Что можно кушать через месяц после удаления аппендицита

Характеристика разрешенных и противопоказанных продуктов питания

После выписки из стационара возрастает искушение поесть что-нибудь вкусное, появляется аппетит. Но еще как минимум 3 месяца существуют ограничения в питании и продуктах, которые нельзя есть. Мы приводим краткий обзор рекомендаций диетологов по домашнему питанию пациентов.

Тефтели готовят из мясного и рыбного нежирного фарша

Рекомендуются:

блюда из нежирной рыбы, курицы, говядины, приготовленные только отвариванием или на пару;
супы можно готовить на воде или нежирном мясном бульоне с крупами (овсянкой, гречкой, рисом) и смесью яйца со сливками, на порцию добавляют чайную ложку сливочного масла;
со второй недели в супы можно вводить мясной фарш, фрикадельки;
после аппендицита нужно есть только пшеничный подсушенный до состояния сухариков хлеб, не более 100 г в день;
в течение месяца из мяса и птицы рекомендуется готовить суфле, паровые котлеты, тефтели, со второго месяца разрешается мясо куском;
из рыбы нежирных сортов (трески, путассу, хека, щуки, минтая) лучше делать фарш, затем суфле, кнели, котлеты на пару;
каши на второй неделе еще дают в полужидком виде, добавляют масло и молоко;
широко рекомендуются пюре из тыквы, картофеля, кабачков, моркови, с добавлением свеклы, используются сливки, масло и молоко;
для детей можно использовать готовое овощное питание;
ежедневно показано употребление одного яйца всмятку или в паровом омлете;
творог перетирают с молоком или сливками;
яблоки запекают, со второго месяца можно есть свежие;
из некислых ягод варят кисель, компот или желе;
мед и сахар вместе не должны превышать для взрослого человека 50 г в день;
сливочное масло понемногу добавляют в каши и пюре;
чай заваривать некрепким, рекомендовано сочетать с молоком или сливками, ягодными соками, травами, для питья остается на всех сроках полезным отвар шиповника.

Из фруктов и сладостей в конце месяца разрешено есть сухофрукты (курагу, чернослив, инжир, финики), цитрусовые (апельсины и мандарины), персики, клубнику, малину, зефир

Осторожно следует относиться к меду и бананам из-за индивидуальной способности вызывать запоры

Важно прислушиваться к советам специалистов

На ближайшие полгода пациенту придется привыкнуть к отказу:

от жирного мяса, колбас, копченых мясных изделий;
сала и маргарина;
майонеза, приправ и острых соусов, кетчупа, уксуса;
каш из фасоли, гороха, бобов, чечевицы;
супов и салатов с капустой (включая борщ);
помидоров;
соленой и копченой рыбы;
консервов;
жареных блюд;
оладьев, блинов;
изделий из грибов (свежих, соленых);
лука, чеснока;
алкогольных напитков, пива, газированной воды, крепкого кофе и чая;
жирного творога и сметаны, сгущенного молока;
макаронных изделий, пельменей, вареников;
шоколада, варенья, пирожных, конфет;
сладких фруктов (винограда, хурмы, граната, нектарина, арбуза);
мороженого.

В первые две недели лучше ограничить соль. Из перечисленных продуктов можно составить вкусное меню. Недостатком является сниженная калорийность. Для полных людей это полезно, но худощавым придется питаться чаще.

Диета при аппендэктомии

Для достижения результатов лечения в послеоперационном периоде и скорейшего выздоровления необходимо соблюдение специальной диеты. Диета после операции аппендицита расписывается терапевтом или больничным диетологом строго по дням от момента проведения операции.

Первые три послеоперационных дня

Хирургическая диета

В первые сутки пациентам, вне зависимости от тяжести проведённой операции, назначается специализированная хирургическая диета. Ещё её называют «нулевая». Проводится эта диета только при полном сознании пациента. Лицам, впавшим или специально погружённым в лекарственную кому, в качестве питания внутривенно делают растворы глюкозы.

