Польза и вред кофе для организма человека

Фармакологические свойства

Когда человек употребляет кофеин, он проникает в мозг и конкурирует с аденозином за связывание с его рецепторами. В результате, кофеин блокирует действие аденозина, что приводит к стимуляции центральной нервной системы и активации уровня пробуждения

Благодаря этому механизму действия, кофеин улучшает внимание, концентрацию, когнитивные функции и физическую выносливость

Кроме того, кофеин также обладает свойствами диуретика, то есть он стимулирует выведение лишней жидкости из организма через мочевыделительную систему. Это объясняет, почему частое употребление кофеина может вызывать повышенное мочеиспускание у некоторых людей. Также некоторые исследования показывают, что кофеин может быть полезен для улучшения усвоения и запоминания информации.

В целом, кофеин является мощным стимулятором, который оказывает влияние на различные аспекты физиологии и психологии человека. Его фармакологические свойства делают его популярным средством для бодрствования и повышения работоспособности.

Противораковое действие

Одним из дополнительных полезных свойств кофеина является его противораковое действие. Исследования показывают, что кофеин может снижать риск развития некоторых видов рака, включая рак печени, рак мочевого пузыря и рак кожи.

Кофеин оказывает свое противораковое действие путем торможения роста раковых клеток и стимулирования программированной смерти раковых клеток, известной как апоптоз. Кроме того, кофеин может улучшать эффективность некоторых лекарственных препаратов, используемых при лечении рака.

Хотя кофеин может иметь противораковое действие, важно помнить, что потребление кофеина должно быть умеренным. Слишком большое количество кофеина может вызвать нежелательные побочные эффекты и оказать негативное влияние на здоровье

Сильные и слабые стороны кофе при похудении

Чтобы понять, как влияет бодрящий напиток на организм человека при похудении, необходимо рассмотреть ситуацию со всех сторон. На результаты анализа могут повлиять следующие факторы: калорийность в чистом виде и с различными добавками, количество выпитых чашек в день, состояние здоровья худеющего, наличие физических нагрузок и диеты.

Калорийность кофе интересует многих следящих за своей фигурой. При том, что рецептов этого напитка столько, сколько душе угодно. Однако, единственный вариант, употребление которого не вызывает опасений за фигуру – это натуральный черный кофе. Его калорийность составляет всего 2 ккал на 100 мл готового напитка.

Добавьте в чашку 1 ч. л. сахара с горкой и калорийность повысится на 24 ккал. С 1 ст. л. сливок кофе станет калорийнее еще на 52 единицы. Так, при объеме в 450 мл латте содержит 220 ккал, мокка – 330, капуччино с молоком – 135, фрапуччино со сливками – 430.

Сладкоежкам и любителям воздушной пенки, желающим похудеть, стоит всерьез задуматься о том, чтобы перейти на напиток без каких-либо добавок.

А теперь поговорим о том, чем полезен кофейный напиток при похудении:

Кофеин, содержащийся в составе напитка, является психоактивным веществом, улучшающим умственную деятельность. Он также увеличивает метаболизм организма на 3-11%. Черный кофе без добавок способен повысить выносливость и работоспособность тела на 10-12% при занятиях спортом или тяжелых физических нагрузках

Любители фитнеса предпочитают выпивать чашечку бодрящего напитка за час перед тренировкой, что вполне оправдано: под воздействием кофеина растет уровень адреналина в крови и высвобождаются жирные кислоты, создавая условия для активного физического труда и похудения. 1 порция кофе (100 г) содержит 0,5 жира, по 0,2 г – белков и углеводов, витамины группы В, витамин РР, калий, кальций, фосфор, магний и марганец.  В растворимом кофе вы таких составляющих не найдете. Напиток является источником антиоксидантов, противостоящих вредному воздействию свободных радикалов и накоплению токсинов в тканях организма

Серотонин помогает бороться с сонливостью, депрессивным состоянием и повышает настроение, что особенно важно во время ограничивающей диеты

Большинство людей предпочитает начинать утро с чашки крепкого кофе, чтобы быстрее проснуться и привести мысли в порядок.  Врачи же рекомендуют не пить напиток натощак. В этом случае он очень вреден, и вот почему:

