Плюсы и минусы овсяной диеты
Методика похудения на овсянке считается одним из полезнейших для здоровья способов борьбы с лишним весом. Преимуществ у нее хоть отбавляй, но мы перечислим только самые главные:
- отличные вкусовые качества овсянки;
- возможность приобретения различных видов овсяных хлопьев (крупного, среднего и мелкого размера) в любое время года;
- отсутствие в период соблюдения диеты постоянного чувства голода;
- приведение в норму процесса метаболизма, а именно жирового и углеводного обмена;
- нулевой риск развития авитаминоза, железодефицитной анемии и ослабления иммунитета даже в случае практикования овсяной монодиеты;
- избавление от хронических запоров;
- активизация процесса жиросжигания;
- регулирование аппетита;
- исчезновение либо существенное снижение тяги к сладкому;
- большое количество приемов пищи;
- принадлежность диеты к категории бесстрессовых методов уменьшения массы тела;
- широкий выбор вариантов диеты и по длительности (3, 7, 10, 14 дней), и по содержанию рациона;
- низкая стоимость базового диетического продукта, что делает эту систему питания доступной для подавляющего большинства граждан;
- высокая эффективность (1 сутки овсяного рациона = потеря 1 кг избыточного веса);
- улучшение работы сердечно-сосудистой и нервной систем благодаря диете на овсяных хлопьях;
- возможность использования методики при проблемах с желудком.
Казалось бы, у такой замечательной во всех отношениях системы питания просто не может быть изъянов. Но, увы, минусы здесь тоже имеют место.
- Овсяная диета для похудения совершенно не подходит людям, чья трудовая деятельность связана с выполнением интенсивной физической работы, а также тем, кто активно занимается спортом. Им требуется больше энергии, а, значит, нужен более разнообразный рацион.
- Монодиета имеет все шансы оказаться сорванной при наличии у вас психоэмоциональной неустойчивости.
- Если овсяные хлопья не являются вашим любимым продуктом, такая система питания, скорее всего, быстро вам наскучит.
- Меню при похудении на овсянке не отличается повышенным разнообразием. По большому счету, блюда из овсяной крупы или хлопьев разрешено дополнять нежирным кефиром и другими кисломолочными продуктами, орехами, овощами, куриными и перепелиными яйцами, свежими и сушеными фруктами, за исключением хурмы, бананов, манго, винограда.
- Самый значительный недостаток методики борьбы с ненавистными килограммами — обилие противопоказаний. На овсяной диете запрещено сидеть при обострении хронического гастрита с повышенной кислотностью желудочного сока, кишечном колите, целиакии, сахарном диабете, беременности, аллергии на злаковые культуры, индивидуальной непереносимости овса, в период несовершеннолетия и в пожилом возрасте. Женщинам в период менопаузы можно придерживаться данной методики, но с условием дополнительного приема препаратов кальция для снижения риска развития остеопороза.
Чтобы диета на овсяной каше сработала максимально эффективно, желательно как следует к ней подготовиться. За неделю до перехода на новый диетический рацион требуется исключить из меню блюда и продукты, богатые насыщенными жирами, простыми углеводами, крахмалом и поваренной солью, а также специи, приправы и пряности.
За 3 суток до начала диеты рекомендуется устроить разгрузочные дни на рисовом отваре, который готовят путем замачивания 5 ст.л. шлифованного риса в чашке с теплой водой. В течение последующих нескольких суток надо пить этот настой, постепенно увеличивая его долю в рационе за счет сокращения количества употребляемой пищи.
Если вы не чувствуете в себе сил на такую подготовку, начинайте соблюдение овсяной диеты без нее.
Рецепты приготовления
Чтобы разнообразить диетическое меню, рекомендуется готовить геркулесовую кашу различными способами и правильно. Ниже приведены рецепты.
Вареная каша
Существует несколько рецептов приготовления отварной каши.
Вам понадобится:
- геркулес — 50 г;
- вода — 150 мл.
Как приготовить:
- Геркулес засыпьте кипящей водой и поставьте на плиту.
- Варите до готовности, пока каша не станет вязкой (примерно четверть часа).
И второй вариант.
Вам понадобится:
- овсяные хлопья — 50 г;
- молоко — 150 мл.
Как приготовить:
- Засыпьте хлопья кипящим молоком.
