Фисташки без соли
Еще одной полезной закуской на ночь для худеющих станут фисташки без добавления соли. Фисташки очень полезны для организма. В них содержится большое количество клетчатки, витамина B6, фолиевой кислоты, тиамина и других минералов и витаминов. Но следует помнить, что фисташки, как и любые другие орехи – калорийный продукт. В них содержится большое количество растительных и ненасыщенных жиров, поэтому злоупотреблять орехами перед сном все же не рекомендуется. А вот небольшая горстка фисташек без соли фигуре не повредит. Главное есть орехи медленно. Чем медленнее вы будете есть фисташки, тем меньше их съедите. А чувство голода все равно будет утолено до самого утра.
Когда есть углеводы при похудении. Ну и логично, что верхние строчки быстрых углеводов занимает сахар, так ка фактически, повторюсь, это глюкоза в чистом виде.
Пример: если вы съедите пшеничную кашу, то уровень сахара в крови будет подыматься долго и не высоко. Потому что пшеничное ядро даже после варки остается в довольно сложной для переваривания форме. Получается, что сахар будет долго оставаться на том уровне, когда еще не подаются сигналы о голоде. Такой углевод медленный
А вот если пшеничные зерна смолоть в муку, да из этой муки напечь пирогов, да не забыть побольше сахара в них положить, то уровень сахара подымется быстро и значительно. Ну и вроде как организм быстро все это распределит и очень скоро попросит еще. Это быстрый углевод.
Считается, что при похудении желательно употреблять медленные углеводы, так как невысокие и долгие всплески сахара в крови способствуют дольшему сохранению чувства насыщения и не создают излишков, которые могут уйти в жир (об этом дальше напишу).
Отчасти я с этим согласен. Заметил, что если позавтракать шоколадкой и тортиком, то к обеду уже очень-очень кушать хочется. А если каши поел, то чувство голода может прийти на час-два позднее.
Но кроме этих двух видов есть и отдельная категория углеводов- клетчатка.
Клетчатка, грубо говоря, это оболочка растений: стебли, листья кожура, шелуха- все это относится к пищевым волокнам и считается неперевариваемой частью растений. Из такого углевода практически невозможно выудить глюкозу, поэтому в общем энергообмене клетчатка почти не задействована. Но, при этом она очень важна для организма, так как способствует нормальной работе кишечника и обеспечивает правильное формирование и продвижение каловых масс.
И с этой точки зрения идеальны свежие водянистые овощи. Потому что это по сути только клетчатка и вода. Ну и витамины конечно же. Но мы пока не про них.
К таким овощам относятся огурцы, морковь, помидоры, перец, капуста. В общем все, что вы можете положить в салат без предварительной термической обработки, можно отнести к чистой клетчатке.
Перекус на ночь
Если после ужина чувствуется голод, то перед сном разрешен перекус. Продукты, их количество и энергетическая ценность вечерней порции приводятся в таблице.
Таблица 2. Еда для перекуса перед сном
| Название продукта | Количество | Калорийность, ккал |
| Зеленые яблоки (Семеренко, Гренни Смит) | 100 г | Около 45 |
| Дыня | 200 г | 70 ккал |
| Голубика | 200 г | 70 ккал |
| Киви | 2 средние штуки | 96 ккал |
| Апельсин | 1 шт. (150 г) | 54 ккал |
Внимание! Некоторые диетологи считают нужным после 16.00 отказаться от фруктов. В любом случае, следует воздержаться от бананов, винограда
Противники фруктов настаивают на том, что предпочтительнее делать выбор в пользу овощных салатов, приправленных лимоном. От заправок из подсолнечного масла, сметаны и тем более майонеза стоит отказаться.
Баланс БЖУ
Каждый отдельный продукт, будь то яблоко, молоко или шоколад, в организме расщепляется на три составляющих: белки, жиры и углеводы (мы нашли идеальный баланс БЖУ — читайте). Нормальное соотношение для взрослого человека:
- белки 30-40% от дневного рациона;
- жиры 20-25%;
- углеводы 40-50%.
Каждая из этих составляющих важна и необходима для поддержания процесса жизнедеятельности. Именно по этой причине все диеты, предполагающие полное исключение одного из компонентов (углеводов или жиров) так неэффективны в долгосрочной перспективе.
После того, как было рассчитано количество калорий для похудения, необходимо рассчитать еще и баланс БЖУ. Для снижения веса он составляет:
- 40-45% белка;
- 15-20% жира;
- 30-40% углеводов.