Хирургическая диета разрешает потребление жидких и желеобразных продуктов. Рекомендован 7–9-кратный приём пищи небольшими порциями:

Примерное меню:

кисель из смородины;
рисовый отвар;
некрепкий подсахаренный чай;
нежирный мясной бульон без содержания;
свежие соки, наполовину разведённые водой;
процеженный кисель из ягод или сухофруктов;
некрепкий чай на ночь.

Особенности диеты после удаления аппендицита методом лапароскопии не предполагают изначальной щадящей диеты, так как кишечник подвергся только точечному травмированию. Следует исключить из рациона:

крупную нарезку продуктов, так как пациент может быть ослаблен и неспособен первое время полноценно жевать;
продукты, вызывающие повышенное газообразование (чёрный хлеб, сладкие фрукты, капусту, сдобу);
продукты, раздражающие стенки ЖКТ (крупные горошки перца, чилийский стручковый перец, грибы, маринады);
свежие молочные продукты, провоцирующие развитие остаточных инфекций.

Во второй день диета расширяется. Объём однократного приёма пищи увеличивается, а количество приёмов уменьшается до 5–6 в день:

жидкие перетёртые формы каши (овсяная, гречневая, и др.);
слизеобразные супы на крупах гомогенного содержания;
суфле на овощной мясной или рыбной основе, приготовленные на пару;
сливки (добавления в блюда);
желе из некислых ягод;
омлеты с исключением поджаренной корочки.

Начиная с 4 дня и до истечения первой недели, пациенту постепенно добавляют в рацион:

свежий измельченный творог;
овощное пюре, в состав которого входят: кабачок, патиссон, тыква, картофель;
кисломолочные продукты нежирные или средней жирности;
запечённые яблоки;
в виде фарша можно добавить мясо, курицу, рыбу, телятину, нежирную свинину.

Если состояние пациента удовлетворительное он переводится на следующий «питательный» этап – диету №1, или №1 «Хирургическую». Разница между ними является только в ограниченном потребления молочных продуктов, которая определяется индивидуальными особенностями восстановления внутренних органов (например, если восстановление сопровождается частыми поносами). Рекомендуемый в каждом конкретном случае тип диеты подбирается лечащим врачом.

Диета №1 Добавляет и усовершенствует ранние диеты:

супы пюре, в составе которых большее разнообразие питательных продуктов;
50–100 грамм сухариков, полученных из белого хлеба;
запечённые яблоки;
перетёртый свежий творожный продукт с добавление мёда и некислого повидла;
небольшие мелко порезанные цельные куски мяса в составе блюд;
небольшие кусочки свежих фруктов, с предварительно срезанной кожурой;
рисовый отвар с небольшим количеством крупы.

Диета в течение месяца после операции

Выписывая из стационара, лечащий врач даёт список разрешённых к употреблению продуктов:

Крупяные протёртые супы: для отвара подойдёт овсяная, манная, рисовая, гречневая крупы. Можно готовить как на мясном бульоне, так и на воде. В суп полезно добавить небольшое количество сливок или сливочного масла. Можно включить протёртое мясо или фрикадельки.
Ежедневное употребление яиц, так как в их составе содержатся необходимые строительные белки, участвующие в процессах восстановления структуры брюшной полости (омлеты, яичницы – с обязательным удалением прожаренной корки).
В виде суфле или измельчённого пюре готовится рыба, говядина, птица, крольчатина.
В качестве хлеба можно употреблять сухари.
Ягоды и яблоки некислых сортов в составе киселей, морсов, разбавленных соков.
Мёд и сахар в ограниченном количестве, максимально 50–100 гр в сутки.
Из напитков лучше всего употреблять чай с добавлением небольшого количества молока, настои шиповника или разбавленные водой соки.