- Поставьте состав на плиту и варите до готовности (примерно 10 минут).
Натуральная каша варится аналогичным способом, но примерно 30 минут по времени.
Кисель
Вам понадобится:
- вода (молоко) — 0,5 л;
- геркулес — 100 г;
- ванилин — 1 щепотка.
Как приготовить:
- Подогрейте воду до 40 градусов, засыпьте геркулесом и выждите четверть часа.
- Процедите через марлю, разделите состав на две части, в одну часть добавьте 25 г крахмала.
- Вторую часть поставьте на плиту, добавьте ванилин. Как только состав закипит, влейте в него первую часть с крахмалом.
- Помешивая, доведите до кипения и готовьте до состояния киселя.
Запаренная каша
Вам понадобится:
- вода — 150 мл;
- геркулес — 50 г.
Как приготовить:
- Геркулес засыпьте в термос и залейте кипящей водой.
- Оставьте на 3 часа, затем съешьте.
Отруби
Вам понадобится:
- кефир 1,5% — 220 мл;
- овсяные отруби — 2 ст.л.
Как приготовить:
- Залейте отруби кефиром.
- Оставьте на 20 минут и съешьте.
С фруктами
Вам понадобится:
- овсяная крупа — 50 г;
- вода — 220 мл;
- молоко обезжиренное — ¼ стакана;
- изюм — 5-10 шт.
Как приготовить:
- Залейте овсянку кипящей водой, добавьте изюм и варите еще 10 минут.
- Влейте молоко, доведите до кипения, добавьте несколько кусочков яблока.
С кефиром
Вам понадобится:
- кефир 1,5% — 1 стакан;
- овсянка — 50 г;
- грецкие орехи — 10 г;
- изюм — 5 г.
Как приготовить:
- Вечером залейте овсянку кефиром. Добавьте изюм.
- Оставьте состав на ночь, утром добавьте орехи и съешьте.
Рецепты как готовить овсянку
Приведенные далее рецепты помогут разнообразить меню и сделать процесс похудения вкусным.
Перед тем, как садиться на овсяную диету, за неделю начни медленно отказываться от сладкого, жирного, мясного.
Ленивая овсянка в банке
Ингредиенты:
- овсянка 60 г;
- ягоды 100 г;
- подсолнечные семечки 40 г;
- обезжиренный кефир 150 мл.
Пошаговый процесс приготовления:
- Насыпать в небольшую банку овсяные хлопья, ягоды и семечки.
- Залить все кефиром и тщательно перемешать.
- Поставить на ночь в холодильник, к утру блюдо будет готово.
При желании перед употреблением в кашу можно добавить немного меда.
Запеченная овсянка
Какие продукты необходимы:
- овсяные хлопья 80 г;
- любые ягоды 150 г;
- один яичный белок;
- подсластитель.
Овсянку и ягоды залить белком и поставить в духовку на 7-10 минут.
Для диеты нужны качественные хлопья, которые готовятся около пяти минут.
Овсяноблин
Для приготовления овсяного блина будут необходимы следующие ингредиенты:
- молоко 0,5 л;
- коричневый сахар или заменитель (по вкусу);
- овсяные хлопья 1,5 стакана;
- овсяная мука 1/2 стакана;
- яйцо 1 шт.;
- яблоки 2 шт.;
- щепотка соли;
- оливковое масло.
Пошаговая рецептура:
- Вымочить овсянку в подогретом молоке.
- Натереть яблоки.
- Разбить яйцо, добавить соль и сахар.
- Перемешать, положить муку и приготовить тесто.
- Блинчики разместить на сковородке и поджарить до румянца с двух сторон на масле.
Это блюдо можно употреблять в любое время суток.
Овсяная основа для пиццы
Что нужно:
- кефир обезжиренный 100 мл;
- овсяные отруби 50 г;
- яйцо 1 шт.;
- разрыхлитель 2 г.
Ингредиенты перемешать, в конце добавить разрыхлитель. Поставить в духовку на 8-10 минут.
https://youtube.com/watch?v=mJTqjbsPArk
Молочный пудинг с овсянкой и бананом
Какие входят компоненты:
- обезжиренный кефир 300 мл;
- овсяные хлопья 40 г;
- банан 1 шт.;
- семена льна или чиа.
Банан нарезать и поместить в блендер с кефиром и хлопьями. Все ингредиенты взбить до получения однородной массы. Добавить семена, подождать 20-30 минут, после чего блюдо можно употреблять.
