Как сахар влияет на память
5. Вы будете лучше запоминать информацию
Вы заметите, как ваша память резко улучшится после того, как вы исключите сахар из своего рациона.
Слишком большое потребление сахара может привести к забывчивости и даже к провалам в памяти.
Если продолжать бесконтрольно употреблять сахар, можно заработать серьезные заболевания мозга, утверждают специалисты.
По их мнению, именно сахар в ответе за ухудшение нашей памяти. Об этом свидетельствуют исследования ученых Калифорнийского университета.
Кроме того, его бесконтрольное употребление влияет на вашу обучаемость и способность воспринимать информацию. Эти навыки будут постепенно ухудшаться, если не остановиться и начать употреблять минимальное количество сахара.
Его влияние на мозг в целом довольно отрицательно. Доказано, что сахар препятствует функциональности клеток организма человека.
В одном из научных исследований описывается эксперимент, который показал, что на наши когнитивные способности влияют продукты, которые мы употребляем.
Продукты, содержащие в себе сахар, а также с высоким содержанием фруктозы отрицательно влияют на здоровье.
Метаболический синдром или MetS — это известная связь между потреблением слишком большого количества сахара и повреждением головного мозга, а также фактором риска ожирения.
Однако связь с психическим здоровьем, как правило, в значительной степени игнорируется. Поскольку в среднем некоторые люди, как известно, ежедневно употребляют в 2-3 раза больше сахара, чем разрешают врачи, можно предположить, что долгосрочные эффекты этого продукта на функцию мозга очень вредны.
Влияние сахара на вес
6. Вы похудеете
Избавиться от лишних килограммов? Легко!
Потеря веса может произойти быстрее, чем вы могли себе представить. Достаточно просто сократить потребление сахара или полностью удалить его из своего рациона.
Тело поглощает сахар довольно легко и быстро; однако этот продукт не является полезным элементом какой бы то ни было диеты. Когда организм потребляет сахар, увеличивается производство инсулина.
Инсулин, в свою очередь, препятствует организму использовать жир в качестве топлива, в то время как преобразование сахара в жир и увеличение веса являются результатом всего процесса.
Исключив сахар из своего рациона, вы не только наладите все процессы организма, связанные с инсулином, но также избавитесь от избытка калорий, а значит и лишних килограммов.
Специалисты утверждают: чем больше сахара вы потребляете, тем меньшей способностью сжигать жир обладает ваш организм, потому что вместо того, чтобы бороться с ненавистными калориями ваш организм тратит свою энергию на то, чтобы справиться с сахаром.
Таким образом, удалив этот вредный продукт из своего рациона, в качестве очередного бонуса вы получите замечательный «побочный эффект» – уменьшение числа калорий и снижение веса.
Не нужно быть великим математиком, чтобы понять следующую схему: при отказе от сахара вы будете потреблять на 200-300 калорий в день меньше, что в свою очередь, приведет к тому, что вы скинете 5-6 килограммов за пару месяцев.
Согласитесь, весьма неплохой результат.
Жизнь без сахара. Мой эксперимент
Первый день. С утра не зашёл кофе. Было нестерпимо горько, даже привычные сливки не смогли сдобрить горький вкус. В остальном в течение дня не особо заметила отсутствие сладкого.
К вечеру потянуло на привычную конфетку, но непоколебимый настрой пройти путь до конца, помог справиться с тягой. Сейчас лето и обилие фруктов и ягод, которые почему-то постоянно попадались на глаза, а съесть их было нельзя… Это было провокацией!!!
Второй день был похож на первый, закончился вполне привычным желанием съесть сладенькое….
К концу третьего дня уже отпустило. Сахара хотелось, но не критически. Однако, тут же заметила повышение аппетита. Почему-то постоянно хотелось есть даже, скорее, чего-то пожевать. Хотя объем съедаемого не снижался. Видимо, так организм добывал себе недостающие углеводы.