1. Жидкость, попав в желудок, стимулирует выработку соляной кислоты, но если после этого не последовало поступления пищи, возникает кислотный рефлюкс или изжога.
2. Напиток, содержащий кофеин и кислоты, иссушает слизистую желудка и кишечника и может спровоцировать обострение язвенных болезней и гастрита.
3. Обладающий слабительным эффектом, в большом количестве он может стать причиной раздражения и воспаления в ЖКТ.
4. Серьезный вред здоровью могут нанести кофейные зерна, подвергшиеся термической обработке при очень высоких температурах. Они способны накапливать акриламиды – опасные канцерогены.
5. Чрезмерное употребление напитка может стать причиной увеличения частоты пульса. Нагрузка на сердце увеличивается из-за высвобождения гормонов стресса – кортизола и адреналина.

Кроме всего прочего, кофе вреден  для людей с патологиями почек, сердечно-сосудистой системы, с болезнями желудка и ЖКТ, а также для гипертоников. Не стоит употреблять его на ночь, в противном случае вы просто не сможете уснуть.

Очень важно учитывать, какой именно вы пьете кофе при похудении, ведь вред или польза от его употребления зависят в первую очередь от натуральности продукта. Черный кофе без сахара и сливок, приготовленный в домашних условиях из свежих перемолотых зерен, несомненно, полезен для стремящихся похудеть. Но многие желающие  быстро достигнуть нужного размера без диет и спорта, приобретают так называемые одноименные БАДы –  «а-ля капучино для похудения»

На рынке такие продукты давно, но их польза для похудения еще не доказана. Все они работают в одном направлении – оказывают мощное слабительное, мочегонное и желчегонное действие. В итоге человека покидают каловые массы и жидкость, но не жировые отложения на боках и бедрах

Но многие желающие  быстро достигнуть нужного размера без диет и спорта, приобретают так называемые одноименные БАДы –  «а-ля капучино для похудения». На рынке такие продукты давно, но их польза для похудения еще не доказана. Все они работают в одном направлении – оказывают мощное слабительное, мочегонное и желчегонное действие. В итоге человека покидают каловые массы и жидкость, но не жировые отложения на боках и бедрах.

Как употреблять напиток, чтобы не поправиться

Советы по количеству и времени суток

Поговорим о том, толстеют ли от кофе, если не контролировать количество выпитых чашек. Чтобы не прибавлять в весе, не советуем пить больше 3 чашек в день (300-400 мл).

Употребляйте напиток в первой половине дня. Выпитый вечером кофе возбуждает организм не ко времени, ведь уже пора готовиться ко сну. И главное – чашка эспрессо через пару часов после приема поднимет аппетит, что крайне нежелательно после 18 часов, если хотите сохранить фигуру.

Категорически запрещено пить крепкий кофе натощак. Вещества, которые содержатся в напитке раздражают слизистые оболочки пищеварительных органов. В результате развивается гастрит желудка, появляется изжога.

Физические нагрузки и водный баланс

Зато эспрессо можно смело пить перед тренировкой или зарядкой. Это не только придаст сил, но и посодействует сжиганию жира и улучшению кровотока. Но сделать это надо не позднее, чем за 30 минут до занятий физическими упражнениями.

Для употребления кофе после тренировки надо подождать пару часов, так как организм и так находится в возбужденном состоянии. В противном случае кофеин вызовет нервозность и желание успокоиться за счет еды.

Чтобы не поправиться от кофейного напитка, стоит соблюдать водный баланс в организме. Кофе является мочегонным продуктом, поэтому при его употреблении надо пить как можно больше воды, чтобы поддерживать равновесие.

Как действует кофеин на организм

Когда кофеин достигает мозга, он вступает в борьбу с химическим веществом, которое называется аденозин.

Аденозин – это неотъемлемая часть цикла сна. Он начинает накапливаться в мозгу с момента пробуждения, и постепенно замедляет умственную активность. К концу дня концентрация аденозина достигает нужного уровня, и наступает чувство сонливости. Когда человек спит, мозг расщепляет аденозин. Когда просыпается, цикл начинается заново.

