Пажитник: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Как правильно пить молотый пажитник?

Пажитник — это трава, которая произрастает на лугах и пастбищах. Пажитник содержит большое количество биологически активных веществ, которые благотворно влияют на организм человека. В его состав входят витамины группы В, С, Е, РР, каротин, калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, цинк, медь, селен, йод, кобальт, фтор, молибден, никель, хром, бор, свинец, олово, сурьма, ртуть, ванадий, стронций, цезий, рубидий, тантал, бериллий, цирконий, галлий, германий, палладий, родий, ниобий, таллий, вольфрам, осмий, амазонит, гафний, празеодим, церий, иттрий, гептагидрат, диоксид кремния, карбонат кальция, хлорид натрия, гидрокарбонат калия, бромистый метилцеллюлоза, целлюлоза микрокристаллическая, поливинилпирролидон, фенолформальдегидная смола, бензойная кислота, стеариновая кислота, пропилпарагидроксибензоат, изопропиловый спирт, этиленгликоль, глицерин, триэтаноламин, диметилформамид, этанол, толуол, бутилкаучук, деготь, скипидар, эфирные масла, дубильные вещества, фитонциды, алкалоиды, сапонины, флавоноиды, антоцианы, органические кислоты, витамин С, никотинамид, тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, пиридоксина гидрохлорид, цианокобаламин, зеаксантин, холекальциферол, лютеинизирующий гормон, эстрогены, гормоны коры надпочечников, ферменты печени, поджелудочной железы, щитовидной железы, половых желез, желчного пузыря, почек, мочевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, нервной системы, эндокринной системы, репродуктивной системы, кожи, волос, ногтей, слизистых оболочек глаз, полости рта, пищеварительного тракта, кровеносных сосудов, лимфатической системы, кожных покровов, костей, зубов, хрящей, сухожилий, межпозвоночных дисков, суставов, связок, мышц, жировой ткани, костной ткани, соединительной ткани, мышечно-связочного аппарата, костно-хрящевой ткани, эпидермиса, дермы, подкожно-жировой клетчатки, волосяных фолликулов, молочных желез, семенников, яичников, яичек, предстательной железы, матки, шейки матки, влагалища, наружных половых органов, мочевого пузыря, прямой кишки, заднего прохода, кишечника, желудка, двенадцатиперстной кишки, тонкого кишечника, толстой кишки, ободочной кишки, подвздошной кишки, сигмовидной кишки, маточных труб, диафрагмы, бронхов, трахеи, легочной артерии, коронарных артерий, сосудистого русла, воротной вены, капилляров, сетчатки глаза, зрительного нерва, спинного мозга, мозжечка, гипоталамуса, ретикулярной формации ствола головного мозга, продолговатого мозга, префронтальной коры, базальных ганглиев, гиппокампа, миндалин, слюнных желез, языка, глотки, гортани, верхних дыхательных путей, носоглотки, среднего уха, барабанной перепонки, слухового анализатора, вестибулярного аппарата, коленного сустава, локтевых суставов, тазобедренных суставов, голеностопных суставов, лучезапястных суставов, пястно-фаланговых суставов, мизинца, указательного пальца, большого пальца, безымянного пальца, стопы, кисти, стопы плюснефаланговых пальцев, подошвенной фаланги, подушечки большого пальца стопы, большой берцовой кости, бедренной кости, вертлужной впадины, плечевой кости, лопатки, ключицы, плечевого пояса, грудной клетки, пояснично-крестцового отдела позвоночника, копчика, крестцово-копчикового сочленения, седалищного бугра, таза, бедра, ягодицы, паховой области, бедер, голени, щиколотки, лодыжек, коленей, ступней, стоп, кистей рук, ладоней, локтей, запястий, тыльной части предплечья, плеча, предплечье, локоть, кисть, запястье, ладонь, пальцы руки, палец ноги, безымянный палец, мизинец, указательный палец, средний палец, первый палец, второй палец, третий палец, четвертый палец, пятый палец, шестой палец, седьмой палец, восьмой палец, девятый палец, десятый палец, одиннадцатый палец, двенадцатый палец!