Четвёртый и пятый прошли уже легче, но чувствовала дискомфорт, вялость, отсутствие энергии, настроение в миноре. Раздражённость и желание ускорить время. Казалось, что все вокруг замедлены, тупят…а фактически я спешила, чтоб быстрее прошли эти пять дни. По истечение пятого дня я радовалась финалу эксперимента.
Однако, на шестой день, с утра сладкого вообще не хотелось, но я позволила себе выпить чуть подслащенный утренний кофе. Каким же он был вкусным!!! Продолжала и шестой день держать эксперимент.
К привычной сладкой жизни медленно вернулась лишь к концу седьмого дня. Получилось практически неделю.
Результат: минус 800 грамм веса за 6 дней, хотя похудение не было целью, не входило в мои планы. Так сказалось отсутствие углеводов. Подавленность настроения объяснялась плохой выработкой гормонов удовольствий и настроения — серотонина, дофамина и кортизола. Без сахара они не вырабатываются.
И ещё мне хотелось выпить вина, но запрещенный продукт, в нем сахар. Это было странным проявлением, не свойственным мне.
Глюкоза, как компонент сахара, нужна для работы мозга. Но я не заметила, чтоб мозгу чего-то не хватает. Может его и вовсе в голове моей нет . Скорее всего, сахара хватало, просто период воздержания от сладкого был коротким.
Влияние сахара на сон
4. Качество сна заметно улучшится
После отказа от сахара качество вашего сна значительно улучшится.
Во-первых, вам будет намного легче засыпать. Во-вторых, вам станет гораздо проще просыпаться по утрам. Чувство сонливости, сопровождающее тех, кто злоупотребляет сахаром, уйдет.
При этом, вам не потребуется больше спать. Вам вполне хватит ваших ночных часов сна, поэтому потребность вздремнуть во время обеда или в послеобеденные часы исчезнет.
В кровь человека поступает гормон кортизол, пополняющий растраченную энергию. Поэтому отказ от белого яда добавит продуктивности и эффективности вашей ежедневной рутине.
Отсутствие энергии пополнится, когда вы откажитесь от излишков сахара и продуктов, в которых он содержится.
Достоверно известно, что более четверти населения страдает от проблем с сахаром в крови, которые считаются второй по частоте причиной бессонницы. Но большинство людей, у которых есть эта проблема, даже не подозревают, что причиной бессонницы является именно повышенный сахар.
Некоторые люди выработали привычку есть пять-шесть раз в день. Маленькие приемы пищи могут улучшить самочувствие страдающих гипогликемией.
Однако, когда приходит время сна, начинаются серьёзные проблемы. Люди просто не могут уснуть. Как только вы приучаете свое тело к еде через каждые 2-3 часа, ложиться спать с ожиданием перерыва в 8-9 часов, становится невозможным или по крайней мере, очень сложным.
Тело человека запрограммировано на сжигание жира также во время сна, но он сжигается медленнее, чем в период бодрствования. Организму требуется больше времени справиться с этой задачей.
Однако, если у человека есть переизбыток сахара, наш организм начинает расправляться с ним, поэтому ему становится сложнее сжигать жир.
В кровь поступает гормон кортизол, который сберегает вашу энергию. Таким образом, отказ от сахара добавит продуктивности вашей ежедневной работе.
Для кого сахар смертельно опасен
Гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов рассказал газете «Известия», что сладкое категорически запрещено диабетикам. Люди с этим заболеванием могут даже впасть в смертельную кому, если превысят дозу сладкого и не примут дозу инсулина (он доставляет глюкозу, сахар, в клетки).
При втором типе диабета употребление сладкого осложняет контроль заболевания, а это грозит ранними осложнениями.
Слово «ранние» не означает, что осложнения возникнут уже завтра. Но через несколько лет или десятилетий плохого контроля диабета могут начаться проблемы в виде потери зрения, отказа почек и даже ампутации конечностей.
Сергей Вялов
гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук
Нежелательно злоупотреблять сладким людям с лишним весом, проблемными зубами, патологиями печени, острым и хроническим панкреатитом, угревой сыпью и акне.