Диета после аппендэктомии по дням

Питание после операции аппендицит в первые дни низкокалорийное и полужидкое. К концу недели калорийность и выбор блюд возрастает. К этому времени травмированный операцией ЖКТ пациента подготавливается к полноценному питанию.

Первые часы

В первые часы после операции пациенту не рекомендуется принимать твердую пищу, чтобы избежать нагрузки на кишечник и образования твердых каловых масс (потуги при дефекации опасны для швов).

Медики советуют не пить много воды в первые дни после операции. Обычно пациента после операции на ЖКТ мучит тошнота. Чтобы подавить приступы и предупредить рвоту, выпейте нежирный йогурт.

Первый день

Еда	Напиток
	• Отвар риса • Чай из ромашки • Жидкий куриный бульон • Йогурт или кефир • Процеженный компот • Кипяченая вода

Что можно есть после аппендицита на 2 день

Первый прием пищи	Манная каша без масла, стакан некрепкого чая
Второй	Стакан йогурта
Третий	Картофельное пюре и стакан воды
Четвертый	Кисель
Пятый	Вареная рыба и жидкая каша на бульоне
Шестой	Травяной чай, настой шиповника

Что можно есть после аппендицита на 3 день

Первый прием пищи	Омлет, жидкая каша, сладкий чай
Второй	Кефир
Третий	Овощное пюре, каша с добавлением масла, печеное или натертое яблоко
Четвертый	Некрепкий чай и крекеры (галеты)
Пятый	Вареная курица, бульон и запеченный картофель
Шестой	Отвар из шиповника, травяной чай или йогурт

Что можно есть на 4 день после удаления аппендицита

Первый прием пищи	Протертый нежирный творог, овсяная каша с молоком и сливочным маслом, сладкий чай
Второй	Сухофрукты и травяной чай
Третий	Пюре из моркови, суп свекольник с ложкой сметаны, яблочный компот
Четвертый	Крекеры (галеты) и разбавленный сок
Пятый	Рыба на пару, картофельное пюре или неострая паста (макароны), сладкий чай
Шестой	Чай и ржаной хлеб с маслом

Что можно кушать после аппендицита на 5 день

Первый прием пищи	Яйцо всмятку, геркулесовая каша на молоке, стакан кефира
Второй	Печеные яблоки и сладкий чай
Третий	Тыквенный крем-суп с сухариками, отварная говядина, сладкий чай
Четвертый	Омлет на пару и неострый сыр
Пятый	Гречневая каша со сливочным маслом, кефир
Шестой	Травяной чай

Меню на 6 день

Первый прием пищи	Паровая котлета из рыбы, овощное рагу, травяной чай
Второй	Хлебцы, сыр
Третий	Перловый суп, творожная запеканка, йогурт и отруби
Четвертый	Сладкий чай, чернослив
Пятый	Куриная запеканка, паста, отвар шиповника
Шестой	Протертый творог, кефир

Что можно есть после удаления аппендицита на 7 день

Первый прием пищи	Каша на молоке, сырники, чай
Второй	Сок и галетное печенье
Третий	Куриный бульон с зеленью, плов и чай
Четвертый	Протертый творог или творожная масса, разбавленный сок
Пятый	Суфле из рыбы, овощное пюре, травяной чай и отруби
Шестой	Чай с молоком

Сколько длится

Длительность диеты после аппендэктомии определяется лечащим врачом в зависимости от тяжести состояния пациента. В большинстве случаев диета после острого аппендицита длится 1 месяц. Спустя 2 недели после операции пациент покидает больницу и принимает на себя ответственность за соблюдение режима реабилитации.

Меньше стрессов в период восстановления

Не забывайте о принципах диетного питания после выписки из больницы:

Кушать небольшими порциями по 150–200 г каждая.
Отказаться от приправ, умеренно употреблять соль.
В день добавлять не более 1, 2 новых блюд в меню.
Спорные продукты кушать только после консультации с врачом.