С основами похудения все ясно. Теперь нужно разобраться с продуктами и какие из них можно есть на ночь.
Черника
Переоценить пользу черники для организма человека невозможно. Черника одна из тех ягод, в состав которой входит большое количество витамина A и C. Включение в рацион ягоды оказывает благоприятное воздействие на организм. Черника улучшает зрение, нормализует работу желудка и кишечника, дыхательной системы, а также ягоды улучшают состояние кожи. Но кроме этого, черника – один из тех немногих продуктов, которые можно есть на ночь. Черника относится к мощным антиоксидантам и полезна как в замороженном, так и в свежем виде. Небольшая горстка свежих или замороженных ягод, съеденная поздно вечером, не причинит большого вреда фигуре. А вот пользу для организма окажет существенную.
Какие продукты можно съедать на ночь
Разные продукты перевариваются с разной скоростью. От этого зависит, можно будет позволить себе небольшой кусочек поздним вечером или это крайне нежелательно. Ответим на наиболее популярные вопросы от худеющих людей.
Можно есть творог на ужин?
Можно, он насыщен аминокислотами и казеином. Съев творог жирностью менее 8 процентов, вы понизите уровень инсулина в крови. Однако съедать творог можно лишь небольшой порцией за 2 часа до сна, так как метаболизм в это время суток замедляется.
Можно ли кушать фрукты на ночь?
Фрукты разрешается есть перед сном, но не все. Как и любая еда, они содержат в себе калории, некоторые из фруктов также высококалорийны. Мы приведем список тех, которые можно кушать и не поправиться.
- Яблоки. Они содержат 47 калорий. Поэтому вопроса, можно ли кушать яблоки на ночь, не возникает. Не кислые сорта идеально подходят в качестве перекуса перед сном. Ко всему прочему в этом фрукте содержится пектин, который улучшает цвет кожи.
- Цитрусовые. Часто возникает вопрос, можно ли кушать грейпфрут на ночь? Он известен своими жиросжигающими свойствами, поэтому его часто рекомендуют в качестве перекуса. Тем более, грейпфруты и апельсины малокалорийны (40 калорий) и помогают съеденной пище перевариваться быстрее. Но помните, если вы подвержены язвенным болезням или гастриту, то цитрусовые вам противопоказаны, ввиду их способности повышать кислотность. То же самое касается лимона. Если съесть лимон на ночь, он повысит кислотность желудочного сока, и плюс ко всему усилит аппетит.
- Банан. Считается, что фрукт высококалорийный, но в данном случае перекусить одним бананом и утолить голод можно.
- Манго. Не раздражает слизистую желудка и поэтому вполне безопасно для вечерней закуски.
- Ананас. Отлично очищает организм от шлаков, токсинов. Чтобы не прибавить лишних кило, не употребляйте слишком много фрукта, так как он тоже повышает кислотность. Пары ломтиков будет достаточно.
- Инжир. Богат минералами и снижает аппетит, прекрасно насыщает. Употреблять фрукт стоит в свежем виде, так как сухой инжир высококалориен (250 калорий).
Фрукты лучше есть медленно, тщательно пережевывая. Нарезайте их дольками, не ешьте сразу целиком. Кушайте как минимум за час до сна.
Не отказывайте себе также в ягодах перед сном: черника, вишня, малина, ежевика, клубника малокалорийны и подходят для утоления вечернего голода.
Можно ли кушать на ночь овощи?
Овощи часто встречаются в меню различных диет. Разберем, что можно есть на ночь, чтобы похудеть:
- Морковь.
- Брокколи, цветная капуста.
- Листья салата.
- Шпинат.
- Авокадо.
- Тыква. Лучше свежую, в виде сока или семечек.
Учтите, все овощи должны быть свежими, у отварных овощей калорийность выше.
Сытная пища.
Не всегда можно насытиться фруктами, иногда под вечер хочется сытной пищи, а не легкой и сладкой. На этот случай есть несколько продуктов. Узнаем, что есть на ночь из этого перечня:
- Нежирное белое мясо птицы (курица, индейка).
- Нежирная рыба (тунец, минтай, скумбрия и другие сорта).
- Гречка, рис.
- Сыр соевый, постный.
- Натуральный йогурт.
- Хумус.
- Кефир, молоко, ряженка с нулевым процентом жирности.
- Орешки: фундук, миндаль, грецкие орехи. Можете побаловать себя лакомством, но не переусердствуйте, съедать можно не более 40 грамм.
Удивительно, но факт – перед сном лучше употреблять углеводную пищу, так как она быстрее переваривается, поэтому из белков желательны те, что усваиваются максимум полтора часа.