Пажитник в косметологии

Ценное растение способствует не только укреплению и улучшению здоровья, но и приумножению красоты. Внешнюю привлекательность данная пряность увеличивает за счет демонстрации многочисленных косметических свойств. К таковым относятся:

антиоксидантное и антикуперозное действие;
уменьшение воспалительных кожных реакций;
борьба с раздражением и покраснением дермы;
лечение угревой сыпи и прыщей;
стимулирование синтеза в коже эластина и коллагена;
повышение упругости, гладкости и тонуса кожи;
улучшение клеточного обмена;
активизация процесса обновления эпидермиса;
устранение перхоти и сухости кожи;
укрепление корней волос;
придание локонам эластичности и мягкости.

В производстве фирменной косметики обычно используют экстракт семян пажитника. Его включают в активные формулы кремов, предназначенных для ухода за обезвоженной, чувствительной, комбинированной, жирной, проблемной и зрелой кожей лица, имеющей признаки старения. Также вытяжка из бобового растения нередко становится компонентом средств анти-эйдж, защитных и матирующих бьюти-продуктов, антистрессовых и омолаживающих сывороток, составов для антицеллюлитных обертываний, масок для лица и волос; шампуней, кондиционеров и бальзамов для головы.

Домашняя косметика с пажитником в составе получается тоже довольно эффективной. Главное — соблюсти все рекомендации по изготовлению уходового средства и предлагаемые дозировки ингредиентов. Ниже вы найдете несколько таких косметических составов.

Очищающая маска для лица. Компоненты: сливки — 1 ст.л., сушеные семена пажитника в порошке — 1 ч.л. Их соединяют, перемешивают до получения однородной массы. Готовую маску равномерно наносят на поверхность кожи. Время воздействия бьюти-продукта — 10 минут. Средство великолепно очищает поры от глубоких загрязнений, а еще позволяет избавиться от раздражения кожи и акне.

Увлажняющая маска для лица. Понадобятся: пчелиный мед — 1 ч.л., свежевыжатый морковный сок — такое же количество, сок алоэ — 1 ч.л., молотые семена пажитника — 1 ч.л. Все смешивают, готовую кашицу наносят на кожу лица. По истечение 20-ти минут маску смывают теплой водой.

Антицеллюлитное средство. Для его изготовления потребуются только семена пажитника и немного теплой воды. 2 ст.л. сушеных бобов помещают в глубокую миску и замачивают в воде, оставив на всю ночь. Утром разминают плоды в кашицу. Готовое косметическое пюре наносят на проблемные участки кожи. Через 60 минут пасту смывают под душем.

Масло пажитника против алопеции. Выпадение волос легко остановить с помощью специального косметического средства. Для его приготовления берут 40 г высушенных семян пажитника, превращают их в порошок и помещают в емкость из стекла или стали. Заливают пряность 150 мл растительного масла — лучше всего кунжутного или кокосового. Ставят сосуд с растительно-масляной смесью на солнце. Настаивают состав таким образом 6 суток, после чего процеживают и регулярно (2-4 раза в неделю) втирают в корни волос и кожу головы. Смывать масло необходимо умеренно горячей водой с использованием мягкого шампуня.

Маска от перхоти. 1-3 ст.л. сушеных бобов (в зависимости от длины волос) заливают холодной водой и оставляют на 12 часов. Затем размякшие плоды превращают в кашицу. Полученную пасту распределяют по всей длине локонов. Голову сверху оборачивают пищевой пленкой и укутывают махровым полотенцем. Спустя 20 минут маску тщательно смывают теплой водой без шампуня. В лечебных целях ее используют пять дней подряд. Для профилактики себореи производят описанные манипуляции с семенами пажитника дважды в месяц.

Полезные и лечебные свойства

Люди издревле заметили, что растение благотворно влияет на состояние человека. Конечно, тогда не было никакой возможности понять, почему так происходит. Просто многолетними наблюдениями наши предки разрабатывали свои собственные рецепты приготовления травы для лечения тех или иных недугов. Или просто пили чаи на основе растения для улучшения самочувствия, поднятия тонуса.