Фото: Joanna Kosinska/Unsplash
10. Вы тренируете силу воли
Сахар подобно табаку и алкоголю вызывает привыкание организма.
Вот почему некоторые люди просто жить не могут без сладкого. Очень часто можно услышать от сладкоежек то, что они не могут жить без десертов, и очень зависимы от него.
Такая тяга к сладкому порой сильнее зависимости от сигарет или алкогольных напитков.
Эта безудержная тяга к сладкому часто вне нашего контроля. При отказе от сладкого происходит что-то очень похожее на так называемую «ломку» у наркозависимых людей.
Процесс отвыкания от сахара иногда происходит так же серьезно и даже болезненно, как при отказе от табака.
Однако, помимо всех тех положительных эффектов, которые вы ощутите на собственном здоровье, отказавшись от сахара, вы развиваете и укрепляете свою силу воли.
Ведь только по-настоящему волевой человек может отказаться от того, к чему так привык.
Влияние сахара на зубы
12. Улучшится здоровье полости рта и зубов
После отказа от сахара здоровье вашей ротовой полости начет заметно улучшаться. Вы заметите изменения в лучшую сторону буквально сразу же.
Когда вы потребляете сахар, особенно в жидкой форме, большая часть его прилипает к вашим зубам, и остается на них в виде налета.
Бактерии, которые есть в ротовой полости, немедленно принимают на себя этот сахар, в результате такого взаимодействия образуется кислота, которая губительна для здоровья нашего рта.
Кислота начинает разъедать зубную эмаль, провоцируя тем самым серьёзные дентальные заболевания.
Заболевания десен, гингивит, кариес –вот лишь неполный список проблем, которые грозят человеку, злоупотребляющему сахаром.
Что интересно, даже чистка зубов сразу же после употребления сладких продуктов мало поможет. Ведь ослабленная сахаром зубная эмаль также легко реагирует на внешнее воздействие зубной щеткой. Она может начать расслаиваться и даже отламываться.
Поэтому, отказавшись от сахара, вы становитесь на путь обретения красивой и здоровой улыбки.
Исследования показывают, что люди, в рационе которых минимум продуктов с высоким содержанием сахара, как правило, являются обладателями крепких зубов и белоснежной улыбки.
Влияние сахара на сердце
1. Улучшится здоровье сердца
По данным Американской ассоциации сердца, рекомендуемое суточное количество сахара для женщин составляет около шести чайных ложек; однако для большинства взрослого населения это количество превышено почти в три раза.
Тот факт, что существует много продуктов, в которых естественным образом присутствует сахар, приводит к тому, что мы превышаем допустимую норму потребления сахара, тем самым, нанося вред собственному организму.
При отказе от сахара ваше сердце забьется ровнее и здоровее. И это вовсе не преувеличение.
Ведь сахар это один из тех продуктов, которые приводят к риску развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Это означает, что уменьшив потребление сахара, мы способствуем тому, что уровень инсулина в нашем организме повысится, вслед за этим активируется симпатическая нервная система.
Что, в свою очередь, вызовет нормализацию артериального давления, а также частоты сердечных сокращений.
Удивительно, но уже через месяц можно заметить перемены. Снизится уровень холестерина примерно на 10 процентов, а также уменьшится количество триглицеринов до 30 процентов.
Как происходит отказ от сахара
И, наконец, немаловажный момент: как происходит отказ от сахара? Точнее, через какие этапы придется пройти вашему организму в этом сложном процессе, требующем огромной силы воли?
Через 1 день после отказа от сладкого:
По мнению диетолога Ли О’Коннор, можно найти другой источник топлива энергии человека. Замените сахар безвредными и питательными элементами, такими как клетчатка и полезные жиры.
Продукты с содержанием этих элементов позволят человеку оставаться бодрыми и энергичными без вреда для собственного организма.
К тому же, если вам удастся пробыть сутки без сахара, то, скорее всего, найдете ему достойную и полноценную замену.
