Какой мед самый полезный

Цветочный мёд

Цветочный мёд — преимущественно жёлтый (в зависимости от растений цвет может меняться от зелёного до коричневого) насыщенный продукт, который славится своим невероятным запахом, ведь делается исключительно из цветущих, а соответственно, ароматных растений. Самой большой популярностью у пчел пользуются луговые цветы ярких оттенков (одуванчики, клевер, люцерна).

Настоящее натуральное вязкое вещество должно иметь однородную тягучую консистенцию, приятный цветочный аромат, сладкий или немного кисловатый вкус. Никакие примеси не допускаются. Часто встречается баночки цветочного нектара с кристалликами, это всего лишь обозначает, что продукт произведен пару месяцев назад.

Кроме цветочного мёда, выделяют падевый и искусственный, из сиропа (одуванчиковый, тыквенный, арбузный).

Как проверить цветочный мед на натуральность

Для увеличения объема меда многие нерадивые продавцы добавляют в лакомство крахмал и другие примеси. Но как определить подделку и выбрать качественный продукт? Существует несколько способов.

1. Качество разнотравья можно проверить следующим образом: необходимо капнуть мед на кусочек бумаги. Натуральный продукт не оставит мокрого пятна, если его удалить салфеткой.
2. Мед наносится на спичку и поджигается. Подделка вспыхнет ярким огнем и загорится, а правильно приготовленный продукт будет медленно плавиться.
3. Необходимо развести чайную ложку меда в стакане воды и добавить туда 3-4 капли йода. Натуральный продукт не даст никакой реакции, а вот мед с содержанием крахмала быстро окрасится в фиолетовый цвет.

Натуральный мед, не содержащий консервантов и посторонних добавок, быстро засахаривается. Процесс кристаллизации происходит на протяжении 2-5 месяцев.

Если продукт остается жидким более полугода, скорее всего он содержит большое количество фруктозы. Не стоит экономить на покупке «лечебного лакомства», ведь некачественный продукт может стать причиной проблем со здоровьем и спровоцировать аллергическую реакцию.

Состав и полезные свойства

Состав натурального меда являет собой уникальный продукт, который используется как ароматное лакомство, а также в качестве источника здоровья, жизненных сил и долголетия.

Натуральный продукт состоит из более 100 полезных веществ, которые считаются жизненно важными для человеческого организма. 80 %  составляют углеводы – фруктоза, сахароза, глюкоза. Точные пропорции данных веществ отличаются в зависимости от сорта.

Процентное соотношение веществ в мёдеВажным моментом является то, что такие вещества быстро и легко усваиваются нашим организмом, поскольку принадлежат к простым углеводам.

Указанные углеводы важны организму для поддержания энергетических сил нервной, мышечной, иммунной систем. Недостаток этих веществ может привести к снижению умственной и физической активности, работоспособности человека, спровоцирует развитие заболеваний.

Кроме углеводов состав  включает в себя 15% воды, 3-3,5% белковых соединений, большое количество разнообразных минеральных веществ и микроэлементов. Среди которых железо, кальций, натрий, марганец, фосфор, магний, цинк, сера, йод, хлор, медь, кобальт, калий и т.д.

Витамины	Мг/100 г продукта	Минералы	Мг/100 г продукта
В2	0,03-0,07	Железо	1,2
В3	0,15-0,25	Кальций	4-5
Е	1	Калий	25-30
В6	0,3-0,32	Натрий	24-26
РР	0,3-0,35	Магний	2-2,5
С	2,0-2,5	Фосфор	1-1,4
Н	0,4	Кобальт	0,05
B5	0,05-0,1	Цинк	0,02
B8	0,03-0,06	Медь	0,03-0,04
В9	0,015	Хлор	0,04

Невозможно переоценить целебный вклад полезных веществ, которые входят в пчелиный продукт. Поскольку, кальций – основной строительный материал костной и хрящевой тканей, железо повышает гемоглобин и т.д. Нехватка описанных микроэлементов в организме нарушает его нормальную работу, обмен веществ, нарушает баланс организма.

Таким образом, из растительно-жировых продуктов мед считается самым богатым на микроэлементы и минеральные вещества.

Стоить отметить полезность находящихся в составе ферментов. А именно, диастазы, инвертазы, каталазы, кислой фосфатазы и т.д. Эти элементы способствуют ускорению процесса обмена веществ. Источником ферментов в продукте является пыльца растений, а также сам пчелиный организм.