Чаще всего пряность использовали женщины. Считалось, что семена благотворно влияют на женщин, увеличивают грудные железы, улучшают выделение молока, его качество. Сейчас уже, разумеется, объяснить столь хороший эффект можно научно. Так, пажитник богат на содержание веществ, являющихся фитоэстрогеном для женского организма. То есть, он стимулирует усиленную выработку особого гормона, пролактина, который способствует лучшей работе молочных желез.

Но в древности травой пользовались не только женщины, но и мужчины. Китайцы, например, заметили, что регулярное употребление пряности способствует увеличению сексуальной активности, укреплению потенции у сильной половины человечества.

Также трава применялась не только для помощи в делах интимных. Ей поддаются многие другие болезни. Отчего же это невзрачное, на первый взгляд, растение так сильно помогает нашему организму? Во-первых, это достигается из-за витаминов, которых у него в составе действительно много. Это способствует более эффективной работе всей иммунной системы. Во-вторых, удачное сочетание у одной пряности таких активных составляющих, как стероидных гликозидов, фенольных кислот, кумаринов и многих других, помогает естественным образом очищаться от шлаков, заставляет органы работать намного лучше.

Первым делом, если вы употребляете семена травы, то можете быть уверены, что уровень сахара в крови будет снижаться и постепенно приходить к показателям нормы. Да, из крови «вымывается» лишний холестерин. Если не заботиться о чистоте крови, то это чревато большими проблемами с возрастом, например, инсультами. Поэтому пряность время от времени надо включать в рацион. Хотя бы в виде легких заверенных чаев.
Пажитник запускает естественное воспроизводство коллагеновых фибрил. Все это помогает улучшить внешний вид, состояние кожи на лице, руках. Снижает эффект обветренных рук зимой.
Семена увеличивают иммунную сопротивляемость вирусам.
Растение благотворно влияет на слизистые ткани человека. Оно помогает быстрее заживать мелким язвочкам, обеспечивает хорошее увлажнение. В глазах появляется здоровый блеск, меньше болят десна. Кроме слизистых, во всем организме лучше начинает работать механизм регенерации тканей. Порезы, ссадины, ушибы заживают заметно быстрее.
Да, наконец, пряность хорошо влияет, прежде всего, на кишечник и на весь желудочно-кишечный тракт. Она помогает выводить из печени вредные вещества, стимулирует выделение желчи из желчного пузыря. Регулярное употребление эффективно помогает очистить как пищеварительную систему, так и кровеносные сосуды.

Чем полезны трава и семена

Целебные свойства растения были известны еще древнеегипетским жрецам: они добавляли его в составы для бальзамирования, лечебные мази.

Греки и римляне не только лечились, но и употребляли его корни в пищу, как овощ.

Древние индийские Веды, исламские Сунны, китайские манускрипты содержат рецепты с этим уникальным растением. Оно положительно влияет практически на все системы и органы человека:

Оказывает противовоспалительное действие.

Является седативным средством.

Нормализует сердечный ритм, кровяное давление. Благотворно влияет на органы дыхания, помогает выводить мокроту, используется для лечения бронхитов, туберкулеза, простудных заболеваний, проявлений лихорадки, ОРЗ, ОРВИ.

Проявляет тонизирующие, омолаживающие свойства.

Выступает как мочегонное, улучшает состояние мочеполовой системы. Применяется при болезнях печени, желчевыводящих путей, селезенки, мочевого пузыря.

Помогает при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Облегчает самочувствие при обострениях язвы, хронических запорах, коликах, диарее, заражении гельминтами, грыжах.

Очищает кровь. Способствует заживлению фурункулов, нарывов, абсцессов.

Выступает мощным профилактическим средством от анемии, при недостатке витамина РР.

Снимает болевые ощущения при подагре, артритах.

Положительно влияет на репродуктивную систему.

Поднимает на ноги ослабленных, послеоперационных больных.

Снижает показатель «вредного» холестерина. Нормализует содержание сахара.

Выводит из организма шлаки, токсины, канцерогены.

Полезные свойства пажитника

Рассмотрим полный список лечебных свойств пажитника сенного.

