Лучшие продукты для снижения веса

Наблюдение за питанием и весом в Fatsecret: как пользоваться сводкой

Подробный отчет о ежедневном питании разделен в приложении на три основные вкладки:

Калории
Макроэлементы
Питательные вещества

На каждой странице программа Fatsecret выводит наглядные графики и таблицы, с помощью которых вы определяете, правильно ли вы питаетесь. Например, приложение подскажет, что в вашем рационе слишком много жиров, но при этом не хватает углеводов. В отдельной таблице определяем наиболее жирную пищу, и в дальнейшем либо сокращаем ее объем, либо совсем выводим из рациона.

Нажав на иконку мишени в правом верхнем углу, можно скорректировать данные по РСК. Если вы несколько раз в неделю занимаетесь активными видами спорта, в меню дневного целевого показателя можно внести более точные данные по питанию в дни физических нагрузок. Ведь в этом случае организму требуется значительно больше энергии, чем в дни отдыха.

Динамика веса отображается на отдельном графике. Вам останется лишь заполнять данные по массе тела на каждый день и следить за тем, как меняются показатели.

Кстати, в настройках данные приложения можно синхронизировать с браслетом Fitbit или мобильной программой Google Fit. В этом случае, данные о вашей физической активности будут автоматически подкачиваться в аналитику FatSecret.

Какой хлеб выбрать на ПП для бутербродов

Только не белый дрожжевой хлеб. Он имеет высокий гликемический индекс, не содержит клетчатки, моментально откладывается на талии и других проблемных зонах. Полезные бутерброды имеют другую основу.

Что можно использовать:

цельнозерновая выпечка. Зачастую она представлена в виде булочек, батонов, реже буханки. Источник клетчатки, полезных химических элементов;
безглютеновый хлеб. Выпечка не содержит клейковину — глютен. Часто в основе гречневая, рисовая, кукурузная, амарантовая мука. Батоны, булки подходят для похудения, незаменимы для людей с целиакией;

бездрожжевой хлеб

Стоит обратить внимание на используемую муку. Выбираем для завтраков ассорти, ржаные, гречневые виды;
выпечка без дрожжей

Всем известная пита, лаваш, лепешки. Сюда же относим домашний овсяной блин, прочую ПП выпечку на заквасках. Лучше употреблять на завтрак, часто присутствует пшеничная мука.

хлебцы. Доступная альтернатива белой выпечке. Продаются хлебцы в любых магазинах, содержат нерастворимую клетчатку, готовятся из ржаной, овсяной, гречневой, рисовой, других видах муки. В умеренном количестве фигуре не навредят;

Независимо от используемого продукта, важно следить за калорийностью, размером порции. Старайтесь отрезать тонкие ломтики хлеба, не делайте 5 бутербродов из хлебцев на завтрак

Достаточно 1-2 штучек.

Классические сладости — выбираем меньшее зло

Тоже не самые полезные штуки на диете, но если режим не слишком строгий или же когда находишься в стадии поддержки формы, то можно порадовать себя и легкими углеводами. Выберем из кучи зол меньшее и которое не маскируется под фитнес-тему.

Важный момент — есть вкусняшки рекомендуется после обильного приема пищи с мясом, зеленью, сложными углеводами, чтобы не сильно скакал уровень сахара в крови.

Зефир

Классический натуральный зефир состоит из яблочного пюре и патоки, а также крахмала, яичного белка, ну и сахара, конечно же. Плюс зефира — относительно небольшая калорийность на фоне других сладостей, отсутствие транс-жиров. Но гликемический индекс довольно высокий — 65 (как у сдобной булки или белого риса)

Мармелад

Аналогичен по своим плюсам зефиру, но немного отличается состав: яблочное пюре, желатин, агар и полезные для пищеварения пектины. Жестить с количеством не стоит, так как в мармеладе много фруктозы (ГИ такого мармелада всего 30), хотя есть и сахарный (ГИ 65). В любом случае хорошего (вкусного и сладкого) должно быть понемножку.

Пастила

Аналог зефира с той разницей, что отличается количество фруктового пюре, плюс частенько добавляются ягоды. Основа же также построена на желатине и яичных белках.