Соты пчёл

Кроме перечисленных элементов, в состав продукта пчелиной переработки входят множество органических кислот. Таких как лимонная кислота, яблочная, щавелевая, молочная, винная, фолиевая, пантотеновая кислоты.

С помощью проведенных исследований выявлены в составе меда биогенные стимуляторы, которые способствуют укреплению жизненного тонуса и жизненных сил человеческого организма.

Вопрос-ответ:

Какие полезные свойства имеет цветочный мед?

Цветочный мед обладает рядом полезных свойств. Во-первых, он содержит множество витаминов и минералов, которые являются необходимыми для поддержания здоровья. Во-вторых, цветочный мед имеет противовоспалительные свойства и способен укрепить иммунную систему. Также он способствует улучшению пищеварения и нормализации работы кишечника. Благодаря своим антибактериальным свойствам, цветочный мед помогает в борьбе с инфекциями и повышает общий тонус организма.

Какой мед лучше всего употреблять для поддержания здоровья?

Для поддержания здоровья рекомендуется употреблять цветочный мед. Он содержит широкий спектр полезных веществ и имеет приятный вкус. Цветочный мед также является натуральным антиоксидантом, который помогает бороться со свободными радикалами и замедляет процесс старения

Он также способствует укреплению иммунной системы, что особенно важно в период простудных заболеваний.

Может ли цветочный мед помочь при проблемах со зрением?

Цветочный мед содержит витамин А, который играет важную роль в поддержании зрительной функции. Поэтому его употребление может быть полезно для людей, страдающих различными проблемами со зрением. Однако, для достижения максимального эффекта, рекомендуется употреблять мед в сочетании с другими продуктами, богатыми витамином А, например, морковью или яичным желтком.

Можно ли использовать цветочный мед в косметических целях?

Да, цветочный мед можно использовать в косметических целях. Его применяют в различных масках для лица и волос, так как он обладает увлажняющими и питательными свойствами. Мед также способствует заживлению мелких ран и ссадин, поэтому его можно использовать для ухода за кожей при различных травмах. Однако перед использованием меда в косметических целях, рекомендуется провести тест на аллергическую реакцию, так как у некоторых людей может быть непереносимость меда.

Какие полезные свойства имеет цветочный мед?

Цветочный мед обладает множеством полезных свойств. Он содержит витамины, микроэлементы, ферменты и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунитета, повышению энергии организма, улучшению пищеварения и обладает противовоспалительными свойствами.

Как цветочный мед влияет на иммунную систему?

Цветочный мед содержит антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему. Он также содержит природные антибактериальные свойства, которые помогают организму бороться с инфекциями и восстанавливаться после болезни.

Какой эффект оказывает цветочный мед на пищеварение?

Цветочный мед содержит ферменты, которые помогают улучшить пищеварение. Он стимулирует выработку пищеварительных ферментов и улучшает работу желудка и кишечника. Кроме того, цветочный мед обладает пребиотическими свойствами, которые способствуют росту полезной микрофлоры кишечника.

Какие противовоспалительные свойства есть у цветочного меда?

Цветочный мед содержит антиоксиданты, которые помогают снизить воспаление в организме. Он также содержит флавоноиды, которые обладают противовоспалительными свойствами. Эти свойства цветочного меда могут помочь снизить риск развития хронических воспалительных заболеваний.

Фальсификация мёда

Количество пчёл сокращается, количество мёда неуклонно растёт. Канадцы не так давно опубликовали исследование, в котором отмечалось, что 22% из 244 проб мёда, взятых в торговле – фальсификат. Почти четверть. В России количество фальсификата доходит до 50%.

Фальсификат бывает разный. Самый безобидный – замена ценного сорта мёда менее ценным. Например, на баночке написано «мёд каштановый». Но есть каштан посевной, мёд с которого ценится довольно высоко, и каштан конский, дающий заметно менее ценный мёд. Знатоки отличат – но это знатоки. Настоящий каштановый темнее гречишного.

Один из самых распространённых вариантов подделки – сахарный мёд. Пчёлам дают сахарный сироп, и они длительными преобразованиями в своих зобиках производят из него псевдомёд. Такой мёд не имеет характерного аромата, вкус у него довольно пресный, минеральных элементов, витаминов, кислотности – мизер. Диастазное число при этом соответствует некоторым видам натурального мёда.