Варианты овсяной диеты с другими продуктами
Овсянка отлично сочетается с другими продуктами, способствующими похудению, что и использовали диетологи, представив следующие варианты диеты:
С овсянкой и кефиром
После очистительного вводного дня можно сесть на кефирно-овсяную диету, которая длится от 3 до 5 дней и позволяет сбросить до 3 кг. Для диеты можно выбрать один из двух рационов:
- На протяжении дня необходимо съесть 3-4 порции овсяной каши на воде без соли, сахара и масла. Для ее приготовления необходимо стакан хлопьев залить 2 стаканами кипятка. После приема пищи надо выдержать 60 минут и выпить стакан кефира, но в течение дня можно выпить не более 1,5 л. Помимо овсянки и кефира разрешена только негазированная вода и зеленый чай.
- На протяжении дня необходимо съесть 3-4 порции овсяной каши на кефире. Чтобы ее приготовить, надо 3 столовые ложки хлопьев залить стаканом кефира. Использовать какие-либо добавки нельзя. Желательное время между приемами пищи – 3 часа.
С овсянкой, творогом и яблоками
Комбинирование трех продуктов способствует ускоренному обмену веществ, в результате чего за день диеты можно потерять 0,5-1,5 кг лишнего веса. Отдельно стоит рассмотреть пользу дополнительных продуктов:
- яблоки – богаты на клетчатку и пектины, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови и выводу токсинов;
- творог – содержит кальций, витамины и ценные минеральные соединения, а также является полезным источником белка.
Рацион диеты может быть 3-разовым, но более желательно 4-5-разовое питание, поскольку в этом случае нагрузка на желудок значительно снизится, ведь еда будет поступать малыми порциями. Меню диеты выглядит следующим образом:
- Утром съесть порцию овсяной каши на воде с кусочками одного яблока. Можно приготовить ленивую овсянку с яблоком.
- Пообедать овсяной кашей, творогом и яблоком.
- Перекусить стаканом свежевыжатого яблочного сока, смешанного наполовину с водой.
- Поужинать творогом с кусочками яблока, заправленным 1 ч. л. меда.
- На второй ужин подать стакан кефира или натурального йогурта, если ощущается сильное чувство голода.
Такой рацион разрешается максимально выдерживать 10 дней, в течение которых можно сбросить до 10 кг. В случае 10-дневной диеты разрешено такое послабление – на обед или полдник подать овощной салат, приготовленный из помидора, огурца, капусты и зелени.
Рецепт овсяного печенья
Раз в неделю можно побаловать себя вкусненьким. Данный рецепт не содержит яиц, сахара или муки, поэтому печенье не испортит фигуру.
На пол-литра кефира приготовьте:
- триста грамм овсяной крупы;
- пару яблок;
- немного корицы;
- 1 ч. л. меда.
Сначала смешивают крупу и кисломолочный напиток. Необходимо дать настояться, чтобы овсянка набухла. В это время измельчают яблоки на крупной терке. Все ингредиенты перемешивают. Форму для запекания накрывают пергаментной бумагой, и на нее выкладывают тоненькое печенье, которые формируют при помощи смоченных рук. Время выпекания — 30 минут при температуре 180 градусов.
Связанные вопросы и ответы:
1. Как овсянка помогает похудеть
— Овсянка помогает похудеть благодаря своему низкому гликемическому индексу, который способствует долгому ощущению сытости. Также она богата клетчаткой, которая улучшает пищеварение и помогает избавиться от лишних килограммов. Кроме того, овсянка содержит полезные растительные белки, которые помогают поддерживать мышечную массу во время похудения.
2. Сколько порций овсянки в день рекомендуется употреблять при похудении
— Рекомендуется употреблять не менее двух порций овсянки в день при похудении. Это может быть одна порция на завтрак и одна порция на ужин
Важно не забывать о разнообразии и включать в рацион и другие продукты для получения всех необходимых питательных веществ
3. Как правильно готовить овсянку, чтобы она помогала худеть
— Для максимальной пользы овсянки при похудении рекомендуется выбирать нежелезные сорта и не добавлять лишний сахар. Готовить овсянку лучше на воде или обезжиренном молоке, чтобы не увеличивать калорийность блюда. Можно также добавить свежие фрукты или орехи для улучшения вкуса и питательной ценности.