Пажитник сенной – самое популярное растение во всех восточных странах среди женщин. Дело в том, что в этом растении содержатся фитогормоны, которые регулируют гормональный фон. Целебная эффективность семян этого растения доказана научно и используется она для быстрого восстановления после родов, при нерегулярных менструациях, климаксе, бесплодии, для увеличения выработки грудного молока.
Полисахариды, которые содержатся в растении, регулируют внутриклеточные процессы, ускоряют обновление и восстановление клеток.
Калий, которым богато растение защищает здоровье сердечно-сосудистой системы и поддерживает водно-солевой баланс. Кроме этого, в растении содержится натрий, поэтому его потребление гарантирует поддержание здорового состава электролитов в организме человека.
Антиоксиданты и флавоноиды, а также витамины группы В, которыми богата эта трава, защищают организм от преждевременного старения и стимулируют иммунную систему.
Особенно популярно использование пажитника сенного для здоровья головного мозга и психики. Аминокислоты, магний и кальций стимулируют нервную систему и обеспечивают ее полноценное функционирование. Каротиноиды обеспечивают эффективную перфузию мозга и насыщение клеток кислородом.
Пажитник – лучшее средство для женской красоты. Благодаря жирным кислотам, витаминам и минералам, а также соединениям железа, пажитник сенной улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Применяется в уходе за внешностью восточными женщинами на протяжении тысячелетий.
Пажитник сенной – эффективное растение для ускорения обменных процессов в организме, он улучшает деятельность всех органов ЖКТ, нормализует работу кишечника и очищает его. Способствует быстрому и безболезненному похудению.
Трава имеет влияние на состав крови, выработку инсулина и поэтому полезна для нормализации уровня сахара. Науке известны случаи заметного улучшения состояния больных сахарным диабетом после лечения пажитником, однако, пока что точных сведений относительно эффективности и безопасности нет – ученые работают над этим.

Применение пажитника сенного – альтернативный вариант для лечения некоторых заболеваний и коррекции состояний

Однако, это растение не является панацеей, поэтому при каких-либо серьезных заболеваниях важно согласовывать свой каждый шаг и действие с лечащим врачом

Правила приготовления

Несмотря на то что наиболее популярным способом применения пажитника является употребление чая на основе растения, существуют и другие варианты его использования. Для лечения заболеваний больше подходит отвар, настой и семена шамбалы, а для косметических целей — масло.

Для употребления в пищу бобы пажитника на ночь заливают холодной водой, которая должна полностью их покрывать. Утром разбухшие семена нужно промыть. Кроме того, можно приготовить пророщенную шамбалу, которая лучше подходит для избавления от болезней. Для этого необходимо завернуть промытые семена во влажную хлопчатобумажную ткань и накрыть грузом. Через 3 дня груз снимают, но пажитнику необходимо ещё несколько суток для роста. Ткань, в которой прорастают бобы, необходимо периодически смачивать.
Самым популярным и универсальным способом приготовления пажитника является отвар или как его ещё называют «жёлтый египетский чай». Для этого чайную ложку семян растения заливают 200 мл воды и после закипания варят в течение 5−7 минут. Вкус и запах отвара специфические, зато польза бесспорна.
Настой растения готовят подобным образом. Чайную ложку фенугрека заливают стаканом горячей воды (70 градусов) и оставляют в термосе на ночь.

Несмотря на то что сфера применения пажитника довольно широка, основной спектр недугов лечат, употребляя «жёлтый чай» 2−3 раза в сутки, не превышая объёма в 200 мл. Таким способом увеличивают лактацию, избавляются от импотенции, излечивают язву, гастрит, метеоризм и желудочные колики.

Чтобы приготовить скраб из пажитника, необходимо залить измельчённые семена кипятком до консистенции густой сметаны. Для борьбы с целлюлитом средство используют через день в течение 1 месяца, втирая его массажными движениями в проблемные зоны. Для лица его можно применять не чаще, чем 1 раз в неделю.

Анемию можно вылечить, используя такой рецепт. Две столовые ложки запаренных семян шамбалы перекручивают на мясорубке с финиками, инжиром и курагой в количестве 300 г. Употреблять пасту нужно по 1 столовой ложке до еды в течение месяца.

Оздоровить повреждённые локоны можно, используя масло хельбы в течение 1 месяца. Нужно нанести подогретое средство на кожу головы и длину волос и выдержать 1 час. Такая маска придаст прядям ухоженный вид, восстановит их структуру и избавит от перхоти.