Такие эффекты происходят из-за того, что аденозин активирует определенные рецепторы клеток мозга. Однако, кофеин имеет схожую молекулярную структуру и взаимодействует с теми же рецепторами. Вот только он их не активирует, а просто заполняет эти рецепторы так, что аденозин не может попасть внутрь.

Когда кофеин блокирует аденозин, в организм поступают стимулирующие химические вещества, такие как глутамат, адреналин и дофамин. Они дают прилив энергии и улучшают умственную деятельность.

Данный механизм также объясняет, почему лучше не пить кофе ближе к вечеру

Важно отметить, что кофеин не останавливает выработку аденозина, поэтому употребление кофе по утрам не будет мешать циклу сна. Аденозин будет вырабатываться, просто его эффекты не будут чувствоваться

Кроме того, кофеин делает нас счастливее. Он повышает уровень дофамина. Это химическое вещество участвует в контроле настроения, чувстве удовольствия и внимании.

Поэтапное действие кофеина на организм

1. Сразу после попадания в организм, он проникает в кровоток и направляется к мозгу.
2. Через 10 минут первые молекулы попадают в мозг и связываются с рецепторами аденозина. Повышается внимательность.
3. К 30 минутам снижается аппетит. Это кофеин и хлорогеновая кислота сжигают жир и восполняют запасы энергии.
4. Пик эффектов достигается через 45 минут. Ускоряется реакция и повышается эффективность работы.
5. Через час поднимается настроение. Это измененный аденозин помогает выработке дофамина. Сохраняется данный эффект в течение часа.
6. Следующие 6 часов проходят в фазе спокойной стимуляции. Все еще чувствуется прилив энергии, но теперь можно сконцентрироваться и предаться работе. Скорость метаболизма кофеина зависит от генетики. Поэтому у кого-то будут 6 часов, а у других — 3 и т.д.
7. Через 12 часов начинается спад эффектов. Аденозин возвращается в организм, а вместе с ним приходит чувство сонливости.

влияние на аппетит и на психику

27.06.2013

Миллионы людей на Земле не могут начать день без кофе. Плохо это или хорошо? Согласно нескольким исследованиям, регулярное потребление кофе снижает риск развития диабета, душевных расстройств, многих видов рака и общей смертности. Однако ни в одном научном исследовании не рассматривался вопрос, может ли кофе влиять на аппетит.

Мэтт Шуберт и Бен Десброу из Центра медицинских инноваций Университета Гриффита в Австралии намерены изучить этот аспект. По словам Шуберта, люди сообщают об уменьшении чувства голода после кофе, а некоторые предпочитают выпить кофе вместо полноценного завтрака. Однако в кафетериях люди часто сочетают кофе с продуктами, содержащими много жира и сахара.

Ученые на данный момент проводят четыре опыта. Некоторым участникам дают два кофе – один во время завтрака, а второй два часа позже. Остальные утром обходятся без кофе или же принимают только кофеин. Исследователи наблюдают за добровольцами от завтрака до обеда и регулярно оценивают их восприятие насыщенности, голода и желание определенных продуктов, чтобы изучить реакцию аппетита.

Хотя опыты продолжаются, Шуберт объясняет, что его команда уже наблюдает уменьшение голода и повышение чувства насыщения после приема двух порций кофе: «Такую тенденцию мы не замечаем с кофе без кофеина или с одним только кофеином у некоторых участников. Это может оказаться важным для контроля над весом, поскольку любое снижение аппетита поможет меньше есть».

Тем временем исследователи из Университета Афин полагают, что кофе улучшает здоровее сердечно-сосудистой системы и увеличивает продолжительность жизни, а если быть точнее, то речь идет о заварном грецком кофе. Их результаты, опубликованные в мартовском выпуске журнала «Сосудистая медицина», основаны на наблюдениях, сделанных среди жителей грецкого острова Икария. Икарийцы утверждают, что у них самая большая продолжительность жизни в мире.

Однако чрезмерное потребление кофе может спровоцировать слуховые галлюцинации, обнаружила команда ученых из Университета Ла Тробе в Австралии. Профессор Симон Кроуви с коллегами произвольно выбрали 92 добровольца для групп с высоким и низким уровнем стресса и высоким и низким приемом кофеина. Затем участники прослушивали белый шум и сигнализировали, если слышали песню «Белое Рождество». Белый шум содержит все частоты в диапазоне восприимчивости человеческого уха, и представляется как простое жужжание. Оказалось, что значительно больше участников с высоким потреблением кофеина или повышенным стрессом сообщали о том, что слышали песню «Белое Рождество» даже когда ее никогда не воспроизводили.