Сухофрукты

Курага, изюм, финики — все это лучше конфет, напичканных сахаром и транс-жирами, но также стоит быть аккуратным. Сухофрукты калорийны, содержат много фруктозы.

Горький шоколад

Это такой шоколад, в котором от 70% какао и больше. Очень калорийный, жирный, но жир какао полезен, а сахара в таком шоколаде мало, как и углеводов

Так что обращайте внимание на общую калорийность, чтобы шоколадка в итоге не оказалась лишней. 10–15 г горького шоколада в день можно себе позволить даже во время очень строгого режима питания

Орехи

Не совсем сладости, но тоже очень вкусные. Содержат приличное количество белка и жира, плюс углеводы есть тоже

Тут стоит обращать внимание на общую калорийность. Например, в 100 г арахиса 550 ккал, так что с количеством орехов в рационе нужно быть аккуратным

Фрукты

Они разные бывают

Важно не переборщить с количеством. Зеленые яблоки — отлично

Красные — тоже хорошо, но ГИ выше. Зеленоватые бананы — отлично, но в разумных количествах. Спелые ярко-желтые бананы — гликемический индекс довольно высокий, почти как у булки. Виноград — много фруктозы, мало пользы. Арбуз или дыня — зачастую это почти чистая фруктоза с водой и нитратами. Особенно в начале сезона с бахчевыми нужно быть крайне осторожными.

Органические продукты

Система питания построена по правилам средиземноморской диеты (точнее, по итальянским правилам диеты). Эта система, популярная в мире, скорее, похожа на «праздник живота», а не на диету.

В обязательный набор продуктов входят свежие овощи и фрукты, рыба, оливковое масло, молочные продукты — йогурт и сыр, красное вино, макаронные и хлебобулочные изделия.

Однако эксперты обнаружили, что средиземноморская диета не только не позволяет набирать вес, но и помогает его уменьшить. Поэтому есть несколько вещей, на которые стоит обратить внимание. Средиземноморская диета практически исключает сахара, насыщенные жиры, красное мясо, переработанные продукты

Макароны изготавливаются из цельнозерновой муки, томатного соуса для пиццы, а макароны — из помидоров, выращенных в Италии. А фрукты служат лучшей альтернативой десертам

Средиземноморская диета практически исключает сахара, насыщенные жиры, красное мясо, переработанные продукты. Макароны изготавливаются из цельнозерновой муки, томатного соуса для пиццы, а макароны — из помидоров, выращенных в Италии. А фрукты служат лучшей альтернативой десертам.

2. Обед — ритуал

Скорее всего, в полдень вы не встретите итальянцев на улице. Для жителей этой солнечной страны обед — священный ритуал, из-за которого они откладывают работу и забывают о прочих заботах.

Пока итальянцы обедают, они не спешат и наслаждаются каждым кусочком еды, при этом не переедают. Тарелка с макаронами должна сопровождаться бокалом (но только одним) красного вина и приятной беседой.

Вы не найдете итальянца, который быстро проглотит обед и параллельно будет смотреть сериал на YouTube. Такое медленное и осмысленное потребление пищи позволяет переваривать ее и исключает возможность переедания.

3. Не только паста

Макароны — действительно блюдо из итальянской диеты, но оно не основное. Итальянцы едят огромное количество свежих овощей, богатых витаминами, минералами и клетчаткой, что улучшает пищеварение и очищает организм от токсинов.

Сытный обед компенсируется скромным завтраком и ужином. Итальянцы начинают утро с чашки эспрессо и маленьких десертов, а на обед они не едят углеводы — вместо этого небольшая порция рыбы и овощей.

4. Активный образ жизни

Роль физической активности в поддержке гармонии и здоровья не отрицается. Согласно статистике, итальянцы — в числе самых активных наций в мире. Они гуляют, бегают, плавают, катаются на велосипедах, танцуют и ходят в фитнес-центры. Это то, к чему они привыкли с детства, поэтому это не требует от них усилий.

Конечно, если вы были в Италии, вы заметили, что даже пожилые жители страны часами гуляют по улицам или вдоль пляжа. Эта непрерывная активность не только помогает сжигать калории и поддерживать физическую форму, но и значительно улучшает здоровье.