Что нельзя

Нельзя есть продукты, которые нагружают ЖКТ и повышают кислотность желудка. Метеоризм, вздутие и интоксикация организма – последствия нарушенной диеты.

Следует исключить из меню продукты, которые:

с трудом перевариваются;
ослабляют организм;
способствуют брожению и гниению в кишечнике.

Фастфуд под запретом. Потребление бургеров чревато повышением давления, чувством жажды из-за большого количества соли и замедлением пищеварения. В среднем, один бургер переваривается три дня, что превышает норму в 1–2 суток.

Из-за чего происходит аппендицит?

Аппендицитом называется воспаление червеобразного отростка слепой кишки, аппендикса. Функция аппендикса в организме до конца не установлена. Это скорее рудиментарный орган. Предполагается, что в ходе эволюции человека он утратил свою основную пищеварительную функцию и на сегодняшний день играет второстепенную роль:

содержит большое количество лимфоидных образований, а значит, отчасти обеспечивает иммунитет;
продуцирует амилазу и липазу, а значит, выполняет секреторную функцию;
продуцирует обеспечивающие перистальтику гормоны, а значит, сродни гормональным железам.

Причины возникновения аппендицита описывают несколько теорий:

механическая утверждает, что поводом к развитию аппендицита оказывается обтурация просвета отростка каловыми камнями или лимфоидными фолликулами на фоне активации кишечной флоры; как следствие в просвете скапливается слизь, размножаются микроорганизмы, воспаляется слизистая оболочка аппендикса, затем происходит тромбоз сосудов и некроз непосредственно стенок отростка;
инфекционная теория отталкивается от того, что к воспалению аппендикса ведет агрессивное воздействие на отросток инфекционных агентов, локализирующихся здесь; обычно это брюшной тиф, иерсиниоз, туберкулёз, паразитарные инфекции, амёбиаз, однако до сих пор не выявлено специфической флоры;
сосудистая теория объясняет развитие аппендицита расстройством кровоснабжения этого участка пищеварительного тракта, что возможно, например, на фоне системных васкулитов;
эндокринная в основу возникновения аппендицита кладет воздействие серотонина, гормона, вырабатывающегося множественными расположенными в аппендиксе клетками диффузной эндокринной системы и выступающего медиатором воспаления.

Аппендицит нередко развивается на фоне других нарушений в работе желудочно-кишечного тракта. Высоко риск аппендицита оценивается для тех лиц, которым диагностированы:

хронические формы:
- колита,
- холецистита,
- энтерита,
- аднексита
перитифлит;
спаечная болезнь брюшной полости;
запоры и синдром «ленивого желудка»;
гельминтоз.

Аппендицит чаще развивается в возрасте 20-40 лет; чаще болеют им женщины, нежели мужчины. Аппендицит занимает первое место среди хирургических заболеваний органов брюшной полости.

Профилактика аппендицита заключается в исключении негативных факторов, лечении хронических заболеваний органов брюшной полости, исключении запоров и в соблюдении здорового образа жизни. Рацион питания должен включать достаточное количество растительной клетчатки, поскольку именно она возбуждает перистальтику кишечника, оказывает слабительное действие и сокращает время пассажа кишечного содержимого.

Принципы диеты

Соблюдение режима. Взрослым в первую очередь показано дробное питание. Суть его сводится к частым приёмам пищи маленькими порциями. Назначается питаться не менее 5-6 раз в день. Но при этом объём значительно уменьшен. Это необходимо для максимально слаженной работы кишечника, для того, чтобы не возникало переполнение, вздутие, газообразование. Всё это может повлиять на восстановительный этап. В некоторых случаях могут хуже срастаться стенки в месте операции. Кроме того, после операции больной должен лежать в кровати. Лежачее положение негативно сказывается на перистальтике.
Обязательная тепловая обработка. После того как аппендицит вылечен, лечебное питание предполагает употребление пищи только в варёном виде и приготовленном на пару. В первые три дня еда может употребляться только в жидком виде или протёртом