Напитки.
Что можно есть на ночь, чтобы похудеть? Лучше выпейте усыпляющий теплый напиток. Он поможет хорошо заснуть и избавит от голодных мук.
- Теплая вода с долькой лимона (в чём его польза — узнаете тут).
- Кипяченое молоко с медом.
- Несладкий зеленый чай.
- Томатный сок.
О вреде позднего ужина
Прием пищи в вечернее время может нанести организму серьезный ущерб, если были съедены калорийные и жирные блюда, как например, пюре с котлетами из мясного фарша, и непосредственно перед отходом ко сну. Дело в том, что во время отдыха все происходящие процессы в организме человека замедляются, в том числе, и пищеварение. Это приводит к ряду негативных последствий:
- Пища в желудке во время сна переваривается намного дольше, чем во время бодрствования. Это приводит к растягиванию стенок желудка и увеличению его размеров. А как известно, чем больше размер желудка, тем больше требуется еды, чтобы утолить голод.
- Витамины, минералы и другие полезные вещества не попадают в кровеносную систему. Вместо них туда поступают уже продукты распада, которые в некоторой степени токсичны, и негативно действуют на организм. После пробуждения человек может даже ощущать головную боль и тошноту. А это, согласитесь, не лучшее начало дня.
- В вечернее время активизируется работа гормона инсулина, отвечающего за поддержание нормального уровня глюкозы в крови. После обильного ужина, да еще с большим количеством сладостей, уровень глюкозы резко возрастает, а поджелудочная железа получает «сигнал» к выработке инсулина. Гормон излишки глюкозы превращает в жировые отложения. Следует заметить, что постоянное поедание, непосредственно перед сном, вредных продуктов, таких как бутерброды с колбасой, чипсы, шоколад и т.д. может привести не только к ожирению, но и к серьёзным заболеваниям сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
Индейка с грибами в сливочном соусе
Потрясающе вкусная индейка с шампиньонами в сливочном соусе. Она хорошо сочетается со свежими овощами и бурым рисом. Если вы ранее не готовили это блюдо, уверен, оно станет частым гостем для ваших семейных ужинов.
КБЖУ на 100 г: 70/12/2/1.
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 400 г.
- Филе индейки – 750 г.
- Сливки 10 % – 200 мл.
- Луковица – 1 шт.
- Соль, перец.
Приготовление:
- Шампиньоны нарезаем достаточно крупно, чтобы блюдо получилось с ярким грибным вкусом. Небольшую луковицу нарезаем четвертькольцами.
- Филе индейки режем кубиком. Вместо индейки можно использовать филе курицы или любое другое мясо.
- На хорошо разогретую сковороду отправляем грибы. Сковороду ничем не смазываем, так как грибы пустят достаточное количество сока. Спустя 5 минут, когда грибы немного размякнут, добавляем лук. Перемешиваем, тушим снова под крышкой еще пару минут.
- Добавляем мясо, хорошо перемешиваем, чтобы оно равномерно распределилось с грибами. После того как мясо протушилось 7 минут под крышкой, добавляем соль, перец и любимые специи, к примеру мускатный орех.
- Далее вливаем нежирные сливки, накрываем крышкой. Тушим еще около 5 минут.
Полезные фрукты, которые можно есть на ночь
Если вы любите перекусывать перед сном, то стоит обратить внимание на фрукты, которые можно есть на ночь без вреда для фигуры и здоровья. Некоторые фрукты не только не навредят вашей фигуре, но и помогут улучшить сон и общее состояние организма
1. Бананы. Бананы содержат триптофан – аминокислоту, которая помогает улучшить настроение и расслабиться. Они также содержат магний, который помогает снять напряжение и способствует глубокому и здоровому сну.
2. Яблоки. Яблоки содержат природный сахар, который дает ощущение сытости и бодрости. Они также богаты пищевыми волокнами, которые способствуют нормализации работы кишечника и помогают усвоению пищи.
3. Груши. Груши содержат растительные волокна и витамин С, которые способствуют нормализации работы кишечника и укреплению иммунной системы.
4. Киви. Киви богаты витамином C и растительными волокнами, которые помогают укреплению иммунной системы и нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
5. Вишни. Вишни содержат мелатонин, гормон, который помогает регулировать сон и бодрствование. Они также богаты антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.