Фото: Goodfon

Польза арахисовой пасты

Продукт оказывает следующее положительное воздействие.

Повышает уровень тестостерона. Это делает арахисовую пасту на диете полезной. Она не только способствует жиросжиганию, но и помогает наращивать мышечную массу.
Арахисовая паста диетическая при умеренном потреблении не накапливается в виде жировых отложений.
Является средством профилактики гепатитов, цирроза печени, желчнокаменной болезни и нервных расстройств.

Также продукт имеет в составе жирные кислоты Омега, витамины и минералы, протеины и антиоксиданты, которые оказывает свое благоприятное воздействие.

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поступление данных элементов является обязательным для человеческого организма. В 100 г продукта содержится 38 г данных веществ.

С арахисовой пастой так же. В идеальном составе присутствует обжаренный арахис, растительное масло, соль и сахар. Никаких дополнительных загустителей, эмульгаторов, трансжиров.

К таким элементам относится линолевая кислота. Она предупреждает развитие склероза, выводит излишки «вредного» холестерина, защищает клетки от неблагоприятного влияния из вне. Также в продукции из арахиса содержится фолиевая кислота. Она способствует регенерации и росту клеточных структур.

В состав продукта входят полезные насыщенные кислоты Омега 3, 6, 9. Они помогают регенерации суставных тканей, стимулируют мозговую деятельность, оказывают противовоспалительное воздействие, способствуют липолитическим и анаболическим процессам, выполняют много других полезных задач.

Белок

Арахисовая продукция содержит много протеинов, поэтому подойдет для людей, которые не кушают пищу с белком животного происхождения. В 100 г продукта имеется 22-24 г данного элемента. Благодаря такой концентрации и быстрому усвоению белка пасту употребляют профессиональные спортсмены и атлеты для наращивания мышечной массы.

Витамины и минеральные вещества

Продукт содержит много минералов и витаминов:

марганец — 90%;
B3 — 68,5%
магний — 39,8%;
фосфор — 31,9%;
B6 — 22,8%;
цинк — 18,5%;
железо — 9,4%.

Магний и цинк стимулируют защитные силы организма, увеличивают его выносливость. Железо улучшает обменные процессы, нормализует артериальное давление.

Антиоксиданты

Благодаря содержанию полифенолов арахисовая продукция хорошо сказывается на сердце, предупреждает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо этого антиоксиданты защищают клетки от свободных радикалов, тем самым замедляя процессы старения.

Арахисовая паста, калорийность которой около 600 кКал, допустима для людей, придерживающихся диеты, но важно учитывать количество употребляемого продукта.

Какая лапша и паста являются самыми низкокалорийными

При выборе лапши и пасты, для тех, кто следит за своей фигурой или рационом питания с низкой калорийностью, важно учитывать не только тип и форму изделия, но и компоненты, из которых они изготовлены. Вот несколько вариантов самых низкокалорийных видов лапши и пасты:

Коньякская лапша: это вид лапши, который изготавливается из корней коньяка, не содержит глютена и имеет очень низкую калорийность. Одна порция коньякской лапши содержит около 10-15 калорий, что делает ее идеальным выбором для тех, кто хочет снизить потребление калорий.
Лапша из твердых сортов пшеницы: такая лапша обычно имеет низкую калорийность и содержит меньше углеводов, чем обычная пшеничная лапша. Она богата клетчаткой и может быть хорошим источником питательных веществ при низкой калорийности.
Овощная лапша: эта лапша изготавливается из овощей, таких как морковь, кабачки, цукини и другие овощи. Овощная лапша обычно имеет низкую калорийность и является отличным выбором для тех, кто хочет добавить больше овощей в свой рацион питания.

При выборе лапши и пасты с низкой калорийностью также стоит обратить внимание на способ приготовления. Избегайте ягодных соусов, сливочных соусов и масла при приготовлении

Лучше использовать овощные соусы или легкие соусы без добавления масла или сливок. Также помните, что размер порции имеет значение. Умеренное потребление даже самой низкокалорийной лапши и пасты поможет вам поддерживать свою фигуру и здоровье.