Через три дня можно осторожно вводить жидкие каши, пюре, суфлированные продукты и омлеты.
Комнатная температура пищи. Пациенту нельзя принимать холодную или горячую еду

Все продукты должны быть комнатной температуры. При употреблении горячего супа или холодной воды может быть спазм органов пищеварения. При этом возможно расхождение швов или неравномерное срастание. Не исключены осложнения.
Минимум соли. Максимальное суточное употребление соли сводится к 8 г в сутки. Большее количество отражается на состоянии больного негативно, кровь становится гуще, задерживаются ненужные организму продукты распада при переваривании, замедляется заживление мест разрезов при удалении червеобразного отростка.
Нельзя употреблять сладкое. Быстрые углеводы перегружают органы пищеварения неокрепшего организма. Детям стоит заменять сладости на разрешённые продукты в виде сладких бананов и печёных яблок.

Отказ от спиртного. Категорически запрещено употреблять алкоголь после операции. Хирургическое вмешательство предполагает антибактериальные препараты, а спирт делает их употребление бесполезным. Кроме того, под действием алкоголя замедляется процесс заживления и срастания стенок в местах разрезов.

Правильное питание после удаления аппендицита

Диета после аппендэктомии – необходимая часть восстановительного периода. Благодаря ей получается быстрее наладить работу ЖКТ, вернуться к прежнему, привычному рациону. Если операция прошла без осложнений, придерживаться специального режима питания необходимо около 2 недель. Рекомендации по диете, как правило, дает лечащий врач, знающий особенности болезни больного.

Сразу после оперативного удаления аппендикса и в течение суток больному не дают что-либо есть или пить, чтобы силы организма тратились только на восстановление. Со второго дня назначается специальное питание. Пациентам рекомендуется есть продукты, которые не перегружают желудок. Стоит заранее продумывать меню, чтобы случайно не съесть то, что может навредить организму. Основные правила диеты после удаления аппендицита:

Разрешена только протертая, жидкая пища, хорошо усваиваемая желудком. Ее рекомендуется готовить диетическим способом, к примеру, варить на пару.
Необходимо есть часто, но небольшими порциями.
Рекомендуется пить больше жидкости (травяные чаи, свежие соки, воду).

Питание после аппендицита в первые три дня

В первый день больной отходит от наркоза, его организм постепенно восстанавливается после операции. Человек испытывает слабость, тошноту, отсутствие аппетита. К концу суток врач может порекомендовать немного куриного бульона или сладкий кисель. Со второго по третий день нужно есть теплую пищу в виде пюре. Порции нужно накладывать небольшие, есть без добавления растительных масел. Разрешенные продукты стоит отваривать или готовить в мультиварке на пару. Диета при аппендиците после операции включает:

куриный бульон;
пюре из тыквы, картофеля, кабачков;
мясо курицы;
отварной рис;
печеные яблоки в небольших количествах;
кисель, травяной чай, питьевая вода, натуральные йогурты.

Что можно есть после операции на аппендицит в первую неделю

С 4 дня после хирургического вмешательства диета расширяется. Всю еду необходимо тщательно пережевывать, есть часто, дозволенными порциями. Добавляются блюда, содержащие клетчатку: супы-пюре, каши из гречки, риса, кисломолочные продукты, нежирное мясо. Полезны супы без поджарки. Овощи нужно пропускать через блендер. Какие фрукты можно есть после удаления аппендицита? Для ускорения реабилитации, налаживания работы стула с 4 дня в меню включаются паровые блюда из апельсинов, персиков, бананов, некислых ягод, к примеру, малины. Разрешено немного сливочного масла.