В массовом производстве фальсификата сахарный сироп преобразуют с помощью фермента инвертазы в инвертный сироп и смешивают с натуральным мёдом. Такой мёд трудно «изобличить» домашними методами. Хотя вкус и аромат будут посредственными.

Муку, крахмал и манку добавляют в мёд для создания видимости кристаллизации. Фальсификат легко определяется добавкой к раствору мёда нескольких капель йода. Посинело – значит, с добавками.

Для густоты незрелого или разбавленного мёда в него добавляют желатин и глицерин. Мёд разбавляют патокой, сиропом варенья, смешивают свежий и старый мёд, предварительно нагрев его до жидкого состояния.

Стоит также отметить, что варианты «черничный мёд» и «малиновый мёд» фиолетового и розового цвета — это уже не мёд. Натуральный мёд, смешанный с натуральной малиной или черникой, закисает очень быстро. Для длительного хранения требуется дополнительная обработка, которая натуральному мёду противопоказана. Расцениваться такой продукт должен как кондитерское изделие. Пряник, например, – он тоже с мёдом.

Оптимальный вариант приобретения натурального мёда – знакомый пчеловод. Или свои ульи с пчёлами.

Какими же полезными свойствами обладает мед?

Действие, оказываемое на организм медом – благоприятное и очень мягкое, ведь это природное лекарство, которое похоже по химическому составу на плазму крови, в нем нет никаких добавок, чуждых нашему организму. Мед возник очень давно, и на протяжении тысячелетий люди использовали его для лечения.

1. Общеукрепляющим. Мед является сильным природным иммуностимулятором. Усиливает защитные силы организма и восстанавливает их после болезней.
2. Противовоспалительным. Уменьшает признаки воспалительного процесса: отек, боль. Так же используют, как средство для вытяжения гноя при фурункулах, маститах (в смеси с ржаным хлебом или мукой).
3. Антимикробным. Действие очень выражено. Его обеспечивает ингибин, антибиотикоподобное вещество, содержащееся в меде. Издавна известно, что мед является отличным консервирующим средством: при погружении в него сохраняли мясо, рыбу.
4. Ранозаживляющим. Используется для заживления ран и ожогов. Часто используют при стоматитах (на слизистых оболочках), язвах желудка.
5. Питательным. Содержит белки, жиры, углеводы, ферменты, усваивается организмом без остатка.
6. Смягчающим. Используется в косметологии в виде масок и аппликаций для улучшения упругости и пластичности кожи. Наверное, все знают, что если в бане нанести на кожу смесь меда с солью, немного помассировать, а потом смыть – кожа становится гладкой и нежной, как у маленького ребенка.
7. Жиросжигающим. Добавляют при приготовлении масок, обертываний при борьбе с целлюлитом.
8. Нормализует обмен веществ.

Самые полезные сорта меда

Разберем полезность самых распространенных видов меда при разного рода недугах, начиная с самого сильнодействующего.

Для лечения верхних дыхательных путей (кашель, насморк)	Болезни ЖКТ	Анемия, снижение иммунитета
Липовый Подсолнечниковый Донниковый	Донниковый Гречишный Липовый Кипрейный Акациевый Каштановый	Гречишный Дягилевый Мед с пергой Эспарцетовый Акациевый Кипрейный

Заболевания нервной системы	Сердечно-сосудистые заболевания (гипертоническая болезнь, дистонии)	Воспалительные заболевания, вызванные микроорганизмами	Гинекология и заболевания мочевыделительной системы
Акациевый Донниковый	Гречишный Донниковый Вересковый Дягилевый Эспарцетовый Мед с пергой	Каштановый Гречишный Дягилевый Липовый	Цветочный мед Донниковый Каштановый.

Часто при покупке меда можно увидеть на этикетке слова Моноцветковый (монофлерный) и название. Это значит, что пчелы, сделавшие этот мед, собирали пыльцу на цветах одного вида: кипрей, подсолнух, липа и т.д. Полифлерным или цветочным, называется мед, который откачали из сот пчел, ульи которых располагались среди разнотравья.

Использование

Монофлерные сорта достаточно тяжело собрать, для этого необходимо найти сплошной травостой или посадки растения одного вида, и подобрать время его цветения, когда остальные медоносы не дадут существенного взятка. Только тогда в нем будет более 50% зерен пыльца одного типа, что и определяет его свойства и возможность целенаправленного применения в народной медицине. Лечение таким сортом позволяет ожидать строго определенного эффекта.