Помните, что фрукты лучше есть на ночь за час-два до сна, чтобы они успели усвоиться и не вызывали дискомфорта в желудке. Кроме того, употребление фруктов на ночь не должно заменять основные приемы пищи в течение дня. Фрукты следует употреблять в сочетании с белками и жирами, чтобы обеспечить сбалансированный прием всех необходимых питательных веществ.
Киви
Киви является отличным выбором для употребления на ночь, так как он помогает нормализовать сон и способствует расслаблению мышц. Благодаря своему высокому содержанию витамина С, киви также укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровье кожи.
Для приготовления вкусного киви-коктейля вам понадобятся:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Киви | 2 штуки |
| Банан | 1 штука |
| Яблоко | 1 штука |
| Сок апельсина | 1 стакан |
| Лед | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Очистите киви, банан и яблоко от кожуры и нарежьте их на кусочки.
- Положите фрукты в блендер и добавьте сок апельсина.
- Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
- При желании добавьте лед для создания освежающего эффекта.
- Перелейте киви-коктейль в бокалы и украсьте кусочком киви или ягодой.
Вот ваш вкусный и полезный киви-коктейль готов! Наслаждайтесь им на ночь и получайте пользу для здоровья и красоты!
Грейпфрут
Грейпфрут богат витамином C, который укрепляет иммунную систему и способствует борьбе с простудными заболеваниями. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают развитие различных заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.
Кроме того, грейпфрут является низкокалорийным фруктом, что делает его идеальным выбором для тех, кто стремится контролировать свой вес. Он содержит много волокна, которое способствует чувству насыщения и улучшает пищеварение.
Грейпфрут также обладает множеством других полезных свойств. Он способствует снижению уровня холестерина, поддерживает здоровье кожи и волос, улучшает работу печени и почек, и помогает снизить артериальное давление.
Есть много способов насладиться грейпфрутом на ночь. Его можно добавить в салаты, смузи, десерты или просто съесть в чистом виде
Важно помнить, что грейпфрут может влиять на эффективность некоторых лекарств, поэтому перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом
Бананы
Бананы также содержат мелатонин — гормон, который отвечает за нормализацию цикла сна-бодрствования. Поэтому употребление бананов на ночь помогает расслабиться и улучшить качество сна.
Сочетание бананов с другими фруктами в коктейлях также может быть отличным вариантом для сна. Например, вы можете приготовить следующий коктейль: взбейте в блендере 1 банан, 1 яблоко, 1 грушу, 1 киви и 1/2 стакана кокосового молока. Попробуйте этот коктейль перед сном, и вы увидите, что качество вашего сна значительно улучшится.
| Полезные свойства бананов: | Значение |
|---|---|
| Магний | Поддерживает расслабление мышц и способствует сну |
| Калий | Регулирует уровень жидкости и сокращение мышц |
| Витамин B6 | Участвует в выработке серотонина — гормона счастья |
| Мелатонин | Нормализует цикл сна-бодрствования |
| Тритерпеноидные соединения | Способствуют выработке серотонина |
Итак, если вы ищете фрукт для употребления на ночь, несомненно обратите внимание на бананы. Их полезные свойства принесут вам не только приятный вкус, но и спокойный сон
Что можно есть вечером, чтобы не поправиться. Что можно есть на ночь?
Перед тем как рассмотреть список блюд, которые не приведут к набору лишнего веса, нужно обратить внимание на несколько простых правил. Они помогут предотвратить лишнюю перегрузку органов ЖКТ и отложение ненужных липидов на боках или бедрах
К ним относятся:
- Стараться есть небольшие порции. Крайне нежелательно набивать желудок огромным количеством продуктов;
- Необходимо тщательно пережевывать каждый кусочек пищи. Таким образом, процесс пищеварения начнется уже в ротовой полости и намного быстрее отступит чувство голода. Кроме того, хорошо измельченная еда легче усваивается;
- Рекомендуется перед трапезой выпить стакан чистой воды для улучшения переваривания.
если нужно утолить голод перед сном — лучше перекусить фруктами
Что кушать вечером чтобы не поправиться? Вот примерный список продуктов для подобной цели:
Кисломолочные изделия. Стаканчик кефира, йогурта или ряженки идеально подойдет для утоления чувства голода и поможет сохранить хорошую фигуру. Для успокоения нервов можно выпить на ночь 200 мл подогретого молока. Оно благоприятно влияет на ЦНС и способствует крепкому сну.
Овощи и салаты из них. Огурцы, помидоры, кабачки, патиссоны или любые другие аналоги прекрасно справляются с ролью ночного перекуса без вреда для организма. Желательно избегать бобовых культур и капусты на ночь, поскольку они вызывают усиленное газообразование.