2 сладость. Горький или молочный шоколад

Шоколад является уникальным продуктом, поскольку сочетает в себе массу полезных свойств. Теобромин улучшает метаболизм, кофеин способен помочь взбодриться и чувствовать себя активным на протяжении дня.

Шоколад обладает антиоксидантными свойствами, снижает уровень кортизола (гормона стресса) и способен улучшить настроение, умственную активность и память. В связи с чрезмерной калорийностью, горький шоколад следует употреблять в разумных пределах, особенно во время диеты, не более 1-2 дольки, смакуя каждый кусочек.

О пользе горького шоколада знают многие и она неоспорима, но о том, что молочный шоколад также идеален для похудения, слышали, наверное, не многие.

Молочный шоколад хорошо сбалансирован по своему составу и содержанию белков, жиров и легкоусвояемых углеводов и не уступает энергетическим напиткам. Углеводы, содержащиеся в молочном шоколаде, помогут быстро пополнить уровень затраченного во время тренировки гликогена. Также молочный шоколад содержит лецитин из которого образуется холин. Отсутствие холина в рационе питания приводит к ожирению печени, а лецитина к истощению и усталости.

Если есть молочный шоколад в правильной дозировке и количестве вы не поправитесь, а это не более 15-30 граммов в сутки.

Как выбрать горький шоколад для похудения?

Стоит выбирать настоящий горький шоколад, который содержит не менее 70% тертого какао или какао бобов в своем составе и минимум ингредиентов. Цена также важный показатель качества, ведь настоящий горький шоколад, изготовленный из натуральных какао бобов, не может стоить дешево.

Как выбрать молочный шоколад для похудения правильно?

Чтобы выбрать шоколад высокого качества, без пальмового масла, обращайте внимание на состав, там должно быть не более 6 ингредиентов и достаточное содержание какао масла. И конечно, обратите внимание на цену, слишком низкая цена должна настораживать, поскольку качественный шоколад, будь горький или молочный не может стоить дешево

Качество молочного шоколада вы можете проверить дома, опустить дольку в кружку с молоком, и если кусочек утонул, значит, молочный шоколад хорошего качества, если всплыл на поверхность – подделка.
Еще один способ поможет проверить качества, если натереть плитку на терке, если шоколадная крошка рассыпчатая – это говорить о натуральном продукте, если легко получилось слепить комок, перед вами подделка.

Можно ли есть арахисовую пасту при похудении

Как ни удивительно, но несмотря на довольно высокую калорийность, отвечать на вопрос – можно ли есть арахисовую пасту при похудении – следует утвердительно. Это весьма питательный продукт и полезный человеческому организму. Тем более, что сладко-сливочного арахисового продукта для еды нужно совсем немного. В этом причина того, что такая паста завоёвывает всё большее количество аудитории, которые не отказывают себе в удовольствии употреблять её на завтрак ежедневно.

Польза

Паста на основе арахиса имеет огромный спектр свойств, приносящих пользу организму человека. К тому же она – один из основных продуктов, рекомендованных для тех, кто ведёт правильную жизнь и соблюдает рацион, предусмотренный здоровым питанием. К тому же арахисовый аромат, исходящий от пасты, возбуждает к ней интерес и аппетит.

Польза человеку от регулярного потребления арахисовой пасты может представлять:

Существенное укрепление иммунной системы в организме человека.
Снижение в крови человека уровня плохого холестерина, в результате чего уменьшается риск в появлении такого неприятного заболевания, как 2 тип сахарного диабета и в развитии старческого склероза.
Благодаря ежедневному завтраку с арахисовой пастой можно улучшить свою память, повлиять на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, восстановить нормальную функцию метаболизма, способствует оздоровлению печени, происходит укрепление хрящей, зубов и костей.
Для вегетарианцев употребление именно этого продукта «на завтрак» становится полноценной заменой мяса, заряжая их энергией на сутки. А большие спортсмены обязательно употребляют немного пасты на основе арахиса для ускорения в наборе ими мышечной массы, используя её в качестве источника белка.