По словам профессора Кроуви, существует связь между высоким уровнем стресса и психозом, а кофеин коррелирует с уязвимостью к галлюцинациям. Сочетание кофеина и стресса влияет на вероятность того, что у человека может возникнуть похожие на психоз симптомы, сообщает Medicalnewstoday.

Ярослав Плутенко

Другие новости раздела:

Влияние на функции почек

Кофеин как мочеобразующий стимулятор

Кофеин, как стимулятор центральной нервной системы, оказывает воздействие на почки, усиливая их функцию. Он способен увеличить секрецию воды и соли, что приводит к усилению мочевыделения и улучшению общего состояния организма. Также кофеин может стимулировать частоту сокращений мочевого пузыря, что влияет на его функционирование.

Взаимодействие между кофеином и почками

Фармакологические свойства кофеина также могут оказывать прямое воздействие на почки. Он может улучшать кровоснабжение почечной ткани, что ведет к усилению процессов фильтрации и выделения отходов из организма. Кроме того, кофеин способен помочь в расширении почечных артерий, что способствует повышению скорости кровотока и обменных процессов в органе.

Влияние кофеина на функции почек может быть положительным при определенных состояниях организма, однако необходимо учитывать индивидуальность реакции каждого человека на данное вещество. Рекомендуется консультация с врачом перед принятием больших доз кофеина или при наличии проблем с функцией почек, чтобы избежать возможных негативных последствий.

Антиоксидантное действие

Работая в организме, кофеин активирует систему антиоксидантной защиты, усиливая ее деятельность. Он может предотвратить реакцию цепной окислительной перекиси, скажем, когда образуются реактивные формы кислорода. Такое усиление может помочь уменьшить повреждение ДНК, липидов и белков, которые являются основными мишенями окислительных стрессов.

Кофеин также способен способствовать пробуждению нервной системы. Этот стимулятор центральной нервной системы активирует рецепторы аденозина, что приводит к увеличению выделения энергии и улучшению метаболизма.

Профилактика заболеваний

Благодаря антиоксидантным свойствам кофеин может помочь в профилактике различных заболеваний, связанных с окислительным стрессом. Исследования показали, что регулярное употребление кофеина может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака, болезни Паркинсона и других неврологических расстройств.

Кофеин также имеет противовоспалительное действие, что может помочь в предотвращении развития воспалительных заболеваний, таких как артрит и болезнь Крона. Он снижает уровень воспалительных маркеров в организме и способствует снижению воспаления.

Важно помнить, что умеренное потребление кофеина может приносить пользу для организма. Однако чрезмерное употребление может вызвать нежелательные эффекты, такие как бессонница, нервозность и повышенное сердцебиение

Поэтому рекомендуется умеренное потребление кофеина и проконсультироваться с врачом, особенно если есть какие-либо заболевания или противопоказания к его употреблению.

Связь между кофе и гормонами насыщения

Кофеин, основной активный компонент кофе, может оказывать влияние на гормоны насыщения в организме. Существует несколько механизмов, через которые кофе может влиять на аппетит и чувство сытости.

Один из главных гормонов насыщения – лептин. Лептин производится жировыми клетками и играет ключевую роль в регуляции аппетита, сигнализируя головному мозгу о наличии достаточного количества энергии в организме. Исследования показывают, что употребление кофе может повлиять на уровень лептина в крови. В некоторых исследованиях обнаружено снижение уровня лептина после употребления кофе, что может привести к ощущению голода и интенсификации аппетита.

Кроме того, другой гормон насыщения – пептид YY (PYY) – также может быть заторможен кофеином. PYY является сигналом сытости, который вырабатывается в кишечнике после приема пищи и подавляет аппетит. Исследования показывают, что употребление кофе может снизить уровень PYY и уменьшить чувство сытости.