4. Можно ли есть овсянку перед сном при похудении
— Овсянка перед сном может быть полезным выбором при похудении, так как углеводы в ней помогают успокоить нервную систему и улучшить качество сна
Однако важно не употреблять слишком большие порции, чтобы не переборщить с калориями перед сном. Лучше выбирать обычную овсянку без добавления сахара и жиров
5. Какие еще продукты хорошо сочетаются с овсянкой для похудения
— Овсянка хорошо сочетается с различными видами ягод, фруктами, орехами и семенами при похудении. Например, добавление ягод и орехов придает более насыщенный вкус и питательную ценность блюду. Также можно экспериментировать с добавлением корицы, меда или йогурта для разнообразия вкусовых качеств.
6. Как долго нужно придерживаться рациона на овсянке, чтобы похудеть
— Длительность придерживания рациона на овсянке для похудения может варьироваться в зависимости от поставленных целей и индивидуальных особенностей организма. Обычно рекомендуется придерживаться такого рациона не менее двух-трех недель для достижения заметных результатов
Важно также не забывать о физической активности и правильном питании в целом
7. Можно ли употреблять овсянку на завтрак каждый день при похудении
— Употребление овсянки на завтрак каждый день при похудении может быть полезным выбором, так как она способствует долгому ощущению сытости и содержит много питательных веществ
Однако важно также обеспечить разнообразие в рационе и включать другие продукты для получения всех необходимых витаминов и минералов. Не забывайте также о физической активности и умеренном потреблении калорий для достижения желаемых результатов
Жесткая овсяная мини-диета на 3 дня
Эта мини-диета послужит отличной разгрузкой после праздника и обильного застолья. Поможет она скинуть несколько кило и перед праздниками. Подготовка к ней не требуется. Если накануне употреблялся алкоголь, на таком очищающем меню его остатки выведутся быстрее. Данная овсяная диета жесткая, других продуктов употребляется крайне мало.
Каждый день по 2 раза нужно выпивать бульончик из жидкой каши. На этом построена жесткая овсяная диета для очищения, рецепт простой. Она варится из расчета 1 стакан овсяных хлопьев на 1 литр воды. Хлопья нужно брать только требующие варки. Время приготовления 20 минут после закипания. Варите на тихом огне. Слейте бульон в отдельную посуду и уберите в холодильник. Саму кашку можно использовать, как описано в меню.
Овсяная диета на 3 дня в меню включает также запаренные хлопья. Чтобы их приготовить, возьмите 5-6 столовых ложек хлопьев и залейте их кипятком так, чтобы они оказались в воде полностью. Накройте посуду крышкой и настаивайте, пока не станет теплой (примерно 15 минут).
Меню овсяной мини-диеты
1-й день
- Овсянка на воде + зеленый чай с лимоном + 1 ч. л. меда.
- Стакан бульона от жидкой овсяной каши.
- 300 г вареной куриной грудки + отвар ромашки.
- Бульон от жидкой овсянки.
- 5 ст. ложек запаренных хлопьев, требующих варки, с черносливом.
2-й день
- Чай с лимоном + 1 ч. л. меда.
- 100 г бульона от овсянки.
- 6 ст. л. запаренной овсянки + 200 г брокколи на пару.
- Отвар ромашки или шиповника.
- Жидкая овсяная кашка.
3-й день
- 200 г творога + зеленый чай с имбирем.
- 100 г бульона от овсянки.
- Овощной суп без мяса.
- Яблоко.
- Овсяная каша с черносливом.
Разъясним некоторые рецепты этой овсяной диеты, не включающие овсяные хлопья. Для овощного супа можно использовать все овощи кроме картофеля и топинамбура. Не стоит добавлять в него зерновые и бобовые.
Отвар ромашки готовят всегда свежий. Понадобится 1 пакетик или 1 ч. л. с горкой сухого растения. Залейте кипятком, накройте крышкой и настаивайте 10 минут.
Имбирь для напитка овсяной диеты лучше готовить самостоятельно из свежего живого корешка, а не брать сушеный в пакетиках. От корня имбиря отрежьте круглый ломтик, толщиной 1 см. Очистите шкурку. Натрите на терке или мелко нарежьте очищенную часть. Засыпьте в заварочный чайник или сразу в стакан вместе с чайными листьями. Залейте кипятком. Настаивайте 3 минуты.