Обязательно нужно пить много кипяченой очищенной воды. Норма – до 10 стаканов в день, если нет сердечно-сосудистых болезней. В качестве жидкости лучше выбрать негазированную воду. Ее следует пить после еды (через полтора часа) или до приема пищи. Допустимо употребление сухофруктов, предварительно распаренных в горячей воде. Цель диеты на этом этапе – создать условия для улучшения перистальтики, заживления ран.

Диета после операции по удалению аппендицита в первый месяц

К окончанию первого послеоперационного месяца происходит полное восстановление функционала кишечника, восстановление ран. Диета постепенно расширяется до привычного режима питания. Пациенту все еще рекомендуется отдавать предпочтение легким супам, бульонам, перетертым овощам, нежирному мясу и рыбе. Кроме этого, в восстановительный период разрешены:

обезжиренные молочные продукты;
некоторые сладости (мед, зефир);
запеканки с макаронами, картофелем;
омлеты овощные, рыбные;
свежи фрукты (апельсины, мандарины);
каши на воде, молоке;
напитки (кисели, желе, зеленый чай, отвары).

Что запрещает диета после аппендицита

В меню выздоравливающего не должно быть продуктов, которые способны вызвать воспаление кишечника, метеоризм. Диета после удаления аппендицита запрещает острые блюда, специи, соль, копчености, полуфабрикаты. Нельзя есть помидоры, бобовые, кетчуп, разные соусы, майонез. Под запретом мучные изделия, молоко, жирные сорта рыбы и мяса. Нельзя пить газировку, алкоголь, есть сыры, фастфуд. Кроме этого, несколько дней после хирургического вырезания аппендикса запрещена твердая пища.

Как питаться после выписки из стационара

Со временем список диетических блюд расширяют. Ежедневное меню составляют на основе продуктов, разрешенных столом № 5

При наличии осложнений врач корректирует диету, принимая во внимание характер стула, анамнез, вес человека, перенесшего операцию

На завтрак едят кашу на молоке с водой (1:1) или паровой омлет. Разрешенные крупы после удаления аппендикса – греча, рис, овсянка. В кашу можно добавлять сливочное масло. Яйца в период соблюдения диеты лучше есть в составе блюд: запеканок, суфле, омлета.

На второй завтрак едят творог, йогурт, чай с несдобным печеньем или сухариками.

Первые блюда готовят на воде или втором бульоне. Супы заправляют крупами, овощами, яично-молочной смесью, фаршем. Через неделю после удаления аппендикса вводят овощные супы-пюре из картофеля, тыквы, моркови, брокколи, кабачка. Их готовят на нежирном курином бульоне.

Овощи для салата при лечебной диете отваривают и измельчают теркой. Через 2 недели их можно нарезать небольшими кусочками.

Разрешенные виды рыбы в период диеты:

минтай;
треска;
хек;
щука;
судак;
путассу.

Для приготовления используют свежий или замороженный продукт. Консервы исключают на время диеты. Через месяц после удаления аппендикса рацион расширяют кусковым мясом, рыбой.

На гарнир едят овощное пюре, рагу, крупы. Блюда после удаления аппендикса нельзя заправлять покупными соусами. Лучше ограничиться домашними подливками на основе сливок, крахмала.

Из напитков во время диеты полезно пить;

зеленый чай;
отвар ромашки, шиповника;
компоты из сладких плодов черной смородины, черники, айвы, яблок;
кисель.

На десерт едят сухое печенье («Мария», «Галетное», «Зоологическое»). В небольших количествах через месяц после операции можно употреблять зефир, пастилу, джем, желе, помадку. Слабый зеленый, травяной чай пьют с добавлением молока или сливок.

Постельный режим приводит к снижению перистальтики. Кисломолочные продукты при аппендиците предотвращают запоры, поэтому их обязательно включают в ежедневное питание после операции.