Овощи и белки выступают в роли стабилизатора уровня сахара в крови. Они также приносят пользу нашей нервной системе и контролируют перепады настроения. В итоге тяга к сахару уменьшается, организм становится здоровым.
Через 3 дня после отказа от сахара:
Через 3 дня после отказа от сладкого для организма начинается весьма неприятный и сложный момент. Он сталкивается с так называемой ломкой, подобной той, которая возникает у людей с наркотической зависимостью.
Ведь по большому счету, сахар эта такая же зависимость.
Поэтому через 3-4 дня без него у вас возникнет непреодолимое желание съесть что-нибудь сладенькое.
Кроме того, вы будете чувствовать повышенную возбудимость, беспокойство, граничащее с депрессией, а возможно, даже и то, что впадете в настоящую депрессию.
Не отчаиваетесь и не опускайте руки. Самое сложное уже позади. Столь неприятный эффект пойдет на спад спустя 5-6 дней после отказа от сахара.
Через неделю после отказа от сахара:
Вы преодолели самый сложный этап и прожили целую неделю без сахара.
Вы почувствуете себя отлично: ваше настроение станет гораздо лучше, вы сможете ощутить подъем сил и заряд энергии, забудете о вялости и упадке сил.
Приглядитесь к своей коже. Наверняка, вы заметите улучшение. Ваша кожа преобразится. Как уже было сказано выше, сахар является сильнейшим катализатором каких-либо воспалительных процессов.
Отказавшись от сахара, вы уменьшите риск возникновения прыщей и несовершенств кожи примерно на 85 процентов!
Через месяц после отказа от сахара:
Через месяц после отказа от сахара вы заметите удивительные перемены со своим организмом.
У вас исчезнет желание поесть вкусный десерт или выпить сладкий чай или кофе. Вы забудете, что такое белый сахар, а ваш организм скажет вам спасибо.
Вместе с белым ядом из вашей жизни исчезнут и провалы в памяти.
Исследования показывают, нарушая функциональность между клетками мозга, сахар оказывает прямое негативное влияние на способность человека запоминать информацию и сохранять её надолго в памяти.
Кроме того, отказавшись от сахара, мы открываем в себе способность к легкому обучению. Вы вдруг поймете, что даже в 40-50 лет способны изучать что-то новое и открывать в себе те или иные таланты.
Через год после отказа от сахара:
Результат годового воздержания от сахара может ошеломить вас — ваш организм исцелится от многих заболеваний, здоровье улучшится в разы.
Организм научится полноценно использовать все свои ресурсы. Необходимые питательные вещества способствуют тому, что наше тело функционирует как нужно.
Организм не накапливает сахар, а значит жир не накапливается в ненужных местах. Скорее всего, вы избавитесь от ненавистных килограммов. Проблема лишнего веса теперь вам больше не будет знакома.
Стоит добавить, что иногда все же, вы можете себя побаловать чем-то сладеньким. Пусть вкусный десерт станет чем-то вроде награды для себя любимого.
Однако, тут важно снова не сорваться. Помните о том, что, по мнению диетологов, процент здоровой еды в вашем рационе должен составлять примерно 80 процентов.. А вот пару раз в неделю можно вполне расслабиться и подарить себе приятные моменты в виде любимого кусочка торта или пирожного.
А вот пару раз в неделю можно вполне расслабиться и подарить себе приятные моменты в виде любимого кусочка торта или пирожного.
Подводя итог, хочется выделить лишь некоторые позитивные перемены, которые произойдут с вашим организмом: ваша кожа улучшится, вы почувствуете прилив энергии и сил, ваша иммунная система станет крепче и здоровее, а мозг начнет запоминать даже самую сложную информацию.
Связь сахара и рака
15. Вы уменьшаете риск развития онкологии
Вы можете снизить риск возникновения некоторых видов рака, если откажитесь от употребления сахара.
Раковые клетки питаются сахаром, что способствует их постоянному росту. Они потребляют сахар в 10 раз быстрее, чем его потребляют здоровые клетки.