Омлет из куриных белков.
Фрукты в любом виде. Лучше перед сном скушать 1 яблоко или грушу. Главное – тщательно пережевывать каждый кусочек. Такая пища не повлияет на вес человека и дополнительно восстановит запасы витаминов в организме.
Печеная или вареная картофель в небольших количествах.
Нежирные сорта мяса. Отлично подходят курятина, индейка, говядина
Важно – не переедать, а скушать небольшой кусочек такого блюда.
Рыба и морепродукты.
Овсянка или гречка с молоком. Крупы хорошо усваиваются в кишечнике и относятся к числу диетических продуктов, поэтому их смело можно использовать в качестве позднего ужина.
Мед
Единственная сладость, которую диетологи рекомендуют есть на ночь маленькими порциями или в виде дополнений к напиткам.
Диетическая запеканка из овощей и курицы
Полезный низкоуглеводный ужин, который хорошо утолит чувство голода и поможет сохранить стройную фигуру. Запеканка готовится из сезонных овощей с белым мясом птицы.
КБЖУ на 100 г: 77/10/2/2.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г.
- Крупный помидор – 1 шт.
- Кабачки – 300 г.
- Сладкий перец – 2 шт.
- Зеленый лук.
- Яйца – 2 шт.
- Сметана 15 % – 2 ст. л.
- Молоко – 50 мл.
- Сыр – 30 г.
- Соль, специи.
Приготовление:
- Помидор, кабачок, сладкий перец нарезаем небольшими кубиками. Также сюда отлично подойдет цветная капуста, морковь, кукуруза, цукини. Измельчаем пучок зеленого лука.
- Филе куриной грудки нарезаем кусочками. Также для этого рецепта хорошо подойдет филе белой рыбы.
- Подготовленную нарезку соединяем между собой. Добавляем соль, сухой чеснок, немного приправы карри. Все хорошо перемешиваем, выкладываем в форму.
- Для заливки соединяем яйца, нежирную сметану, молоко, щепотку соли. Заливаем овощи с мясом заливкой.
- Форму убираем в духовку, разогретую до 190 градусов на 40–45 минут. За 10 минут до готовности, запеканку посыпаем небольшим количеством тертого сыра.
Особенности вечернего приема пищи
Многие худеющие отмечали, что по вечерам голод особенно усиливается. Если днем и утром придерживаться диеты проще, то на ночь хочется поесть побольше и посытнее. Организм готовится ко сну, а значит, к длительному перерыву в приеме пищи. В кровь выделяется адреналин, который заставляет сильнее чувствовать голод. Мнение о том, что после 6 есть нельзя, уже давно ушло в прошлое. Не обязательно отказывать себе в ужине и ложиться спать голодным. Нужно знать, что есть вечером при похудении, чтобы не испортить результаты диеты.
Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Этого достаточно, чтобы не нарушать сон и не навредить фигуре. Для хорошего сна нужно соблюдать баланс: как сильный голод, так и переедание помешают нормально уснуть и проснуться бодрым.
Специалисты утверждают, что утром и вечером в организме происходят разные биохимические процессы, поэтому те продукты, которые утром легко переварятся, в вечернее время приведут к быстрому набору веса. При правильном питании и распределении калорий в течение дня ужин не только не навредит, но и поможет быстро сбросить вес без стрессов и голоданий. Диетологи давно рассказали, что есть вечером, чтобы похудеть. Соблюдение правил питания и употребление нежирных малокалорийных продуктов на ужин поспособствует красивой фигуре и хорошему самочувствию.
Для эффективного похудения можно прибегать к периодическому голоданию, когда принимают пищу в течение 8 часов, затем 16 голодают (включая сон).
Белковый торт с куриной грудкой и творогом
Несладкий, очень сочный закусочный торт из яичных блинов с начинкой из куриной грудки и творога – идеальный вариант белкового ужина. Блюдо очень сытное и надолго утоляет чувство голода, советую попробовать.
КБЖУ на 100 г: 105/14/4/1.
Ингредиенты:
- Вареное куриное филе – 200 г.
- Яйца – 6 шт.
- Творог 1 % – 200 г.
- Йогурт натуральный – 3 ст. л.
- Пучок укропа.
- Помидор – 1 шт.
- Листья салата.
- Соль, перец.
Приготовление:
- Небольшими кубиками нарезаем вареное филе куриной грудки. Вместо курицы можно также использовать грудку индейки.
- Займемся яичными блинами. В глубокую емкость вбиваем яйца, добавляем нарезанный укроп, соль и все хорошенько перемешиваем.