Хорошо очищает лицо от чёрных точек маска с оливковым маслом. Достаточно смешать его с 1 столовой ложкой молотого семени пажитника и нанести на кожу. Через 10 минут маску можно смыть. От сухости спасает маска из масел фенугрека, оливы и тмина, смешанных с яичным желтком. Такое средство отлично питает и увлажняет кожу, особенно в холодное время года. Для укрепления иммунитета, излечения от простуд и кашля достаточно приминать 1 чайную ложку молотого пажитника с тёплым молоком.

Как работает пажитник

Семена пажитника, применение которых достаточно широко, главным образом, используются для улучшения здоровья репродуктивной системы мужчин и женщин. Рассмотрим механизмы действия.

Повышение тестостерона

Некоторые коммерчески доступные «бустеры тестостерона» с пажитником утверждают, что повышают тестостерон путем блокирования ароматазы, 5-альфа-редуктазы или связывающего половые гормоны глобулина (ГСПГ). Но что это значит, и правда ли это?

Ароматаза и 5-альфа-редуктаза превращают тестостерон в эстроген и дегидротестостерон. Таким образом, вещество, которое блокирует эти ферменты, должно увеличить соотношение тестостерона к эстрогену и тестостерона к дегидротестостерону. Согласно одному исследованию, сапонины пажитника частично блокируют ароматазу и 5-альфа-редуктазу ().

Тем временем глобулин, связывающий половые гормоны, или ГСПГ, связывается с тестостероном в крови и уменьшает свободный тестостерон. Пока только одно исследование изучало влияние пажитника на ГСПГ. Это исследование не выявило значительных изменений в ГСПГ после двух месяцев приема добавок ().

Вкратце: экстракты семян пажитника могут повышать уровень тестостерона за счет частичного блокирования ароматазы и 5-альфа-редуктазы, но, вероятно, не влияют на ГСПГ.

Противодиабетические эффекты

Семена пажитника находят применение и для людей с диабетом. Аминокислота, содержащаяся в пажитнике (4-гидроксиизолейцин), увеличивает выработку инсулина в поджелудочной железе. Это обычно приводит к снижению уровня сахара в крови.

Пажитник также подавляет активность альфа-амилазы и сахарозы, ферментов, которые расщепляют большие сахара до глюкозы. Таким образом, пажитник может снизить общий уровень сахара в крови ().

Благодаря этим комбинированным эффектам пажитник может снизить уровень сахара в крови независимо от чувствительности к инсулину. Тем не менее, некоторые исследования показывают, что он также увеличивает чувствительность к инсулину, увеличивая количество рецепторов инсулина ().

Противораковые эффекты

Чтобы понять противоопухолевый потенциал пажитника, мы собираемся рассмотреть его влияние на рак на клеточном уровне.

По существу, соединения, называемые в пажитнике сапонинами, могут деактивировать ключевые пути, способствующие развитию рака.

В частности, сапонин диосгенин подавляет образование опухолевых клеток, блокируя фактор некроза опухоли (TNF) и еще два белка (IKK и p65). В результате он также блокирует воспалительный узел NF-kB и увеличивает скорость, с которой раковые клетки умирают ().

Другой подобный сапонин, протодиосцин, способствует гибели клеток в клетках лейкоза человека (, ).

Активные компоненты

Мы решили копать еще глубже и посмотреть, какие активные вещества в пажитнике несут такую пользу для здоровья.

Сапонины

Много пользы для здоровья пажитника из-за его сапонинов. Многие растения производят разные сапонины. Растения используют эти мыльные соединения в качестве оружия против болезней и животных, поедающих растения. Однако некоторые травоядные животные узнают, что некоторые сапонины полезны для здоровья и намеренно потребляют растения, которые их производят ().

Сапонины помогают защитить от рака. Они понижают уровень холестерина, сахара и жира в крови. Они снижают риск чрезмерного свертывания крови и камней в почках. И более того, стероидоподобные сапонины семян пажитника могут быть ответственны за действие растения по повышению тестостерона ().