Польза для женщин

Особенно полезна женщинам арахисовая паста при похудении. Арахисовая паста питательный, сытный и очень вкусный продукт, способный зарядить энергией на целый день, если съесть хотя бы один сэндвич или бутерброд с ней. При регулярном её поедании совсем в небольших количествах, женщина сможет на долгое время сохранять молодость за счёт большого количества антиоксидантов, находящихся в составе этой пасты.

А за счёт присутствующих в этой пасте витаминов с микроэлементов можно не только не растерять свою природную красоту, но и улучшить женскую привлекательность избежав проблем с кожей, волосами и ногтями. К толу же благодаря регулярному потреблению арахисовой пасты можно улучшить гормональный фон, повышает вероятность зачатия ребёнка и поспособствовать правильному развитию ребёнка в утробе матери (велико наличие запасов фолиевой кислоты в арахисовой пасте).

Польза для мужчин

Паста из арахиса невероятно полезна мужчинам любого возраста. Благодаря её составу мужчины, поддерживающие себя «в форме», занимаясь любым из его видов на профессиональном или любительском уровне правильно развивают свой организм во время интенсивных тренировок, сжигая жиры и набирая мышечную массу. Благодаря регулярному её поеданию «на завтрак или на ужин» можно поднять уровень тестостерона в организме у мужчины, восстановить потенцию и тем самым усилить «мужскую силу».

Но все полезные свойства арахисовой пасты можно получить только в том случае, если нет противопоказаний к арахису и при ее умеренном потреблении. В противном случае паста из арахиса может нанести вред организму.

Вред и некоторые противопоказания

Если внимательно рассматривать состав арахисовой пасты, то в случае её переедания можно нанести своему организму невосполнимый вред, так как в ней, если она приготовлена на производстве могут быть вредные добавки-консерванты.

гидрогенизированное масло растительного сорта, приводящее к сбою гормонального фона и провоцирующее воспалительные реакции различного характера.
Чрезмерное добавление искусственных подсластителей, вместо натурального мёда, сиропа, сахара и арахисовой эссенции. Понятно, что такого рода добавка может спровоцировать целый ряд неприятных заболеваний.
Возможна индивидуальная непереносимостью орехов и, в частности, арахиса. Аллергия, в этом случае, проявится першением в области горла, кашлем. В некоторых случаях появляется мелкая крапивница на конечностях с ощущением непереносимого зуда. Но самым страшным может стать отёк Квинке и быстрое падение артериального давления.

Категорически нельзя!

Кушать пасту из арахиса людям, страдающим от отложения соли в суставах, а также с артритом и артрозом.
Кушать арахисовую пасту в неумеренных количествах. Это неминуемо приведёт к ожирению.

Восемь принципов итальянской диеты

Добавьте салат: в Италии салат обычно подают как на обед, так и на ужин. Эта двойная порция овощей — быстрый и простой способ восполнить ваши ежедневные потребности в овощах.
Простое приготовление: Простота и приготовление с нуля, например, паста ручной работы, являются ключевыми элементами итальянской кухни. Большинство обычных рецептов требуют не более пяти или шести минимально обработанных, подходящих по сезону ингредиентов. Использование сезонных ингредиентов улучшит вкус и питательность ваших блюд, сохраняя при этом их максимально недорогими.
Избегайте хлеба: корзиночка с чесночным хлебом и хлебными палочками на столе может привести к тому, что вы съедите за ужином больше калорий, чем вам кажется.
Добавляйте больше фруктов: Сезонные фрукты всегда являются любимым десертом в Италии. Десерты, приготовленные со сливками или сыром, такие как тирамису или панна котта, содержат много калорий, простых углеводов и жира. Сохраните их для особых случаев и закажите или подайте одну порцию, чтобы поделиться с гостями на ужин.
Свежая рыба лучше всего: поскольку Италия — средиземноморский полуостров, морепродукты являются неотъемлемой частью кухни. Включайте морепродукты, богатые омега-3, в свой рацион два или три раза в неделю. Итальянцы едят все виды морепродуктов. Анчоусы, тунец, сардины и лосось можно использовать с тушеным мясом, пастой, пиццей и ризотто.
Макароны не вредны для здоровья: просто учитывайте количество, типы соусов и дополнительный сыр. При приготовлении пасты в домашних условиях выбирайте цельнозерновые макароны, отмеряйте количество (примерно три унции на человека) и добавляйте много овощей, особенно любимых итальянских блюд, таких как артишоки, баклажаны и брокколи. Выбирайте красные соусы на томатной основе, а не на основе сливок.
Ограничьте потребление сыра. Сыр, традиционный итальянский ингредиент, может быть полезен в умеренных количествах. Рекомендуется вместо сыра добавлять в соусы протертые орехи кешью, тыквенный орех, морковь или белую фасоль. Кроме того, вы можете добавлять в пищу пищевые дрожжи с высоким содержанием витамина В12 и сырным вкусом.
Приятного аппетита. Ни одному итальянцу не придет в голову смотреть телевизор во время еды. Вместо этого каждое застолье — это праздник, на котором сочетаются все составляющие блюда, включая оживленные беседы. Совместное питание поощряет правильные пищевые привычки и позволяет родителям обучать детей тому, как наслаждаться различными полезными продуктами.