Полифлерный цветочный мед более распространен, спектр его действия шире, чем у монофлерных сортов. Однако сказать, какой натуральный мед лучше и приносит больше пользы нельзя.

Богатое содержание определяет противовоспалительные, бактерицидные свойства сладкого лекарства. Цветочный мед окажет хорошее действие при комплексной профилактике, а также в составе традиционной терапии:

• простудных заболеваний
• ангин
• тонзилитов
• ларингитов
• бронхитов
• гриппа
• пневмонии
• воспалительных процессах дыхательных путей.

Такой источник углеводов, витаминов и биологически активных соединений нельзя упускать из вида при:

• проблемах иммунной системы
• необходимости восстановления организма после хирургического вмешательства, перенесенных тяжелых болезней
• тяжелых физических нагрузках
• нервном перенапряжении
• сильных умственных нагрузках
• других стрессовых ситуациях, которые требуют усиленного питания.

Распространенность пчелиного продукта из разнотравья делает его доступным для решения проблем в современной косметологии. В чистом виде или в составе комплексных масок он позволяет решить проблемы:

• >воспаления
• угревой сыпи
• сухости и микротрещин
• полноценного питания
• восстановления тонуса
• очистки кожи.

Полезные свойства цветочного меда используют не только для кожи лица. В составе массажей он эффективен при борьбе с целлюлитом, отечностью, растяжками, рубцами. Спа-процедуры используют такие массажи для снятия напряжения и восстановления организма.

Необходимо сделать несколько важных уточнений:

• цветочный мед – не панацея, его действие имеет мягкий, корректирующий характер. Получение эффекта возможно при проявлении легких симптомов в составе комплекса мер. При этом, самолечение может принести не только пользу. Иногда, при недостаточном внимании к организму, оно наносит непоправимый вред. Поэтому при малейшем недомогании лучше обратиться к врачу и провести диагностику, а уже потом наслаждаться сладким лекарством
• любой натуральный продукт пчеловодства имеет противопоказания и перед лечением с ними нужно ознакомиться.

Цветочный мед

Характеристика

В таблице можно ознакомиться с основными общими характеристиками продукта, чтобы понять, как выглядит и каким должен быть цветочный мед.

Характеристика	Описание
Цвет	Обычно оттенок цветочного меда светлый, от золотистого до желтого. Однако иногда встречается мед и темно-янтарного, и практически белого цвета.
Вкус	Вкусовые качества общие для любого меда, отличительной чертой цветочного становится длительное медовое послевкусие.
Аромат	Он обычно ненавязчивый, цветочный, легкий и слегка пряный. Аромат отличается многогранностью.
Время кристаллизации	Оно разное, начиная от быстрого и заканчивая длительным. Большинство полифлерных сортов засахаривается уже к зиме. Такая ускоренная кристаллизация объясняется значительным наличием фруктозы.
Вязкость	Мед достаточно вязкий, не густой.
Калорийность	Калорийность пчелиного меда примерно 303 ккал на 100 граммов.
География сбора	Собирается мед повсеместно, учитывая произрастание конкретного вида цветов. Соответственно, выделяют разные виды меда, например башкирский, таежный или алтайский.
Период сбора	Зачастую собирается цветочный мед в летнее время. Но началом сезона считается конец весны, а окончанием — начало осени. В соответствии с этим бывает майский или летний мед.

Лечебные свойства

Мед усваивается организмом на 100%, не нагружая почки.

При болезнях полости рта

Воспаление слизистой снимет натуральный медово-ромашковый ополаскиватель.

1. Возьмите 1-2 столовых ложки сухих цветков ромашки и залейте 400 мл кипятка.
2. Нагревайте 10-15 минут на водяной бане.
3. В процеженный и охлажденный отвар добавьте 1-2 чайных ложки меда и полощите несколько раз в день.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

При атеросклерозе поможет рецепт на основе меда.

1. Натрите 1 стакан хрена и настаивайте 1,5 суток.
2. Возьмите 1 столовую ложку меда, свекольного и морковного сока. Выжмите 1 лимон.
3. Смешайте и принимайте смесь за 40-60 минут до еды 2 раза в день. Курс – 1,5 месяца.

При бронхите

При продолжительном кашле поможет средство со сливочным маслом.