Тригонеллин

Тригонеллин, другое соединение семян пажитника, является алкалоидом с множеством полезных свойств для здоровья. Его структура очень похожа на витамин B3. Он не токсичен для людей и обладает антибактериальным, противовирусным, жиросжигающим, сахароснижающим, противоопухолевым и защитным действием на мозг ().

Антиоксиданты

Пажитник изобилует соединениями с антиоксидантной активностью. К ним относятся апигенин, лютеолины, кофейная кислота и кумаровая кислота ().

Лечебные свойства пажитника

Свойства шамбалы многогранны, поэтому растение применяется при разных проблемах со здоровьем:

Витамин С, который есть в составе хельбы, тонизирует, повышает сопротивляемость организма по отношению к инфекциям и вирусам.
Благодаря витамину В2 поддерживается и восстанавливается здоровье глаз.
Витамин В9 незаменим в процессе кроветворения.
В составе семян имеются некрахмалистые полисахариды, которые способствуют снижение уровня холестерина в крови. Также они обладают свойством связывания и выведения токсинов, полученных из пищи. Являются профилактикой рака толстой кишки. Кроме того, они улучшают перистальтику кишечника, позволяют забыть о проблеме запоров.
Благодаря наличию железа, пажитник – это средство для усиленного образования эритроцитов, восстановления крови, лечения железодефицитной анемии.
Шамбала способна восполнить нехватку калия, который входит в состав всех жидкостей и клеток организма и благодаря которому происходит регуляция кровяного давления, сердечного ритма.
За счёт высокого содержания клетчатки (в 100 граммах сконцентрировано 65% суточной нормы) быстрее приходит чувство насыщения

Это особо важно для людей, строго контролирующих своё питание.
В семенах имеются компоненты, которые полезны в лечении бронхита, кашля и других ЛОР-заболеваний.
Благодаря наличию галактоманнана в составе фенугрека он является средством, помогающим поддерживать здоровье сердца.
Для диабетиков пажитник – ценный продукт. А всё потому, что он способен существенно замедлять процесс поглощения сахара в крови

Помимо этого, в составе есть особая аминокислота, которая провоцирует выработку инсулина.
В составе верблюжьей травы есть много минералов, которые являются незаменимыми для стабильной работы нервной системы. Тот, кто употребляет пажитник в оптимальных количествах, гораздо реже сталкивается с головными болями, бессонницей, перепадами настроения, угнетённым эмоциональным состоянием.
Ещё одно свойство хельбы, полезное для людей с проблемами пищеварения – предотвращение изжоги и рефлюкса. Достигается этот эффект за счёт слизи, которая обволакивает болезненные участки кишечника и способствует заживлению ранок. Чтобы получить лечебную слизь, семена предварительно замачивают в воде.
Пажитник полезен и для женского, и для мужского здоровья. Женщины, столкнувшиеся со сбоями менструального цикла или менопаузой, с помощью отвара фенугрека или регулярного добавления приправы в пищу могут рассчитывать на стабилизацию общего состояния, улучшение самочувствия, снятие неприятных симптомов. Мужчины, предрасположенные к эректильной дисфункции и имеющие сниженное либидо, могут использовать отвары пажитника для коррекции этих патологических состояний.

Помогает в случае наличия проблем с волосами или кожей. Акне, угри, микровоспаления, выпадение волос и их истончение, перхоть – со всеми этими косметологическими дефектами пажитник эффективно борется.
В верблюжьей траве содержатся фитоэстрогены и флавоноиды. У женщин благодаря им нормализуется гормональный фон. Особый бонус, который заинтересует поклонниц этого растения – возможность природным способом увеличить грудь. Подробнее о влиянии гормонов на организм человека.

Итак, основные свойства хельбы: антибактериальное, противовоспалительное, стимулирующее выработку грудного молока, тонизирующее, антиканцерогенное, мочегонное, отхаркивающее, общеукрепляющее, противогрибковое. Также пажитник считается афродизиаком.

Фенугрек, внешний вид растения

Правильное применение семян пажитника в кулинарии

Использование в кулинарии многообразно. Применяют для приготовления блюд из мяса, птицы, рыбы, грибов и овощей. На Востоке существуют даже сладости с чаманом.

Вот некоторые из самых простых и универсальных рецептов, требующих для своего воплощения в жизнь данной специи.