Также известно, что раковые клетки развиваются в средах, которые являются кислыми по своей природе. Поскольку рН сахара составляет около 6,4, он обеспечивает очень благоприятную атмосферу для развития онкологии.
Специалисты связывают сахар с возможным развитием рака молочной железы, простаты, а также рака поджелудочной железы.
Различные заменители сахара также не выход из ситуации, если вы отказались от сахара. Они также связаны с онкологическими заболеваниями, такими как рак мочевого пузыря, лимфома и лейкемия.
Почему было так сложно? Комментарий психолога Наталии Ященко
– Еда – самый древний и легкий способ помочь себе во время стресса. Вспомните, как почти в любой ситуации младенцу помогает успокоиться материнское молоко.
В жизни взрослого человека стрессов гораздо больше. А у мамы маленького ребенка, как в данном случае, стресс становится хроническим (ведь большинство ее дел из разряда «должна», к тому же они отягощены множеством ограничений: нет возможности полноценно спать, выбирать, когда гулять, а когда нет, постоянно необходимо контролировать другого человека и т.д.).
Неудивительно, что автор материала (как и многие женщины в ее ситуации) пришла к самому быстрому и доступному способу справиться с трудностями – “заесть” их сладким.
Сахар стимулирует выработку гормонов, которые быстро успокаивают, уменьшают тревожность, повышают настроение. Отказ от этого способа вызывает сопротивление организма и психики: кому понравится резко лишать себя зачастую единственного удовольствия и хорошего настроения.
Если же вы все-таки хотите позаботиться о своем рационе и более щадящим способом избавиться от привычки заедать стресс сладким – понаблюдайте за собой. Что в вашей ежедневной жизни приносит утомление и тревогу? А что поднимает настроение и придает сил?
Ответы на эти вопросы дадут направление, куда двигаться и что менять в своем расписании, чтобы постепенно исчезала необходимость выдергивать себя из эмоциональной ямы при помощи сладостей.
*Использование и цитирование данной статьи допускается в объеме, не превышающем 20% при наличии гиперссылки. Более 20% — только с разрешения редакции.
Влияние сахара на настроение
3. Настроение улучшится
Улучшение настроения- это не то, что вы можете почувствовать сразу же, когда только откажитесь от сахара. Наоборот, в начале процесса вы почувствуете упадок сил и плохое настроение.
Однако, как только закончится самый сложный период, вы почувствуете себя намного лучше. Исследование даже показало, что употребление более четырех банок Coca Cola в день увеличивает ваши шансы на депрессию почти на 40 процентов.
Поэтому совсем неудивительно, что десерты, сладкие закуски, различные подслащенные напитки, обработанное мясо, а также другие рафинированные углеводы часто имеют такой же эффект.
Избыток сахара может привести к замыканию связи кишечника с мозгом, что, в свою очередь, может привести к таким последствиям, как беспокойство и даже шизофрения.
Чтобы избежать серьезных проблем с перепадами настроения, которые могут быть вызваны чрезмерным потреблением сахара, имеет смысл, если не полностью отказаться от сахара, то по крайней мере, ограничить его потребление.
Влияние сахар на кожу лица
7. Вы станете выглядеть свежее и моложе
Отказ от сахара может привести к тому, что визуально вы сбросите несколько лет.
Начиная с вашего лица и заканчивая телом, вы увидите преобразования, которые с вами произойдут в самое ближайшее время.
Все дело в том, что сахар обладает обезвоживающим эффектом. Под действием этого продукта организм стареет быстрее. Недостаток влаги приводит к старению нашего кожного покрова.
Чем больше мы увлажняем свою кожу, тем дольше она останется молодой и красивой.
Кроме того, сахар разрушает коллаген, который отвечает за упругость нашей кожи. Недостаток этого вещества приводит к тому, что кожный покров теряет упругость и форму.
Другие симптомы чрезмерного потребления сахара на лице включают темные круги под глазами, отеки и воспаления. Очаги воспаления приводят к возникновению прыщей и угрей.
Отказавшись от сахара, вы увидите перемены на лице уже через 3-4 дня.