1. Смешайте 100 гр. меда, смальца, сливочного масла, какао и 15 гр. сока алоэ.
2. Подогрейте, но не кипятите.
3. Добавляйте по 1 ст. л. смеси в 1 стакан молока и принимайте по утрам и вечерам.

При обильных маточных кровотечениях и болезненных менструациях

Приготовьте настойку из цветков ромашки с добавлением листьев и корневищ:

• мяты;
• валерианы.

Приготовление:

1. Возьмите по 1 ст.л. перечисленных трав и залейте 2 стаканами кипятка.
2. Варите на водяной бане 30 минут.
3. Процедите и охладите отвар.
4. Добавьте 2 ложки меда и принимайте по 200 мл. 2 раза в день.

Видео: Мед цветочный полезные свойства

1. Богатый источник питательных веществ

Цветочный мед содержит множество питательных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Он является источником энергии, содержит полезные углеводы и аминокислоты. Ингредиенты, содержащиеся в цветочном меде, помогают организму поддерживать здоровье и укреплять иммунную систему.

2. Антибактериальные свойства

Цветочный мед известен своими антибактериальными свойствами. Он содержит вещества, способные убивать вредные микроорганизмы и бактерии. Поэтому употребление цветочного меда может помочь в борьбе с инфекциями и укрепить иммунную систему организма.

3. Облегчение кашля и простуды

Цветочный мед издавна использовался в народной медицине для облегчения кашля и простуды. Он обладает успокаивающими и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить раздражение в горле и уменьшить частоту кашля. Также цветочный мед способствует смягчению слизистых оболочек дыхательных путей и ускорению процесса выздоровления.

4. Поддержка пищеварения

Цветочный мед может быть полезен для поддержки здоровья пищеварительной системы. Он обладает пребиотическими свойствами, что значит, что он способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Кроме того, содержащиеся в меде ферменты помогают улучшить пищеварение и усваивание питательных веществ.

5. Антиоксиданты для защиты организма

Цветочный мед богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от вредных свободных радикалов. Свободные радикалы могут нанести вред клеткам организма и способствовать развитию различных заболеваний. Антиоксиданты, содержащиеся в меде, могут помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других хронических заболеваний.

6. Улучшение сна и снятие стресса

Цветочный мед содержит вещества, которые помогают регулировать уровень серотонина в организме. Серотонин — это гормон, который отвечает за настроение и сон. Употребление меда перед сном может помочь расслабиться, улучшить качество сна и справиться со стрессом.

7. Улучшение здоровья кожи

Цветочный мед может быть полезен для кожи. Его антибактериальные и противовоспалительные свойства могут помочь справиться с акне и другими воспалительными процессами на коже. Антиоксиданты, содержащиеся в меде, помогают замедлить процесс старения и сохранить здоровье и красоту кожи.

8. Источник энергии для организма

Цветочный мед является отличным источником энергии. Он содержит легко усваиваемые углеводы, которые быстро дают организму нужный заряд энергии. Поэтому цветочный мед может быть полезен для борьбы с усталостью и повышения физической выносливости.

Сколько стоит цветочный мёд

Цена высока и может быть в пределах от 190 до 400 рублей. Продавать его могут как в специальных тарах, так и в сотах. Основной фактор, который влияет на стоимость, это его качество. Хороший мёд содержит минимум влаги, является более густым и тягучим. Эту характеристику можно определить, добавив мёд на тарелку. Качественный продукт не будет растекаться равномерным слоем, а произойдёт образование горки.

В незрелый мёд производители могут добавлять муку или другой крахмал, чтобы была необходимая вязкость. Для выявления подобных добавок, разбавьте его в простой воде и добавьте капельку йода. Реакция синего цвета будет свидетельствовать о наличии подобных добавок. Большинство сортов кристаллизуются, что также говорит о натуральности продукта. Правильный подход к выбору и покупке цветочного мёда, позволит приобрести качественный, вкусный и полезный для всей семьи продукт.

https://youtube.com/watch?v=08YEC80dkIo

Чем отличается липовый мед от цветочного?

Отличие липового меда от цветочного – в уникальном аромате, составе и растениях-медоносах.

Липовый мед является нектаром, собранным с цветков липы. Цветочный же является продуктом переработки нектара разных цветов. Липовый может иметь вязкую или закристаллизовавшуюся консистенцию.

Липовый сорт может иметь светлый или темный оттенок. Это душистый продукт пчеловодства с мягким вкусом.

