рацион в ней составляется на целый день в конкретном количестве, а потребляются продукты совершенно произвольно в течение дня. Продвинутые люди делят их на три приема, составляя оригинальные и приятные для себя сочетания.

Понедельник: 1 апельсин, 1 грейпфрут, 200 граммов вареной рыбы или морепродуктов, 200 граммов куриной отварной грудки, томаты или огурцы произвольно.

Вторник: 4 разных фрукта из разрешенного списка, салат из огурцов и томатов произвольно (с каплей растительного масла), 2 кусочка цельнозернового хлеба.

Среда: 2 апельсина, 2 помидора, 2 грейпфрута, 2 кусочка хлеба, 100 граммов творога (обезжиренного).

Четверг: 1 грейпфрут, 1 апельсин, половина отварной птицы без кожи, салат из 2 помидоров и 2 огурцов (с маслом).

Пятница: 1 грейпфрут, 2 отварных яйца, овощной салат произвольно.

Суббота: 1 огурец, 1 кусочек хлеба (цельнозернового), 200 граммов отварной куриной грудки, 100 граммов творога.

Воскресенье: 1 тост, 1 грейпфрут, 2 помидора, 200 граммов овощей, 150 граммов отварной рыбы.

Меню химической диеты на месяц

Примерное меню химической диеты расписано в таблице. Завтрак будет каждый день одинаковый: вареное яйцо и цитрусовые.

День	1 неделя	2 неделя	3 неделя	4 неделя
1	Обед: один вид из любых разрешенных фруктов до появления чувства сытостиУжин: 200 г нежирного мяса	Обед: салат из овощей, диетическое мясоУжин: 2 яйца, тушеные овощи, 40 г хлеба, 1 грейпфрут или апельсин	Обед: любое количество разрешенных фруктовУжин: разрешенные фрукты (досыта)	Обед: 400 г нежирного мяса, 3 томата, разрешенные фруктыУжин: 150 г консервированного тунца, 3 огурца, 40 г хлеба
2	Обед: 200 г диетического мясаУжин: 2 яйца, несладкие разрешенные фрукты	Обед: 200 г мясаУжин: салат из овощей	Обед: любые разрешенные овощи до появления чувства сытостиУжин: любые овощи (досыта)	Обед: 150 г творога, 3 томатаУжин: тушеные овощи, 3 огурца
3	Обед: 40 г хлеба, творог, томатыУжин: 200 нежирного разрешенного мяса	Обед: 200 г мяса, салат из овощейУжин:	Обед: разрешенные фрукты и овощи досытаУжин: овощи и фрукты до полной сытости	Обед: 150 г творога, 2 томатаУжин: овощное рагу, 2 огурца
4	Обед: один вид фруктаУжин: овощной салат, 150 г мяса	Обед: 2 яйца, 150 г творогаУжин: 2 яйца, овощи в отварном или тушеном виде	Обед: нежирная рыба с овощамиУжин: овощной салат, 150 г нежирной рыбы или мяса разрешенного вида	Обед: мясо птицы, 1 апельсин или грейпфрутУжин: 3 томата, 2 огурца, тушеные на пару или в мультиварке овощи
5	Обед: 2 яйца с тушеными овощамиУжин: рыба с наименьшей жирностью, овощной салат, 1 апельсин или грейпфрут	Обед: нежирная рыба с тушеными или отварными овощамиУжин: 2 яйца с тушеными или отварными овощами	Обед: нежирное мясоУжин: нежирное мясо	Обед: грейпфрут ил апельсин, 2 яйцаУжин: листья салата, овощи
6	Обед: один вид фрукта досытаУжин: 200 г разрешенного вида мяса, овощи	Обед: 200 г мяса, 3 томата, 1 цитрусовыйУжин: один вид фруктов (досыта)	Обед: фруктыУжин: фрукты	Обед: 200 г мяса птицы (курица, индюшка), 2 огурца, 2 томатаУжин: 250 мл кефира, 200 г мяса
7	Обед: 1 цитрусовый, 200 г мяса, 2 томатаУжин: овощное рагу или отварные овощи	Обед: 200 г мяса, 1 томат, любимые тушеные овощи (кроме запрещенного картофеля)Ужин: 200 г мяса, 1 томат, овощной салат	Обед: фруктыУжин: фрукты в любом количестве	Обед: 3 огурца, 2 помидора, 250 г консервированного тунцаУжин: 1 грейпфрут, 100 г творога, овощи в отварном или тушеном виде

Диета с творожным вариантом предполагает замену яиц на творог. Меню необходимо подбирать индивидуально, учитывая потребности организма. Овощи можно употреблять в неограниченном количестве. При этом запрещено использовать масло или любые другие заправки.

Меню химической диеты на 2 недели:

• 1 и 8 день: на обед — фрукты одного вида до чувства насыщения, на ужин — 200 г нежирного мяса;
• 2 и 9 день: на обед используйте отварное диетическое мясо птицы, на ужин — овощи, любой цитрусовый на выбор, два яйца с кусочком ржаного хлеба;
• 3 и 10 день: на обед — ржаной хлеб в количестве 40г г, два помидора и нежирный сыр, на ужин — цитрусовый на выбор и два яйца;
• 4 и 11 день: на обед — один вид разрешенных фруктов до полного насыщения, на ужин — диетическое мясо птицы с овощами;
• 5 и 12 день: на обед — 2 свежей моркови, 2 яйца, на ужин — нежирная рыба, тушеные овощи, любой цитрусовой на выбор;
• 6 и 13 день: на обед — один вид разрешенных фруктов до полного чувства насыщения, на ужин — нежирное мясо с овощами;
• 7 и 14 день: на обед — отварное куриное филе, тушеные овощи с любым цитрусовым на выбор, на ужин — рагу из овощей.

Химическая диета предполагает применение любых видов цитрусов, но рекомендуется употреблять апельсины или грейпфруты. Лимоны в силу своих вкусовых особенностей и раздражения слизистой желудка употреблять в большом количестве не рекомендуется.