Цвет лица станет лучше, сальные железы жирной кожи начнут работать правильнее, лицо станет более увлажненным, а количество морщин уменьшится.
Возможно, вам уже не понадобится ваш крем от угрей.
Как уже было сказано выше, одна из причин появления прыщей, это регулярные воспаления в организме. А сахар является самым настоящим рассадником для воспалительных процессов.
Если вы увеличите потребление сахара всего лишь на пару ложек в день, интенсивность воспаления резко возрастет примерно на 85 процентов за 2-3 недели.
Столь нехитрая математика показывает, что отказавшись от ежедневной бутылки колы или же лишней чашки чая, смачно приправленной тремя ложками сахара, вы сэкономите на лечащих мазях от прыщей.
Что происходит при недостатке глюкозы
Недостаток глюкозы в крови называется гипогликемией. В таком состоянии человек начинает страдать от расстройства многих внутренних органов — особенно при этом страдает центральная нервная система. Если гипогликемия не сильная, человек просто может ощущать слабость. Но чем ниже падает концентрация сахара, тем хуже человеку становится.
При недостатке сахара человек может почувствовать себя очень плохо
В первые минуты гипогликемии человек может испытать возбужденность и даже страх — это связано с тем, что симпато-адреналовая система выбрасывает в кровь гормоны стресса. После этого могут проявиться и другие симптомы недостатка сахара в крови:
- сонливость и заторможенность;
- головная боль или головокружение;
- двоение в глазах;
- нарушение речи;
- судорожные припадки;
- потеря сознания.
В особенно серьезных случаях, человек даже может впасть в гипогликемическую кому.
Исходя из всего перечисленного выше действительно получается, что людям не нужно полностью отказываться от сладкого. Огромные торты, энергетики, ведра мороженого — все это лучше убрать, а вот фрукты точно способны принести пользу.
Напоследок стоит отметить, что в 2022 году ученые создали заменитель сахара, который может сделать сладости полезными. Если интересно, читайте эту статью.
День 6 и 7. Приплыли
Итак, эксперимент официально окончен, можно разобраться со внутренним голосом и навязчивыми мыслями.
Я хотела действовать аккуратно, прислушаться к себе, понять, чего я больше всего хочу. Предвкушала, как попробую этот несчастный запретный плод. А получилось… что получилось.
Мало того, что я набрала всего подряд. Пропала всякая система в употреблении сладкого. Если раньше я знала, что, условно, конфету съем после завтрака, обеда и ужина, а потом еще с кофе вечером, когда вся семья уснет. То теперь рука тянулась к вкусняшкам постоянно, ведь мне «не нельзя», я свободна и решаю все сама (конечно-конечно, я решаю, не сахар…).
Получился не срыв, а мегасрыв, который удалось остановить только в понедельник (и то это не точно).
Связь сахара и диабета
2. Снижается риск диабета
Ни для кого не секрет, что, отказавшись от сахара, вы значительно уменьшаете свои шансы на развитие диабета.
Риск развития диабета сокращается вдвое, если вы уберете этот сладкий продукт из своего рациона.
Стоит также учитывать, что в некоторых напитках, таких как Coca Cola, также содержится огромное количество сахара.
Отказавшись от них, вы также снижаете риск развития диабета на 25 процентов.
Если вы употребляете фруктовые напитки или соки, думая, что они являются более здоровыми альтернативами другим продуктам, то вы также ошибаетесь. Риск диабета увеличивается на 30 процентов у людей, которые пьют больше двух стаканов таких напитков ежедневно.
Таким образом, вводя в рацион фруктовые напитки или соки, вы, по сути, меняете один сахар на другой.
Важно понимать, что употребление в пищу белого яда приводит к отложению жировых накоплений вокруг печени.
Это, в свою очередь, создает замечательную среду для развития резистентности к инсулину, состояния при котором клетки нашего организма не дают никакой реакции на действие гормона инсулина.