Цветочный мед отличается нежным, ароматным вкусом. В отличие от липового, он намного дольше не кристаллизуется.

Если вам нужен мед для облегчения симптоматики и лечения заболеваний, отдайте предпочтение липовому сорту, он более полезный.

Отвечая на вопрос, какой сорт лучше – липовый или цветочный, следует отметить, что именно первый считается более полезным для организма человека, поскольку в нем содержится большее количество полезных веществ. Однако если продукт приобретается исключительно как лакомство, можно выбирать любой, исходя из вкусовых предпочтений.

Чтобы выбрать, какую продукцию брать для лечения, следует отталкиваться от заболевания. Так, липовый сорт лучше действует при простудных болезнях, ранах любого происхождения. Цветковый станет отличным помощником при нервных расстройствах, физическом и психологическом истощении.

Полезность мёда для женщин

Польза медового продукта для женского пола практически безгранична. Она обусловлена ценнейшим составом лакомства. Постоянное применение способствует женской привлекательности и здоровью на многие годы.

Среди наиболее полезных для женщин сортов меда выделяют гречишный, липовый, акациевый, цветочный и т.д. Каждый из сортов оказывает разное воздействие на женский организм.

Например, цветочный мед позволит избавиться от гинекологических заболеваний, бессонницы. Гречишный – укрепляет сердце, предотвращает сердечные болезни, анемию, предотвращает головные боли.

Медовая маска для кожи

Также мед является незаменимым средством для лечения простудных заболеваний, кашле, ангины. Акациевый сорт благотворно влияет на зрение женщин. Кипрейный – пополнит организм витаминами и микроэлементами, которые необходимы для создания звонкого и чистого женского голоса.

Можно или нет при беременности будущим мамам

На раннем сроке беременности когда мать начинает кормить ребёнка молоком мед просто незаменимый компонент. В это время он оказывает благотворное воздействие на усиление маточного кровообращения, улучшение лимфооттоков, оказание расслабляющего эффекта на маточную мускулатуру при лактации и вскармливании. При тяжелых и длительных родах мед выступает в роли природного стимулятора родовой деятельности.

Также продукт помогает в борьбе с тошнотой и токсикозом  у беременных, позволяет избавиться от грудных растяжек, рекомендуется при наличии угрозы выкидыша у будущих мам.

Мёд при грудном вскармливании молоком

При грудном кормлении, особенно в первый месяц, употреблять мед следует с большой осторожностью и желательно после консультации с врачом. Это необходимо во избежание аллергических реакций у ребенка.. Основными противопоказаниями могут быть:

Основными противопоказаниями могут быть:

• аллергия;
• индивидуальная непереносимость;
• высокая калорийность;
• передозировка.

Основные сорта меда и их полезные свойства

Липовый мед

Как видно из названия, пчелы собирают нектар на цветках липы. Этот мед светло-желтого цвета, при засахаривании (выпадение кристалликов сахара) становится практически белого цвета. Вкус резковатый, на фоне сладости ощущается пощипывание и покалывание языка, горла. Липовый мед считается одним из самых полезных за счет того, что обладает очень сильным антибактериальным действием и успешно используется в лечении заболеваний дыхательной и пищеварительной систем, заживляет раны, ожоги. Липовый мед можно использовать для лечения, когда нет в наличии другого вида.

Гречишный мед

Красивого коричневого цвета, со специфическим вкусом и запахом. Попробовав гречишный мед, его не перепутаешь с другим: пряный, терпкий. Он быстро кристаллизуется, недолго сохраняет прозрачность. В этом виде меда больше, чем в других, витаминов и микроэлементов. Очень сильны у гречишного меда бактерицидные свойства, особенно относительно стафилококков. Применяют при анемиях, снижении защитных сил организма, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Акациевый мед

Самый распространенный вид меда. Пчелы приносили нектар с цветков белой и желтой акации. Текучий, чуточку желтоватый, становится белым при кристаллизации, которая наступает поздно. Очень нежный вкус, очень душистый. Такой мед нравится всем. Обладает антисептическим действием. Можно применять при заболеваниях печени и почек, нервной системы, гнойничковых заболеваниях кожи. При беспокойствах, бессоннице акациевый мед просто незаменим.