Как правильно выйти из овсяной диеты
Восстановление прежнего рациона питания должно быть плавным, особенно, если вы соблюдали монодиету. Резкое возвращение к любимым продуктам и сытным блюдам чревато не только расстройством пищеварения, но и быстрым набором только что потерянных калорий и жировых отложений. Поэтому действуйте постепенно:
- сначала введите в свое все еще диетическое меню легкоусвояемые протеины — постное мясо животных и птицы, молоко и кисломолочные лакомства;
- затем наступает черед полезных жиров — речь идет о растительных маслах (в первую очередь оливковом и льняном), морской рыбе и орехах;
- следующий этап — замена овсяной каши в половине приемов пищи гарнирами и супами из овощей;
- спустя 3-4 дня вместо овсянки начните употреблять другие крупы — гречку, пшено, перловку.
Самое главное — это отказ в течение двух недель от углеводистых сладостей и фруктов, крахмалистых овощей и корнеплодов, манной каши, хлебобулочных изделий и особенно сдобной выпечки. Но и по истечение указанного времени не стоит слишком часто есть перечисленные продукты: тогда ваши жертвы гарантированно не будут напрасными, и фигура останется стройной надолго.
Правила, плюсы и минусы овсяной диеты
Овсяная диета абсолютно безвредна. Срок ее продолжительности должен составлять не более 10 дней. После перерыва в 5-7 дней, вы снова можете повторить эту диету. Во время перерыва вы должны вернуться к привычному для вас меню. Из рациона только следует исключить жареное, острое, жирное, сладкое и мучное. Количество килограмм, которые можно потерять, в среднем составляют 5-10 кг за курс овсяной диеты.
Перед началом диеты следует подготовить организм. Для этого производим чистку желудка в течение недели.
Этапы очищения:
— На ночь замачиваем 4 ст. ложки не шлифованного риса в 1 литре воды. Утром данную смесь необходимо проварить в течении 45-60 мин. — Получившуюся кашицу необходимо будет выпивать с утра натощак. 5 часов после процедуры не разрешается употреблять пищу и напитки. Если очень хочется пить, то разрешается выпить немного минеральной не газированной воды. Далее возвращаетесь к обычному питанию. — За 4-5 часов до сна также не разрешается употреблять пищу и напитки. Это позволит вашему кишечнику отдохнуть, а вам подготовится к овсяной диете.
Овсянку можно также использовать для приготовления домашних масок для лица. Это придаст вашему лицу свежесть, а вам хорошее настроение.
Овсяная диета противопоказана беременным женщинам и женщинам, кормящим грудью.
Польза овсянки
Овсянка содержит много витаминов и минералов. Благодаря этому каша из данной крупы на завтрак позволяет зарядиться энергией на день. Она оказывает следующее положительное воздействие на организм:
- Очищает органы и системы. Выводит из них шлаки, токсины, свободные радикалы, а также нормализует уровень холестерина. Это является профилактикой онкологии и прочих серьезных заболеваний.
- Улучшает процессы пищеварения. Когда человек кушает овсянку, все обменные процессы нормализуются. Из-за этого повышается выносливость, трудоспособность, он хорошо себя чувствует в течение дня.
- Улучшает настроение. Человек наедается овсяной кашей, но при этом не чувствует тяжести в желудке. Так как пищеварительная система не испытывает никакого дискомфорта, в теле появляется легкость, настроение улучшается, проходит депрессия.
- Ускорение процесса пищеварения. Такой эффект обусловлен тем, что крупа содержит много грубых волокон.
- Улучшение кровообращение. В организм поступает достаточное количество кислорода и питательных веществ. Это стимулирует мозговую деятельность.
- Укрепление иммунной системы. Овсянка содержит много витаминов и минералов, поэтому она стимулирует защитные силы организма на борьбу с болезнетворными агентами.
- Нормализует уровень сахара в крови. Это предупреждает развитие диабета.
Следите за тем, чтобы порции в рамках диеты были приблизительно одинаковые, это очень важно для успешного процесса похудения.
Положительные стороны метода
Достоинством рациона питания на овсянке является то, что, несмотря на огромное количество полезных веществ, она обладает низкой калорийностью. Частое употребление каши из этой крупы в любое время суток никак не отразиться на фигуре. То есть не появится жировых отложений, даже наоборот, она позволит скинуть минус 5 кг. Чтобы добиться такого эффекта, нужно равномерно распределять порции в течение дня, есть в одно и то же время.