Однако, эффекты кофеина на аппетит и насыщение могут быть индивидуальными и зависят от разных факторов, таких как дозировка кофеина, способ приготовления кофе и индивидуальные характеристики организма. Некоторые исследования даже показывают противоположные результаты, указывая на то, что употребление кофе может подавлять аппетит и увеличивать чувство сытости.

В целом, связь между кофе и гормонами насыщения является сложной и требует дальнейших исследований для полного понимания механизмов влияния кофе на аппетит и насыщение.

Кофе уменьшает аппетит

Многие активные люди, особенно женщины, не утруждают себя приготовлением завтрака, выпьют кофе – и на работу. Некоторые ученые склоняются к тому, что пить кофе на голодный желудок не полезно. А вот о том, что кофе снижает аппетит, научных доказательств не было, чаще склонялись к обратному, что если кофе раздражает слизистую желудка, значит, способствует появлению аппетита. Хотя любительницы кофе в снижении аппетита благодаря напитку не сомневались.

Специалисты (университет Гриффит, Квинсленд, Австралия) пришли к выводу, что кофе можно использовать для снижения веса, это подтвердили итоги первых испытаний. Голодание полезно для здоровья. Ученые пришли к выводу, что употребление кофе без сахара не снижает эффекта голодания, так как кофе стимулирует работу кишечника.

В чем суть исследований? Утром испытуемым давали натуральный кофе, специальный кофе без кофеина или таблетку кофеина. За аппетитом участников в последующее время наблюдали. Результат наблюдения: у людей, что на завтрак выпили обычный кофе, аппетит притуплялся, в обеденный перерыв они съедали значительно меньше участников других групп. На аппетит не оказал действия ни кофе без кофеина, ни таблетка. Исследование будет продолжено. Интересно было бы в четвертую группу выделить участников, которые пили бы кофе без кофеина с растворенной в нем таблеткой.

Тем не менее, вслед за шоколадом австралийские ученые признали суперпродуктом кофе:

• Значительно снижает риск возникновения диабета второго типа;
• Способствует снижению веса и улучшению памяти;
• Уменьшает вероятность появления склеротических бляшек в сосудах, следовательно, возникновение инсульта;
• Снижает риски возникновения некоторых типов раковых заболеваний;
• Уменьшает возможность возникновения психических заболеваний;
• Уменьшает вероятность возникновения депрессии и суицидальных мыслей;
• Понижает уровень общей смертности.

Это перечень полезных свойств кофе, подтверждение которых произошло за последний год. А вот причины столь полезных свойств кофе пока не выявлены. Но вопрос, можно ли включить кофе в рацион здорового питания, с повестки дня снят: нужно включать.

Кофе провоцирует запоры

Хотя непосредственно после употребления кофе активизирует пищеварение и у многих людей вызывает понос, в долгосрочной перспективе он становится причиной запоров.

Доктор Хиббс сообщает о пациенте с целым рядом симптомов, которые вызваны сильным стрессом. В их числе — усталость и запоры. Этому пациенту кофе был физически необходим каждый день. В результате у него возникло хроническое нарушение работы надпочечников. Благодаря доктору Хиббсу он смог отказаться от кофеина и сахара — двух стимулирующих веществ, разрушавших его организм. Затем он стал заниматься спортом, был изменён его рацион; для усиления эффекта от лечения использовались пищевые добавки с целебными травами и питательными веществами. Нарушения работы кишечника прошли относительно быстро и больше не возникали даже через несколько месяцев после прекращения приёма препаратов.

«Alternative Medicine», Burton Goldberg, стр. 688

Полезные свойства

А теперь – о приятном. Кроме необыкновенного вкуса и чудесного аромата, какими полезными свойствами обладает любимый многими напиток?

Бодрит

Стимулирующий эффект – это главный “бонус” кофейной чашечки. Когда нужно взбодриться, сосредоточиться, да и просто проснуться, многие из нас пьют этот ароматный напиток. Кто-то любит “поколдовать” на собственной кухне и знает, как варить кофе правильно. Кто-то предпочитает доверить это профессиональному бариста и идет в кофейню.

Лично я предпочитаю готовить его дома, обычно с молотой корицей и кардамоном. А если нужно усилить “пробуждающий” эффект, пью с лимоном. Что касается подсластителей – без сахара обойтись не могу, поэтому добавляю пару ложечек тростникового. Некоторые пьют с медом, но мне не очень нравится такое сочетание вкусов.