- Выливаем яичную смесь на сковороду порционно, обжариваем блины с двух сторон. Из этого количества ингредиентов у меня получилось четыре блинчика.
- Отдельно смешиваем творог с йогуртом, добавляем немного соли, перемешиваем.
- Займемся сборкой торта. На блинчик намазываем творожную массу, затем выкладываем грудку, дальше тонко нарезанные помидоры, лист салата, а сверху еще один блин. Далее повторяем те же шаги. Убираем торт пропитаться в холодильник на 3–4 часа.
Причины ночного голода
Чтобы желание поесть на ночь пропало, необходимо разобраться в причинах, по которым перед сном очень хочется есть.
Заболевания ЖКТ
Некоторых людей мучит такой сильный голод, от которого под ложечкой даже появляются боли. После приема пищи боли прекращаются. Причиной этому может быть гастрит или язвенная болезнь.
Не осознавая этого, люди утоляют голод продуктами с пониженной кислотностью, к которым относится каша, молоко, белый хлеб, кефир. Поев, человек спокойно засыпает, но основная проблема не решается. В этом случае необходимо обратиться к врачу.
Стрессовые состояния
Довольно часто люди при стрессе много едят, снимая этим нервное напряжение. Поскольку в жизни стрессовых ситуаций много, набор лишнего веса гарантирован.
Неприятная ситуация может возникнуть в любое время суток, в том числе и незадолго до сна. Чаще всего стресс заедается продуктами с сильно выраженным вкусом. Это может быть пирожное или копченая колбаса. Чтобы понять, являются ли ночные перекусы для вас антидепрессантом, проследите, хотите ли вы кушать на ночь, если стрессовых ситуаций нет.
Недоедание днем
Наиболее распространенной причиной ночного голода является употребление днем недостаточного количества пищи. Многие считают, что маленький бутерброд и кофе утром – это нормальный завтрак. В обед часто бывает поесть некогда совсем или употреблять пищу приходится на ходу. В результате вечером наступает сильный голод, но одного приема пищи на ужин бывает недостаточно. Перед сном опять может захотеться поесть.
Поэтому полноценно питаться необходимо в течение всего дня. Тогда вечером чувство голода не обострится, и вы не будете переедать на ночь. Хуже всего, если неправильный вариант питания войдет в привычку. Контролировать голод можно только не пропуская приемов пищи.
Ночное обжорство приводит не только к отложению жиров и лишнему весу, но и к варикозному расширению вен, гипертонической болезни, сахарному диабету. Поэтому, если вы хотите быть здоровы, стройны и хорошо выглядеть, соблюдайте написанные выше рекомендации.
https://youtube.com/watch?v=7NeBgKFQsss
Можно ли есть жиры вечером. Какие продукты можно съедать на ночь
Разные продукты перевариваются с разной скоростью. От этого зависит, можно будет позволить себе небольшой кусочек поздним вечером или это крайне нежелательно. Ответим на наиболее популярные вопросы от худеющих людей.
Можно, он насыщен аминокислотами и казеином. Съев творог жирностью менее 8 процентов, вы понизите уровень инсулина в крови. Однако съедать творог можно лишь небольшой порцией за 2 часа до сна, так как метаболизм в это время суток замедляется.
Можно ли кушать фрукты на ночь?
Фрукты разрешается есть перед сном, но не все. Как и любая еда, они содержат в себе калории , некоторые из фруктов также высококалорийны. Мы приведем список тех, которые можно кушать и не поправиться.
- Яблоки . Они содержат 47 калорий. Поэтому вопроса, можно ли кушать яблоки на ночь, не возникает. Не кислые сорта идеально подходят в качестве перекуса перед сном. Ко всему прочему в этом фрукте содержится пектин, который улучшает цвет кожи.
- Цитрусовые . Часто возникает вопрос, можно ли кушать грейпфрут на ночь? Он известен своими жиросжигающими свойствами, поэтому его часто рекомендуют в качестве перекуса. Тем более, грейпфруты и апельсины малокалорийны (40 калорий) и помогают съеденной пище перевариваться быстрее. Но помните, если вы подвержены язвенным болезням или гастриту, то цитрусовые вам противопоказаны, ввиду их способности повышать кислотность. То же самое касается лимона. Если съесть лимон на ночь, он повысит кислотность желудочного сока, и плюс ко всему усилит аппетит.
- Банан . Считается, что фрукт высококалорийный, но в данном случае перекусить одним бананом и утолить голод можно.