Подсолнечниковый мед

Желтый, густой, быстро кристаллизующийся мед. Он «засахаривается» уже через месяц после сбора. Содержит много элементов и аминокислот, используется при лечении заболеваний горла, легких. Но найти этот мед можно, к сожалению, только в южных областях.

Донниковый мед

Донниковый мед делают пчелы из нектара цветков белого и желтого донника. Практически совсем прозрачный, только слегка желтоватый, душистый и вкусный получается этот мед. Ни один из видов меда не сравнится с ним в его свойствах: в составе меда из донника содержится вещество кумарин, которое разжижает кровь и служит профилактикой инфарктов и инсультов. Вот почему больным с заболеваниями сердечно-сосудистой системы врачи рекомендуют регулярно употреблять этот вид меда.

Каштановый мед

Темный мед с оригинальным вкусом и небольшой горчинкой является природным антибиотиком. Его успешно используют при ранах, ожогах, воспалительных процессах в разных органах. Благотворно воздействует на нервную систему.

Мед густой, долго не «засахаривается».

Дягилевый мед

Мед достаточно редко встречается. Это природный антисептик: стоматиты, гингивиты, язвы различных отделов желудочно-кишечного тракта, снижение защитных сил организма – вот точка приложения этого продукта.

Темно-красный, очень тягучий, с нежным, легким ароматом, к сожалению, этот мед очень часто подделывают. Поэтому приобретать его нужно в проверенных местах.

Эспарцетовый мед

Солнышко в банке – эспарцетовый мед имеет золотистый цвет, прозрачен. При кристаллизации становится беловато-кремового цвета, и не менее вкусен. Не такой сладкий, как другие сорта меда, имеет очень нежный цветочный аромат.

Этому меду приписывают способность повышать мужскую силу.

Также этот мед обладает бактерицидными свойствами, используется при воспалительных процессов, и еще отмечают его противоопухолевое свойство.

Мед с пергой

Непрозрачный, немного с кислинкой – очень полезный сорт меда. Из-за присутствия в меде перги, увеличивется белковый состав меда. Абсолютно незаменим для восстановления сил организма после перенесенных заболеваний, лечении малокровия.

Цветочный мед

Его еще называют луговым. Этот мед светло-янтарного цвета, очень сладкий и приятный на вкус, имеет яркий аромат. При «засахаривании» превращается в желто-кремовую массу.

Для приготовления этого меда пчелы собирают нектар с различных цветов-медоносов. Обладает всеми полезными свойствами, содержит огромное количество витаминов и микроэлементов.

Кипрейный мед

Кипрей или Иван-чай – это растение с душистыми розовыми цветочками, наверное, знают все. Необычный цвет имеет этот сорт: коричнево-зеленоватый, непрозрачный, а при засахаривании вообще превращается в белые хлопья-снежинки. Тем не менее, очень вкусен и полезен: при воспалительных заболеваниях, незаменим при заболеваниях простаты у мужчин, обладает противоопухолевым действием.

Где приобрести мед цветочный?

Приобрести данное лакомство в нынешнее время не составляет большого труда, ведь существует много пасечников-пчеловодов, которые распространяют свою продукцию. На медовом рынке можно обнаружить абсолютно любые виды и сорта данного продукта, в том числе и цветочный. Например, в городе Биробиджан, который находится на Дальнем Востоке России, мёд можно приобрести практически в любой точке города. Кроме этого, Биробиджан славится тем, что в этом городе существует огромное количество продуктов и косметических изделий с содержанием меда.

Цена такого лакомства бывает иногда завышена. Например, в случае, если пасека находится в регионе, где не совсем подходят климатические условия для пчеловодства. При желании натуральный продукт можно купить в любой точке России по приемлемым ценам. Лучше всего не приобретать магазинный мед, а купить его у знакомых пчеловодов. Следуя этому правилу, покупатель увеличивает вероятность того, что продукт является натуральным и не разбавлен сахаром и сиропом.

Итак, цветочный мед – это не только вкусное, но и очень полезное лакомство, которое способно излечить от множества заболеваний, а также его можно применять в целях профилактики. Наиболее часто его используют для приготовления народных средств лечения, косметических масок для лица и волос, для укрепления ногтей. Он является самым надежным источником всех необходимых организму человека витаминов. Следует помнить, что бывают случаи, когда его разбавляют сахарным сиропом, такой продукт содержит мало полезных веществ, поэтому покупать его не стоит, желательно приобретать вкусное лекарство у людей на пасеках.