Кроме бодрости, концентрации внимания, повышения работоспособности, чашечка натурального черного кофе снимает головную боль.

Борется со стрессом

Не все знают, что натуральный кофе способствует выработке гормона счастья серотонина. Регулярное разумное потребление напитка предотвращает развитие депрессивного состояния, помогает справляться со стрессом. Особенно актуально это для женщин. Представительницы прекрасного пола, выпивающие по паре чашечек в день, на 20 % реже испытывают депрессию, чем остальные дамы.

А кофе с коньяком усиливает этот эффект, поскольку алкоголь препятствует распаду серотонина в мозгу

Но в этом случае важно помнить о чувстве меры

Помогает в профилактике онкологии

Как показали исследования, в двух чашках натурального кофе содержится половина суточной нормы антиоксидантов. Они-то, а точнее полифенолы, снижают риск развития онкологических заболеваний разной локализации на 20 %.

И это усредненный показатель. Например, для мужчин, выпивающих до 4 чашек кофе ежедневно, риск заболеть раком простаты снижается почти на 70 %. А всего лишь пара чашечек уменьшает вероятность развития рака печени на 35 %.

Ускоряет метаболизм

Китайские исследователи обнаружили, что всего 3 чашки кофе в день разгоняют метаболизм на 11 %. А еще способствуют скорейшему расщеплению жиров и снижению веса. Эффект можно усилить, если приготовить чашечку кофе с имбирем. Такой напиток заодно еще и согреет, и иммунитет укрепит. Речь идет, разумеется, о натуральных кофейных зернах или молотом кофе.

Продлевает жизнь

Это свойство объясняется наличием все тех же антиоксидантов в составе, которые борются со свободными радикалами. Плюс способность напитка снижать вероятность тромбоза и даже профилактировать инфаркт и инсульт. Кофе также помогает сохранить когнитивные функции и уменьшает риск развития дегенеративных заболеваний мозга. Это существенно улучшает качество жизни пожилых людей.

Широкомасштабные европейские исследования выявили связь между любовью к кофе и продолжительностью жизни. Оказалось, что всего 2-3 чашки напитка в день на 18 % снижают риск преждевременной смерти.

Кофеин: как он влияет на организм?

Главным образом, кофеин оказывает свое действие на центральную нервную систему, влияя на ее функционирование. После употребления кофеина, он быстро всасывается из желудочно-кишечного тракта и проникает в кровоток. Затем он достигает мозга, где начинает свое действие.

Одним из главных эффектов кофеина является усиление пробуждения и повышение бодрости. Он блокирует рецепторы аденозина, что приводит к увеличению выделения нейротрансмиттеров, таких как дофамин и норадреналин, которые отвечают за чувство бодрости.

Кроме того, кофеин стимулирует секрецию некоторых гормонов, таких как адреналин и кортизол, которые также способствуют активации нервной системы и поддержанию чувства бодрости.

Кофеин также может повысить скорость обмена веществ, что означает, что ваш организм может сжигать больше калорий в покое. Это связано с тем, что кофеин стимулирует деятельность эндокринной системы и увеличивает расход энергии для поддержания своей активности.

В целом, кофеин является мощным стимулятором нервной системы и оказывает множество фармакологических эффектов на организм. Он повышает бодрость, улучшает концентрацию и метаболизм, что делает его популярным компонентом в различных товарах и напитках.

Сильные и слабые стороны кофе при похудении

Чтобы понять, как влияет бодрящий напиток на организм человека при похудении, необходимо рассмотреть ситуацию со всех сторон. На результаты анализа могут повлиять следующие факторы: калорийность в чистом виде и с различными добавками, количество выпитых чашек в день, состояние здоровья худеющего, наличие физических нагрузок и диеты.

Калорийность кофе интересует многих следящих за своей фигурой. При том, что рецептов этого напитка столько, сколько душе угодно. Однако, единственный вариант, употребление которого не вызывает опасений за фигуру – это натуральный черный кофе. Его калорийность составляет всего 2 ккал на 100 мл готового напитка.