Диета после удаления аппендицита по дням

Возвращаться к привычной пище необходимо правильно, вводить продукты нужно по дням. Лучше всего по одному или несколько в сутки, не более. Иначе организм может не справиться и дать сбои, которые характеризуются повышенным газообразованием, тошнотой и даже рвотой.

Диета по дням после удаления аппендицита

День №1 – у больного в первые сутки нет аппетита, поэтому рекомендуется пить только чистую воду. Спустя 12 часов после проведения аппендэктомии можно выпить отвар из ромашки.
День №2 – можно начинать питаться минимальными порциями. Вся пища должна быть натуральной, но при этом полезной. Можно позволить себе протертую рисовую кашу на воде, омлет, приготовленный на обезжиренном молоке, яйцо всмятку, куриное или рыбное суфле, фруктовое или овощное пюре, паштет из говядины, суп с овощами (желательно готовить суп-пюре). Печеные яблоки и тыкву. Такого рациона нужно придерживаться вплоть до 7 дня. Пить можно слабый черный и зеленый чай, компот из сухофруктов, отвары ромашки, шиповника. Недопустимо употреблять газированную воду или кофе, пить крепкий чай или алкоголесодержащие напитки.
День №8-№30 – в данный период времени меню расширяется. Можно не соблюдать диету по дням, главное – не употреблять вредную пищу. Рекомендуется готовить фруктовые и овощные пюре, суп с овощами и фрикадельками, курицей, нежирной рыбой. Кашу разрешается готовить на воде с добавлением молока, пропорции должны составлять 1:1. Можно кушать крупы: гречку, рис и прочие, однако после приготовления необходимо протереть их или сделать пюре с помощью блендера. Рыбу варят на пару, выбирают нежирную, морскую. Кисломолочные продукты в рационе должны быть исключительно обезжиренными. Не стоит забывать о жидкости, она помогает обменным процессам в организме, поэтому количество выпитой чистой негазированной воды должно превышать 2,5 литра.

Дальнейший рацион питания

В течение следующей недели разрешено употребление пресных кашеобразных и жидких продуктов, чтобы облегчить нагрузку на органы пищеварения. У некоторых людей после операции на аппендицит отсутствует аппетит, но пренебрегать теплым бульоном ни в коме случае нельзя. Не стоит забывать о том, что с помощью продуктов питания организм насыщается полезными элементами и питательными веществами, которые в период реабилитации очень нужны для быстрой регенерации тканей.

Для бульонов на первой неделе реабилитации лучше брать диетическое мясо нежирных сортов: перепелка, курица, кролик. Причем даже после введения основных продуктов питания есть супы и пить бульоны нужно каждый день. Кроме овощных супов, врачи разрешают уже на третьи сутки кабачковое, картофельное, морковное пюре. Не лишним будет добавление зелени в бульоны (укропа, петрушки).

В этих продуктах содержится большое количество витаминов, таких как А, С, В, В₁. Эти элементы необходимы в достаточном количестве в период восстановления организма после удаления аппендицита у взрослых.

Особое внимание следует уделить жидкости. Она не менее важна в период реабилитации

Причем ограничений и суточной нормы нет. Чем больше человек будет потреблять воды, тем лучше. Но это не значит, что человек должен пить только воду. Разрешены некрепкий чай, лекарственные отвары, например, ромашковый, шиповниковый, натуральный сок, компот из сухофруктов. Не нужно покупать соки в магазине, их составляющие — сплошная химия. После операции на аппендицит нужно пить только свежеприготовленные продукты и напитки. В сутки человеку обязательно выпивать не менее 2,5 л жидкости.

Спустя 4-5 дней можно кушать после операции на аппендицит каши с отварным мясом, кефир, молоко, но только с нулевым процентом жирности. Натуральные биойогурт, несладкие творожки, биокефир, творог — все эти продукты являются настоящим кладезем нужных питательных элементов для восстановления организма, быстрейшего заживления ран, профилактики воспалительных процессов.