При этом человек, который употребляет овсянку, не испытывает чувство голода. Это позволяет избежать стресса организма, который затормаживает процесс похудения. Это обусловлено тем, что когда крупа попадает в желудок, там разбухает, увеличивается в размерах. Благодаря этому порции уменьшаются, но при этом худеющий не голодает.
Когда человек питается вредной пищей, его организм загрязняется различными шлаками, токсинами и т.д. Из-за этого питательные вещества не могут нормально проникнуть в кровеносную систему и транспортироваться в органы и системы. Овсяная диета для похудения на 7 дней очищает организм. Благодаря этому человек получает достаточное количество полезных элементов, которые позволяют чувствовать себя хорошо. Крупа не только позволяет скинуть лишние килограммы, но и является отличной профилактикой ожирения.
Блюда из овсянки могут быть вкусными, в интернете можно найти много отличных рецептов. Процесс похудения не должен быть мучением, иначе высока вероятность срыва. Еще одним достоинством данной диеты является то, что она дешевая.
Недостатки овсяной диеты
К минусам данной системы питания можно отнести то, что ее рекомендуется придерживаться ограниченный период времени. Диетологи не советуют сидеть на диете более одной недели. Нужно учитывать, что за этот период не удастся, скорее всего, скинуть более 5 кг. Особенно это касается людей, склонных к полноте.
Помимо овсянки, в день необходимо выпивать 250 мл нежирного кефира, чтобы помогать своему желудку хорошо работать.
Несмотря на то, что большинство людей не ощущают чувство голода на данной диете, организм у всех индивидуальный. Некоторые все-таки могут не наедаться овсянкой. Из-за этого возникает слабость, головокружение. Нужно просто понимать, что не существует универсальной схемы питания, которая подходит абсолютно всем. Поэтому прежде чем садиться на любую диету, лучше всего посоветоваться со специалистом.
Овсяная диета — примеры меню
Овсяная монодиета
Она краткосрочна (3-5 дней) и относится к самым простым способам снижения веса. При её соблюдении допускается употребление в пищу только овсянки. В день нужно пять раз кушать овсяную кашу, порции которой должны составлять не больше 250 грамм. Такой строгий режим питания не рекомендуется соблюдать более пяти дней, поскольку в последующем это может не лучшим образом сказаться на здоровье.
За пять дней монодиеты можно сбросить до пяти килограмм лишнего веса. Повторять её разрешается не чаще, чем раз в 6 месяцев, а закреплять результат при помощи разгрузочных дней – раз в три недели. Следует помнить, что монодиета не является наилучшим и самым действенным методом похудения.
Лучше всего она подходит для тех, кому нужно в короткие сроки привести своё тело в порядок (перед свадьбой, днём рождения или началом отпуска).
Фруктово-овсяная диета
Это любимая диета сладкоежек, поскольку допускается употребление сушеных и свежих фруктов. Пищу нужно принимать за день пять раз, через каждые 3 часа.
В овсянку можно добавлять сливы, киви, груши, яблоки и разные ягоды. Из сухофруктов нужно отдать предпочтение изюму, кураге, яблокам и черносливу. Количество каши в порции должно составлять не более 250 грамм + 100 грамм сухофруктов (смотря по калорийности). Овсяную кашу можно сдобрить орешками (грамм 50) и подсластить мёдом (2 чайн. лож.).
Кашу надо кушать три раза в день (на основные приёмы пищи), а в остальное время – только фрукты, порция которых должна быть не более 300 грамм. Если вы решите на второй завтрак или же полдник съесть сухофрукты, то их вес на одну порцию должен быть около 100 грамм, так как они слишком калорийны.
Поскольку такая диета более разнообразна, то её можно соблюдать более продолжительное время – до 2-х недель. За это время вы можете потерять от пяти до десяти килограмм в весе. Всё зависит от начального порога жировых отложений и индивидуальных особенностей отдельного организма.
Овсяная диета с овощами
Схожа с фруктовой, только здесь акцент на употребление овощей. Помимо овсянки можно кушать огурцы, кабачки, помидоры, баклажаны, болгарский перец, спаржу и зелень. Некоторые из них нужно использовать не в сыром виде.