Добавьте в чашку 1 ч. л. сахара с горкой и калорийность повысится на 24 ккал. С 1 ст. л. сливок кофе станет калорийнее еще на 52 единицы. Так, при объеме в 450 мл латте содержит 220 ккал, мокка – 330, капуччино с молоком – 135, фрапуччино со сливками – 430.

Сладкоежкам и любителям воздушной пенки, желающим похудеть, стоит всерьез задуматься о том, чтобы перейти на напиток без каких-либо добавок.

А теперь поговорим о том, чем полезен кофейный напиток при похудении:

Кофеин, содержащийся в составе напитка, является психоактивным веществом, улучшающим умственную деятельность. Он также увеличивает метаболизм организма на 3-11%.
Черный кофе без добавок способен повысить выносливость и работоспособность тела на 10-12% при занятиях спортом или тяжелых физических нагрузках

Любители фитнеса предпочитают выпивать чашечку бодрящего напитка за час перед тренировкой, что вполне оправдано: под воздействием кофеина растет уровень адреналина в крови и высвобождаются жирные кислоты, создавая условия для активного физического труда и похудения.
1 порция кофе (100 г) содержит 0,5 жира, по 0,2 г – белков и углеводов, витамины группы В, витамин РР, калий, кальций, фосфор, магний и марганец.  В растворимом кофе вы таких составляющих не найдете.
Напиток является источником антиоксидантов, противостоящих вредному воздействию свободных радикалов и накоплению токсинов в тканях организма.
Серотонин помогает бороться с сонливостью, депрессивным состоянием и повышает настроение, что особенно важно во время ограничивающей диеты.

Большинство людей предпочитает начинать утро с чашки крепкого кофе, чтобы быстрее проснуться и привести мысли в порядок.  Врачи же рекомендуют не пить напиток натощак. В этом случае он очень вреден, и вот почему:

1. Жидкость, попав в желудок, стимулирует выработку соляной кислоты, но если после этого не последовало поступления пищи, возникает кислотный рефлюкс или изжога.
2. Напиток, содержащий кофеин и кислоты, иссушает слизистую желудка и кишечника и может спровоцировать обострение язвенных болезней и гастрита.
3. Обладающий слабительным эффектом, в большом количестве он может стать причиной раздражения и воспаления в ЖКТ.
4. Серьезный вред здоровью могут нанести кофейные зерна, подвергшиеся термической обработке при очень высоких температурах. Они способны накапливать акриламиды – опасные канцерогены.
5. Чрезмерное употребление напитка может стать причиной увеличения частоты пульса. Нагрузка на сердце увеличивается из-за высвобождения гормонов стресса – кортизола и адреналина.

Кроме всего прочего, кофе вреден  для людей с патологиями почек, сердечно-сосудистой системы, с болезнями желудка и ЖКТ, а также для гипертоников. Не стоит употреблять его на ночь, в противном случае вы просто не сможете уснуть.

Очень важно учитывать, какой именно вы пьете кофе при похудении, ведь вред или польза от его употребления зависят в первую очередь от натуральности продукта. Черный кофе без сахара и сливок, приготовленный в домашних условиях из свежих перемолотых зерен, несомненно, полезен для стремящихся похудеть

Но многие желающие  быстро достигнуть нужного размера без диет и спорта, приобретают так называемые одноименные БАДы –  «а-ля капучино для похудения». На рынке такие продукты давно, но их польза для похудения еще не доказана. Все они работают в одном направлении – оказывают мощное слабительное, мочегонное и желчегонное действие. В итоге человека покидают каловые массы и жидкость, но не жировые отложения на боках и бедрах.

Заключение

Итак, кофеин имеет свои положительные и отрицательные стороны. Всё просто: употребляйте в достаточной мере и с перерывами, если принимаете таблетированный кофеин или в виде добавок/спортивного питания, либо не перебарщивайте с кофеиносодержащими напитками. И тогда вы будете получать только преимущества от этого соединения, минимизировав побочные эффекты.

1. 5 самых важных микроэлементов в диетологии
2. ТОП 13 витаминов и минералов для набора массы
3. О вреде молочных продуктов для взрослых
4. Витамины и минералы в спорте: дозировки и заблуждения
5. ТВОРОГ: его состав и роль и бодибилдинге

КОММЕНТАРИИ