- Манго . Не раздражает слизистую желудка и поэтому вполне безопасно для вечерней закуски.
- Ананас . Отлично очищает организм от шлаков, токсинов. Чтобы не прибавить лишних кило, не употребляйте слишком много фрукта, так как он тоже повышает кислотность. Пары ломтиков будет достаточно.
- Инжир . Богат минералами и снижает аппетит, прекрасно насыщает. Употреблять фрукт стоит в свежем виде, так как сухой инжир высококалориен (250 калорий).
Какие продукты можно есть вечером
Данный вопрос особую актуальность имеет для людей, посещающих мероприятия после работы: совсем отказаться от еды здесь трудно, это может выглядеть неуважительно, поэтому приходится срочно решать, что из предложенного в меньшей степени навредит фигуре. Для такой ситуации диетологи советуют отдать предпочтение красному вину и твердым сортам сыра. Идеальный вариант – Пармезан и его «родственники», т.е. виды, которые имеют длительную выдержку (от года): у них низкая жирность, мало углеводов.
В качестве классического же ужина вечером можно есть продукты, которые обладают невысокой калорийностью и жирностью:
- отваренные яйца (употреблять без желтка);
- морепродукты;
- рыба нежирная – скумбрия, минтай, камбала;
- мясо птицы;
- чаи травяные;
- овощи (предпочтение кабачкам, капусте, сельдерею, тыкве);
- бобовые;
- твердый сыр, либо Тофу;
- киви, яблоки, курага, ананас, чернослив;
- кисломолочная продукция;
- можно немного меда;
- соки из овощей/фруктов, которые сделаны в домашних условиях (т.е. добавок лишены);
- минимальными порциями на ужин разрешены орехи и семечки – у них высокая калорийность, но они очень сытные.
Что есть утром днем и вечером, чтобы похудеть. Что есть утром в обед и вечером для здорового питания для похудения?
Для разгона обмена веществ добавлять белок на завтрак: яйца, рыбу, постную курятину или творог. Во время переваривания белковой пищи сжигается больше калорий, а сытость остается дольше. Завтрак стабилизирует уровень сахара в крови, не позволяет наедаться вечером.
Второй завтрак или полдник — это перекус, позволяющий избежать дикого голода в обед. Можно разделить большой завтрак на две порции или же поесть один раз полноценно, а через два часа выбрать цельнозерновой хлеб с арахисовой пастой или йогурт с ягодами, сделать закуску из нута и трав, накрошить в зерновой творог перец и укроп.
На обед позволительно сочетать белковую пищу с крахмалистой. Углеводы наполняют тело энергией, чтобы избежать классического упадка сил в середине дня. Главное, чтобы это не были простые углеводы, такие как картофель, рис или белый хлеб со сладостями. В качестве вариантов подойдет каша из цельных злаков, ржаной хлеб с курицей, запеканки из мяса и овощей.
Тяга к сладостям в районе трех часов дня — это способ борьбы с усталостью, накопленной с утра. Удовлетворить ее можно несолеными орехами, йогуртом с льняными семенами, морковью с яблоками, гранатом, грейпфрутом.
Ужин — не повод избегать углеводов. Ученые доказали, что они помогают нервной системе успокоиться после тяжелого дня. Необходимы продукты, богатые клетчаткой, а также полезными жирами. Рыба, такая как сардина, лосось и макрель, в сочетании с овощами помогут восстановлению тела ночью. Можно запарить зеленую гречку, отварить зерна овса или скушать немного пророщенной пшеницы.
Что лучше есть на ужин, чтобы не толстеть. Какие продукты подходят для ужина?
Как известно, наша пищеварительная система переваривает пищу с разной скоростью. Одни продукты усваиваются очень быстро, а на переработку других организму требуется много времени. Именно от этого и будет зависеть выбор еды для ужина. А чтобы полностью прояснить ситуацию, ответим на самые распространенные вопросы людей, следящих за фигурой:
Подходит ли для позднего ужина творог?
Да, этот богатый аминокислотами и казеином продукт можно регулярно есть на ужин, но небольшими порциями и не позднее, чем за два часа до ночного отдыха. При этом он не должен быть жирным – старайтесь покупать обезжиренный творог или продукт с низкой жирностью (менее 8%).
Можно ли поздно вечером перекусывать фруктами и ягодами?
Однозначно ответить на это вопрос нельзя, поскольку разные виды фруктов имеют разную калорийность. Некоторые фрукты настолько калорийны, что их вообще лучше исключить из рациона.