Спаржу, баклажаны и кабачки запекают в духовке или готовят на пару. Если их жарить на масле, то это уже не будет считаться диетическим блюдом. Ещё можно готовить разнообразные салаты, только вместо заправки использовать сок лимона и оливковое масло.
Всё аналогично фруктовой диете. Три раза в день — овсянка с овощами, а остальные приёмы пищи заполнять овощными салатами. Считается, что очень действенную овсяную диету придумали французы, которые по праву давно слывут истинными экспертами красоты и специалистами в области моды.
Очищающая овсяная диета
Когда основной целью является не потеря веса, а очищение организма, то можно провести курс такой диеты. При её соблюдении налаживается работа ЖКТ и выводятся накопившиеся шлаки.
Утро нужно начинать со стакана минералки без газа или чашки зелёного чая без сахара. Уже через полчасика можно скушать 250 грамм овсянки. Второй завтрак заключается в овощном салате или просто фруктах, а обед – в белковой пище (нежирной рыбе или постном мясе). Полдник включает в себя пару яблок или чашку кефира, а ужин – очередную порцию овсяной каши.
Диета допускает употребление разнообразной пищи, т. е. она максимально сбалансирована. Запрещаются консервированные и мучные продукты, а также сладости. Если без сладкого невмоготу, то можно включить в рацион домашнее варенье, мёд, орехи, фрукты (свежие и сушённые).
«Сидеть» на очищающей овсяной диете можно до месяца. Несмотря на то, что она не целенаправленна на снижение веса, всё же это происходит, что лишний раз свидетельствует о её эффективности.
Общие принципы
Человеческий организм устроен до безобразия логично: вся поступившая энергия в виде калорий должна тратиться в том же объеме, тогда формы тела останутся неизменными. Люди часто забывают про справедливость этого принципа, поэтому при малоподвижном образе жизни обнаруживают на себе неприглядные складки, растяжки и прочие доказательства пристрастий к вредной еде.
Чтобы вернуть свое тело в прежнюю форму, можно искусственно создать дефицит калорий, тогда организм будет черпать их из собственных жировых отложений, припасенных на черный день. Это можно сделать с помощью монодиеты, то есть употреблять несколько дней подряд один и то же малокалорийный продукт, с удовольствием наблюдая, как на глазах тают опостылевшие сантиметры.
Этот метод гарантирует быстрое похудение при условии соблюдения всех правил. Однако стоит узнать и о негативных сторонах, которые могут перевесить все плюсы методики. Теряемый при монодиете вес – это не только жировые отложения, но также содержимое кишечника, застоявшаяся в виде отеков жидкость и сухая мышечная масса. По этой причине показатели весов могут не соответствовать внешнему результату однокомпонентной голодовки.
Еще один минус кроется в том, что сброшенный вес может вернуться так же стремительно, как и был сброшен. Организм расценивает временную голодовку, как нечто неприятное и нежелательное, поэтому, как только возобновляется привычный рацион, старается запасти побольше калорий в виде жировых складок на случай повторения такого эксперимента.
Рецепты овсяной каши для похудения
Диетическая овсяная каша — простое блюдо. Предлагаем несколько вариантов ее приготовления.
С кефиром
Вечером наполните банку овсяными хлопьями, добавьте сухофрукты, ягоды или орехами. Залейте кефиром. Закройте емкость и оставьте в холодильнике до утра.
Вам понадобится:
- кефир — 170 г;
- овсяные хлопья — 100 г;
- добавки — на ваш вкус.
С тыквой
Ингредиенты:
- хлопья — 50 г;
- вода — 1,5 стакана;
- молоко — 0,5 стакана;
- тыква — 100 г.
Очистите тыкву от шкурки и порежьте на кубики. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и высыпьте туда тыквенные кубики.
Когда вода закипит, поварите овощной бульон 10–15 минут. Тыква должна стать мягкой.
Блендером пюрируйте тыкву. Будьте осторожны, горячие брызги могут вас обжечь.
Добавьте в пюре молоко и верните кастрюлю на огонь. Высыпьте хлопья в кипящую смесь. Через 5 минут выключите огонь и потомите кашу на плите.
С овощами
Из чего готовим:
- овсяная каша — 100 г;
- болгарский перец — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- помидоры черри — 5 шт.;
- соль — 1 чайная ложка;
- растительное масло — 1 ст. ложка.