Универсальный томатный соус

Этот соус с хельбой можно использовать и для пиццы, и для макарон, и для мяса. Все зависит лишь от фантазии.

Помимо чамана, в рецепте применяют множество других пряностей. Так что подливка получается пикантной.

Как готовить…

Постное заварное тесто

Замесите тесто с пажитником, и вы автоматически получите возможность добавить эту полезную пряность во множество блюд – пельмени, манты, несладкие вареники и т.д.

Как замесить…

Разноцветная соль со специями

Разноцветную соль с пряностями готовят в Болгарии. А затем добавляют в любые блюда, в какие душа пожелает. Очень удобно – один раз приготовил соль и потом исползаешь ее длительное время для самых разных блюд.

Как приготовить….

Чахохбили из курицы

Это – одно из самых популярных в нашей стране блюд, при приготовлении которого используют хельбу.

Безусловно, рагу из курицы совсем не обязательно готовить с чаманом. Однако многие знатоки этого блюда полагают, что без данной специи оно теряет половину своего цимеса.

Рецепт…

Сало с чаманом

Еще один прекрасный рецепт «про запас» с шамбалой. Заготовил сало впрок и ешь его понемногу с пользой для здоровья. И не стоит бояться вредных жиров сала, так как они как раз вредными не являются.

Как заготовить сало…

А в этой статье вы можете более подробно прочесть о том, чем полезно сало для здоровья.

Знаменитая бастурма

Рассказывая о пажитнике в кулинарии, просто невозможно не упомянуть бастурму, ведь в чем-чем, а в бастурме чаман является практически обязательным ингредиентом.

Как сделать бастурму…

Семена пажитника – применение для женщин

Польза семян пажитника для репродуктивного здоровья не ограничивается мужчинами. Эта трава может успокоить СПКЯ и менструальные жалобы у женщин и повысить сексуальную функцию. Он также традиционно используется для стимулирования производства молока. Это, по крайней мере, частично — поддерживается наукой.

Грудное вскармливание

Новорожденные получают большую пользу от материнского грудного молока, которое насыщено питательными веществами, иммуностимуляторами и гормонами роста. Невозможность производить грудное молоко может быть очень неприятным опытом для новых матерей. Точную причину часто трудно определить, и обычные методы лечения ограничены.

Вот где появляются травяные помощники: вещества, способствующие выработке грудного молока у женщин. Традиционные практики считают пажитник одним из таких растений.

В одном исследовании употребление чая из пажитника удвоило выработку молока и увеличило вес ребенка.

Однако, если вы боретесь с выработкой молока, обсудите свои симптомы и проблемы с врачом, прежде чем принимать какие-либо лекарства, тем более что данные об эффективности и безопасности большинства растительных помощников ограничены ().

Интересно, что некоторые женщины сообщают об использовании пажитника для естественного увеличения роста груди. Основываясь на его влиянии на выработку молока, эта трава может стимулировать рост ткани молочной железы — в теории. Тем не менее, нет никаких исследований, чтобы подтвердить это.

Болезненные менструации и поликистоз (СПКЯ)

Применение семян пажитника в комплексе лечения поликистоза довольно распространено среди врачей традиционной и альтернативной медицины.

В одном клиническом исследовании ученые дали 101 молодой женщине или семена пажитника или плацебо и проверили серьезность их боли во время двух последовательных менструальных циклов. У всех женщин до исследования были одинаковые уровни боли, но те, кто принимал семена пажитника, сообщали о гораздо меньшей боли в конце лечения ().

Сапонины из семян пажитника могут также улучшить симптомы синдрома поликистозных яичников или СПКЯ. В исследовании женщин репродуктивного возраста с поликистозом, стандартизированный экстракт пажитника, называемый Furocyst, увеличивал лютеинизирующий гормон и фолликулостимулирующий гормон и сокращал число кист на яичниках ().

Либидо

Пажитник может также улучшить сексуальную функцию и желание у женщин. В одном исследовании 80 здоровых женщин репродуктивного возраста экстракт семян пажитника увеличивал свободный тестостерон, эстрадиол и сексуальное желание по сравнению с плацебо ().

Улучшение репродуктивного здоровья — доказанный эффект от применения семян пажитника для женщин