В нашем теле вырабатывается инсулин, но клетки организма становятся устойчивыми к этому естественному инсулину и теряют способность использовать его эффективно. Это приводит к гипергликемии и развитию страшной болезни –сахарного диабета.
Как сахар влияет на организм
Диетолог Елена Соломатина объяснила «Ямал-Медиа», что наша тяга к сладкому обусловлена удовольствием, которое мы от него получаем. Сахар вызывает выброс гормона счастья — серотонина. В прошлом он был необходим для выживания, давал выброс энергии и поощрял человека за проделанные усилия. А сейчас, когда сладкое доступно нам в любой момент, порой заменяет нам счастье и приятные эмоции, которых мы недополучаем в жизни.
Когда человек ест много сладкого, у него меняется вся система. Вырабатывается инсулинорезистентность, когда сахара в крови много, но в клетки он не поступает. Организм продолжает требовать сладкого, получая неверные сигналы о нехватке энергии. В результате мозг заставляет человека есть все больше и больше.
Полезная микрофлора тоже начинает страдать. «Хороший» микробиом, сообщество микроорганизмов в кишечнике, любит полезную еду: овощи, цельнозерновые крупы, белок. А «плохой» микробиом требует сахар, трансжиры и прочие вредности. На сахаре он растет, как на дрожжах, и начинает командовать организмом.
Получается, человек загоняет себя в порочный круг: чем больше сладкого, тем больше поломок в организме и тем больше систем будут требовать сахар.
Елена Соломатина
диетолог
Фото: Rod Long/Unsplash
5 выводов по итогам эксперимента
Несмотря на то, что простой отказ от сахара на неделю превратился в какой-то психологический триллер, сделать кое-какие выводы и вынести урок, кажется, у меня получилось.
Самое главное – нужно было подготовиться. Я знала, что у меня нет железной силы воли, которая бы отсекала всякие посторонние мысли. Поэтому прежде, чем браться за борьбу с зависимостью (а сахар для меня оказался именно зависимостью), надо было бы поработать с головой.
Во-первых, найти цель,
а не просто «ну, я попробую и посмотрю, что из этого выйдет». Думаю, если понимать, ради чего ограничения, справляться с ними легче.
Во-вторых, не только ради отказа от сахара, а в целом для себя, просто необходимо найти другие источники дофамина (не связанные с едой). Причем их должен быть целый список, чтобы был выбор. Например, не получается сейчас погулять, послушаю музыку и т.п.
В-третьих, все-таки и с едой надо разобраться. Собрать меню полезных блюд, которые очень нравятся. Чтобы вместо фастфуда были адекватные, но не менее приятные альтернативы.
В-четвертых, для новичка радикальные ограничения вряд ли сработают. Мне кажется, лучше заранее определить ситуации, в которых запрет можно будет нарушить. Но все должно быть очень конкретно. Например, раз в два дня можно две полоски шоколадки.
Ну и в-пятых, конечно, лучше обращаться к специалистам — психологам, если у вас такая же нездоровая штука со сладким, как оказалась у меня. Нужно искать причину такого состояния, а не бороться с симптомами.
Заключение
Какие выводы я сделала и предоставила организатору эксперимента?
- Подтвердила, что сахар жизненно необходимы для функционирования физического тела и мыслительной деятельности. Его отсутствие в рационе приводит к снижению позитивного эмоционального состояния, а значит к ухудшению общего самочувствия. Нехватка сахара замедляет обмен веществ.
- Наука доказывает, что сахар важен для работа мозга и поддерживания хорошей памяти (ухудшения в этом я не заметила, потому что 7 дней — это маленький период и запас сахара в моей крови пока сохранялся).
- Вес быстро отреагировал на отсутствие быстрых углеводов и снизился. Главный минус без сахарной диеты — это поникшее настроение.
- И ещё есть мнение, что люди постоянно употребляющие шоколад, мёд и другие правильные сладости, менее склонны к потреблению спиртного. Это точно! Проверила на себе и своих близких! Трезвенники обожают сладенькое!
Общий итог, как всегда прост: всего в меру! В определённых количествах сахар важен и нужен человеку!