Советы

Некоторые продукты действительно активизируют обмен веществ, что способствует сжиганию жиров, вводите их в рацион, но в разумных количествах, и, помните, что для полноценной работы организма необходимы белки, углеводы и «правильные» жиры.
Учтите также, что нехватка калорий в рационе ведет к нарушению обмена веществ. Необходимый минимум – 1200-1700 калорий в сутки. Иначе организм автоматически переходит на режим голодания, замедляя процесс сжигания калорий и переваривания пищи. И даже после возвращения к нормальной диете в знак протеста он откладывает жиры про запас, на случай возможного голода.
«Сжигать» жир можно только за счет разрыва между энерготратами и энергопоступлениями. Поэтому даже не надейтесь похудеть, поедая ананасы килограммами, без физической нагрузки — это просто бесполезно.
Если Вы решили похудеть, избегайте обработанных продуктов, в которых много жира и соли. Уже само потребление продуктов, которые прошли минимальную обработку, например, простые орехи или 100% цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба, поможет вам снизить вес.

Идеальный вес. Факты и мифы. Формулы для расчета
Индекс массы тела. Один из показатель степени избыточности веса. Формула для расчета.
Диета при работе на рельеф и сушке мышц
Химия в продуктах питания

Поблагодари за статью — поставь лайк. Простой клик, а автору очень приятно.

Начало работы с FatSecret — определение РСК

На основе этих сведений FatSecret пробует рассчитать рекомендованную для вас суточную норму калорий (РСК), и если вы хотите похудеть, то ваша цель – не выходить за её рамки.

Если честно, мне непонятно, каким образом FatSecret считает РСК. Я перепробовал несколько вариантов, и пришёл к тому, что чем выше указываемый вес, тем большее отклонение получается по РСК в сторону увеличения. Незначительное, но отклонение.

К примеру, для человека весом 120 кг, целью 80 кг и возрастом 30 лет FatSecret устанавливает норму для похудения в 3000 ккал/сутки.

При этом по общепринятой формуле Харриса-Бенедикта для расчёта РСК для безопасного похудения нужно уже 2900 ккал/сутки.

Если же у вас не экстремально высокий вес, то, в принципе, можно на это не обращать внимание и делать так, как предлагает FatSecret

К счастью, вы можете указать значение РСК вручную, и я советую рассчитать свою текущую РСК с помощью калькулятора и отнять от получившегося значения 10% (но не меньше 1000 ккал в остатке), получив тем самым свою безопасную для здоровья похудательную РСК.

Заключение

Приложение Fatsecret на русском языке – отличное решение для тех, кто следит за своим весом и продумывает ежедневное меню. Среди бесспорных преимуществ утилиты можно выделить следующие:

Огромная база продуктов питания по категориям
Возможность сканировать продукты по штрих-коду
Удобный дневник питания
Наглядные графики по количеству БЖУ
Возможность поделиться своими достижениями с подписчиками
Множество рецептов на любой случай

Приложение абсолютно бесплатное и не забивает экран навязчивой рекламой. Пожалуй, единственный ощутимый недостаток – для работы вам требуется не только установить Fatsecret, но и подключиться к Интернету.