Мелко нарежьте лук и обжарьте на хорошо разогретом растительном масле. Выложите на сковороду тертую морковь и готовьте еще 4–5 минут.
У болгарского перца удалите сердцевину, затем мелко нарежьте и обжаривайте с луком и морковью 3–4 минуты.
Нарежьте помидоры, добавьте их к остальным овощам и посолите. Готовьте еще 5–6 минут на среднем огне. Не забывайте помешивать.
Приготовьте кашу, положите на тарелку, сверху выложите овощи. Украсьте блюдо рубленой зеленью.
С бананом
Ингредиенты:
- хлопья — 0,25 стакана;
- вода — 1 стакан;
- мед — 1 ст. ложка;
- банан — 1 шт.
Как готовить:
Вскипятите воду и запарьте овсянку. Добавьте мед, перемешайте и оставьте настаиваться 10 минут. Обязательно накройте крышкой.
Очистите банан и порежьте его на кубики. Добавьте к овсянке.
С пряностями
Что нам нужно:
- овсянка — 100 г;
- вода — 100 мл;
- сливы — 3 шт.;
- апельсиновый сок — 2 ст. ложки;
- молотая корица — 0,25 ч. ложки.
Высыпьте хлопья в кастрюлю, залейте кипятком. Перемешайте и дайте набухнуть. Чем дольше будете варить, тем гуще получится каша.
Пока овсянка варится, нарежьте сливы ломтиками. Возьмите вторую кастрюльку и поместите туда сливы, апельсиновый сок и корицу. Проварите несколько минут на среднем огне. Время от времени помешивайте. Сливы должны стать мягкими и теплыми.
Не дайте сливами развариться, иначе у вас получится сливовый джем.
Выложите кашу на тарелку и полейте сверху сливово-апельсиновым соусом.
Суть овсяной диеты
Диета на овсяной каше относится к монодиетам. Сам злак невероятно полезен для организма, а потому диета на овсянке считается лечебной. Те, кто придерживается принципов правильного питания, обязательно включают в свой рацион этот продукт: овес содержит аминокислоты, минералы и витамины, а также пищевые волокна. Употребление этого продукта способствует выведению из организма холестерина, накопившихся шлаков и токсинов. Диета на овсяных хлопьях- это эффективное очищение организма и профилактика нового «засорения».
Длиться овсяная диета может от недели до месяца. Результаты овсяной диеты- минус 3-7 килограммам, в зависимости от периода вашего похудения и от индивидуальных особенностей организма. А если подключить к ограничению в потребляемой пище физические нагрузки и процедуры для похудения, можно достичь действительно удивительных результатов.
Преимущества овсяной диеты
Диета на овсяной каше имеет ряд плюсов, благодаря которым она завоевала такую популярность у женщин и признание у диетологов:
- Диета на овсянке не наносит вред организму. Исключением являются лишь строгие разгрузочные дни, меню которых составляет лишь овсянка на воде. На одной кашке можно делать не более 3х разгрузочных дней, в противном случае организм недополучает питательные вещества.
- Регулярное употребление злака нормализует уровень сахара в крови, улучшает работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, делает волосы и ногти крепче, а кожу- чище.
- Вам не придется ломать голову над рецептами и тратить время на их воплощение- меню овсяной диеты очень простое и доступное.
- Не придется и высчитывать порции,- есть кашку можно в неограниченном количестве.
- Длительность периода похудения можно регулировать самостоятельно, но не стоит превышать максимально допустимый срок и повторять похудение можно не чаще 2 раз в год.
- Вы не будете чувствовать себя голодной,- попадая в желудок, «вязкие» волокна овса обволакивают его изнутри. Овес- это сложные углеводы, которые перевариваются долго. Для насыщения организму необходима небольшая порция кашки, она подарит ощущение сытости до самого обеда.
Недостатки диеты на овсянке
Минусы, которые имеет диета на овсяных хлопьях, существуют в любой системе со строгим меню:
- Употреблять один и тот же продукт изо дня в день сложно. Злак приедается довольно быстро.
- Список запрещенных продуктов велик, особенно сложно будет сладкоежкам и любителям свежей выпечки, но любая диета- это ограничения.
- Овсяная диета для похудения не подходит беременным и кормящим, а также тем, у кого есть аллергия на этот злак.