Приводим перечень фруктов, рекомендованных для здорового питания по вечерам:
- Яблоко. Этот вкусный и полезный продукт отличается невысокой энергетической ценностью – менее 50 калорий. Поэтому фигуре он не повредит. Отметим, что для вечернего перекуса лучше выбирать некислые сорта. И еще один важный момент – в яблоках содержится много пектина, который помогает улучшить цвет лица.
- Цитрусы. Они являются одним из самых популярных перекусов для худеющих. И это не удивительно, т.к. грейпфруты и апельсины обладают массой полезных качеств. Они низкокалорийны (меньше 40 калорий), ускоряют процесс усвоения пищи, способствуют расщеплению жировой ткани. Но цитрусовые, к сожалению, кушать можно не всем. Из-за способности повышать кислотность желудка, их не рекомендуют людям, страдающим язвенной болезнью или гастритом. Особенно это касается лимона. Если вы съедите его вечером, у вас поднимется кислотность желудка и, кроме того, может разыграться сильный аппетит.
- Манго. Не раздражает слизистые оболочки пищеварительных органов и поэтому идеально подходит для легкого вечернего перекуса.
- Ананас. Выводит из организма ненужные вещества, способствует сжиганию жиров. Но есть его желательно в небольших количествах, так как он повышает кислотность и аппетит.
- Банан. Сидящие на диетах люди стараются его избегать из-за довольно высокой калорийности. Но если захотелось есть, он станет отличным перекусом, поскольку надолго утоляет голод.
- Инжир. Содержит много полезных веществ, уменьшает аппетит и обеспечивает длительное чувство сытости. Употреблять его лучше свежим, поскольку сухофрукты отличаются высокой калорийностью.
Общие рекомендации
- Поздний ужин и острая пища. Диетологи рекомендуют ужинать максимально «спокойной» пищей. Это значит, что следует воздержаться от привычки блюдо чрезмерно солить или добавлять разнообразные специи. Однако для многих людей ужин — это первый полноценный прием горячей пищи за день, а на психологическом уровне — награда за тяжелый трудовой день. Поэтому они стремятся насладиться едой, добавляя в нее усилители вкуса: соль и специи. Такая пища перед сном может вызвать бессонницу. Причина — активация органов пищеварения. Австралийские биохимики из Университета Тасмании обнаружили, что у людей, которые приправляют свой ужин горчицей или острыми приправами, возникают серьезные проблемы с засыпанием. Одна из возможных причин этого может заключаться в повышении температуры тела после приема пищи, а также активации рецепторов от приправ и специй, что приводит к пробуждению организма.
- Жареная и жирная пища. Диетологи рекомендуют ограничить прием жареной пищи в принципе, а на ужин особенно. Чрезмерное потребление жиров приводит к проблемам с сердечно – сосудистой системой, а избыточная калорийность жареных блюд повышает нагрузку на организм. На ужин лучше выбрать запеченые без масла, вареные продукты или блюда, приготовленные на пару.
- Алкоголь. Известно, что бокал вина или бутылка пива успокаивают центральную нервную систему, человек быстро засыпает, но качество сна страдает. Из-за того, что организм старается расщепить алкоголь, сон становится беспокойным. Еще один недостаток: во время фазы глубокого сна алкоголь расслабляет мышцы языка и горла, сужая дыхательные пути, провоцируя храп и апноэ. Следовательно, диетологи не рекомендуют употреблять алкоголь незадолго до сна.
- Молоко. Исследователи из Маастрихтского университета обнаружили, что альфа-лактальбумин (белок сыворотки молока) повышает уровень триптофана в плазме. Триптофан — это аминокислота, из которой состоит гормон сна мелатонин. Компонент также содержится в рыбе, орехах кешью, бананах и мясе индейки. Недаром в прошлом детям часто давали теплое молоко с медом перед сном.
- Фрукты и ягоды содержат фруктовый сахар (фруктозу), принадлежащий к группе углеводов. Несмотря на пользу фруктов для организма диетологи рекомендуют воздержаться от них вечером. Причина – высокое содержание углеводов и высокий гликемический индекс большинства фруктов. Если потребление углеводов превышает потребность организма, они превращаются в жир и возвращаются в кровоток или откладываются клетках (жировые отложения). Кроме того, избыточное употребление фруктов вечером отразится на показателях сахара в крови утром.
- Салаты и овощи содержат много растворимой клетчатки, которая набухает в кишечнике и ферментируют, вызывая вздутие живота и проблемы со сном. Поэтому употребление большого количества овощей перед сном также не рекомендуется.