Естественно и понятно, что самостоятельно начинать принимать в пищу какие-либо продукты нельзя. Меню после удаления аппендицита в период реабилитации нужно обсудить с лечащим врачом, потому как тяжелые продукты и неправильное питание после удаления аппендицита приведут к затвердению кала, образованию газов, вздутию кишечника, запорам.

Первые 2-3 суток человек соблюдает постельный режим и встает только для удовлетворения естественной нужды. Лекарства и малоподвижность могут привести к возникновению запора. Предупредить его можно, если насытить организм клетчаткой. Она содержится в вареной моркови, сухофруктах, печеных яблоках, шиповнике, рисе, гречке, овсянке.

Одним из самых лучших овощей по содержанию полезных элементов является тыква. Она содержит большое количество витаминов, таких как А, С, К, Т. Именно эти вещества улучшают свертываемость крови, укрепляют иммунную систему, способствуют быстрой регенерации клеток, улучшению обменных процессов, усвояемости пищи в органах ЖКТ. Из тыквы можно приготовить массу блюд, кушать ее вареной, либо запеченной.

В принципе диета после удаления аппендицита одинакова для всех людей, Она может отличаться только в том случае, если у человека возникли осложнения.

Если аппендицит повлек за собой перитонит, то есть аппендицит был гнойным, то нужно включить в рацион питания больше продуктов, которые обладают противовоспалительными, антибактериальными, антиоксидантными свойствами, содержат витамин С. Отвар ромашки в таком случае — идеальный вариант. Ромашка является самым сильным среди лекарственных растений противовоспалительным средством. Поэтому после аппендэктомии нужно выпивать не менее 2,5 л отвара в сутки.

Послеоперационное меню

Диета после удаления аппендицита в первые 3 дня соответствует столу №1, а далее – №2. В зависимости от состояния пациента лечебное питание длится от 3 до 7 дней. Стандартная диета назначается после самостоятельного стула.

Если не соблюдать лечебное питание после аппендэктомии, то высок риск развития тяжелых и опасных для здоровья осложнений.

К ним относится расхождение послеоперационных швов в кишечнике, что влечет за собой развитие перитонита и повторную операцию. Дополнительно могут развиваться разнообразные заболевания желудочно-кишечного тракта. Без лечебной диеты восстановление пациента будет тяжелым и длительным.

Первый день после аппендэктомии

В течение 12 часов после оперативного вмешательства больному ничего нельзя есть. Разрешается лишь умеренно пить простую воду небольшими порциями. По истечении этого времени пациенту можно кушать жидкую пищу. Примерное меню:

Завтрак: некрепкий черный чай с минимальным добавлением сахара.
Ланч: отвар шиповника.
Обед: нежирный куриный бульон, компот из сухофруктов.
Полдник: ягодный кисель;
Ужин: рисовый отвар.

Второй и третий дни

Далее пациента переводят на диету №1. Для этого лечебного стола характерно введение полужидких блюд. Примерное меню второго и третьего дня после аппендэктомии:

Завтрак: протертая жидкая гречневая каша. Она готовится на воде или нежирном курином бульоне.
Ланч: яйцо, приготовленное всмятку или в виде парового омлета.
Обед: овощной или мясной легкий суп с добавлением измельченного в кофемолке риса.
Полдник: фруктовое желе.
Ужин: паровое суфле из нежирных сортов рыбы, мяса, отвар шиповника.

Четвертый и пятый дни диеты

Диетический стол №2 помогает плавно перейти на основное физиологическое питание. Суть диеты – введение в рацион более твердых по консистенции продуктов. На этом этапе примерное меню выглядит так:

Завтрак: овсянка на воде, яйцо всмятку, отвар шиповника.
Ланч: тыквенное пюре.
Обед: мясной бульон с добавлением вермишели, тефтели из говядины, компот.
Полдник: фруктовый кисель.
Ужин: рыбная котлета, рисовая каша, ряженка.