Вреден ли сахарозаменитель для здоровых людей и диабетиков?

Стевия – масштабы полезного воздействия на организм

Одно из главных достоинств сладкой травы в 2003 году открыли исследователи из медицинского университета Тайбэя. Ряд экспериментов показал, что стевия превосходно справляется со скачками артериального давления, приводя показатели в норму. Одинаково полезно трава воздействует на людей всех возрастов, которые страдают от гипертонии и высокого давления.

Благодаря исследователям из Техаса стало известно, что стевия выступает превосходной профилактикой онкологических заболеваний. Все дело в кемпфероле – природном флавониде, который в большом количестве содержит трава. Это вещество предотвращает развитие раковых клеток, естественным образом продлевая жизнь.

Отметим, что для достижения положительного эффекта употреблять стевию важно постоянно. Постепенное насыщение организма составляющими этого растения действует в долгосрочной перспективе, а первые результаты можно получить только на третий год после применения травы

Кратко и емко обо всех плюсах употребления стевии:

облегчает боли в суставах, снимает мышечные спазмы;
помогает бороться с отеками и воспалительными процессами;
делает крепче иммунную защиту организма, повышая сопротивляемость сезонным простудам;
восстанавливает микрофлору кишечника после инфекционных заболеваний;
нормализует обменные процессы, улучшает функции поджелудочной железы и печени;
предотвращает развитие заболеваний костной системы;
укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует кровоток;
снижает уровень холестерина в крови, препятствуя образованию бляшек;
способствует умственной деятельности и снимает физическую усталость.

Также известно, что стевия способствует заживлению мелких ранок и выступает прекрасным антибактериальным средством. Настой этой травы рекомендуют при воспалительных заболеваниях десен, поскольку она эффективно снимает воспаление и защищает зубы от повреждения кариесом.

Трава действительно уникальная, но стоит помнить, что речь вовсе не идет о волшебном преображении организма. Ощутимый результат приносит только регулярный прием стевии за счет планомерного обогащения всей системы полезными веществами, которые медленно, но верно начинают действовать.

Сахарозаменители и подсластители на основе стевии

Сахарозаменителей и подсластителей на основе стевии появилось очень много. Их производители заявляют о себе примерно одно и то же.

Например, так: «Питерская компания SteviLife поставляет из Индии 100% натуральный подсластитель (сахарозаменитель) на основе экстракта растения стевия».

Или так: «Группа компаний Арком представляет заменители сахара Сладис Элит – безопасные, полезные сахарозаменители и подсластители последнего поколения. Основными компонентами сахарозаменителей (подсластителей) Сладис Элит являются природные натуральные вещества – сукралоза и стевиозид (стевия)».

Момент! Если ты внимательно читал/а статью, сразу заметил/а, что сукралозу называют натуральным веществом, а слова «сахарозаменители» и «подсластители» используются как синонимы. Странно, правда?

Есть еще Стевия Экстра от компании «Артемизия», производящей БАДы. На сайте компании контактный адрес московский, на упаковке – тоже столица – ул. Красносельская, а в Интернете на каждом заборе написано, что Украина. Почему?

Указанный состав: экстракт стевии, экстракт цикория, лимонная кислота, бикарбонат натрия. Что за экстракт стевии? Каков его состав? Неясно. Согласись, это очень широкое определение.

Есть еще стевия от компании ООО «Леовит нутрио» г. Москва торговой марки «Худеем за неделю». Под этой маркой выпускают лекарственные средства и БАДы, коих у них тьма тьмущая. В составе тоже сакраментальное – экстракт стевии.

Какая стевия лучше? Кто его знает, со столь непонятным описанием судить не берусь. Но хочу привести забавный пример.

У некоторых производителей (не называю из соображений этики, кому надо, прочтут в аптеках) в составе указана декстроза. Женщины покупают, не задаваясь вопросом – а что же это за декстроза такая? Отвечаю – второе имя глюкозы!

Грубо говоря, в составе сахар. Вот так и живем.

Синтезированные подсластители (сахарозаменители)

Подсластители, полученные путем лабораторных действий, принято называть сахарозаменителями. Они редко имеют по-настоящему ценный состав (если только их не обогащают дополнительно витаминами и минералами). В сущности, это тот же рафинад, только «безвредный» с точки зрения калорийности и гликемического индекса. Именно нулевые показатели в графах «килокалории» и «ГИ» делают синтетические сахарозаменители такими соблазнительными для людей, следящих за своей фигурой или уровнем инсулина.

Синтезированные подсластители не влияют на уровень сахара в крови и не имеют питательных веществ. На самом деле они вообще не усваиваются, выводятся из организма практически на 100 % и представляют собой ксенобиотики – то есть продукты, которые никак не взаимодействуют с нашим телом. Своего рода иллюзия сладкой пищи, в которой, кроме вкуса, нет ничего.

Чаще всего синтетические подсластители употребляют люди, находящиеся на строгой безуглеводной диете или страдающие от диабета.

В продаже сахарозаменители представлены в виде таблеток, порошков, сиропов и гранул.

Сахарин

Один из первых сахарозаменителей, синтезированных искусственным путем (открыт в 1879 году). Совершенно не усваивается, не дает никаких питательных веществ, через организм проходит транзитом. Известен также как добавка Е954. Долгое время подозревался в канцерогенности, но данная теория была опровергнута.

Максимальная суточная доза: 5 мг на 1 кг массы тела.

Плюсы: низкая цена, слаще сахара в 300–500 раз.

Минусы: превышение дозировки, возможно, ведет к образованию камней в желчном пузыре.

Цикламат натрия

Добавка E952 была открыта в 1937 году. Цикламат натрия – один из самых дешевых сахарозаменителей, рекомендованных диабетикам. До сих пор является запрещенным во многих странах, хотя признан безопасным в Евросоюзе.

Максимальная суточная доза: 10 мг на 1 кг массы тела.

Плюсы: низкая цена, в 30–50 раз слаще сахара, не влияет на уровень сахара в крови (0 ГИ), 0 ккал, допускает нагревание.

Минусы: недостаточно изучен; превышение разрешенной дозы, возможно, ведет к проблемам с почками.

Аспартам

Был открыт в 1965 году и известен как добавка E951. Минимально участвует в процессах метаболизма. Его сладость ощущается иначе, чем от сахара, – она проявляется и остается дольше. Был подозреваем в пагубном влиянии на работу центральной нервной системы, но получил оправдательный приговор и сегодня считается максимально безвредным из всего ряда искусственных подсластителей.

Максимальная суточная доза: 40 мг на 1 кг массы тела.

Плюсы: слаще сахара в 160–200 раз, самый изученный и проверенный, 0 ГИ.

Минусы: дорогой, не допускает нагревания, калорийный (400 ккал).

Ацесульфам калия

Добавка Е950, впервые получена в 1967 году. Признана безопасной, но долгое время подозревалась в канцерогенности. Не метаболизируется и быстро выводится из организма.

Плюсы: в 200 раз слаще сахара, допускает нагревание, 0 ГИ, 0 ккал.

Минусы: имеет горьковатый привкус.

Сукралоза

Ближе всего по вкусу к обычному сахару, поскольку является производным от сахарозы. Была разработана в 1976 году, сегодня известна как добавка Е955. Выводится из организма на 85 % транзитом, остальные 15 % – в течение суток. Не преодолевает плацентарный барьер.

Максимальная суточная доза: 16 мг на 1 кг массы тела.

Плюсы: слаще сахара в 600 раз, допускает нагревание, можно употреблять в больших количествах без побочных эффектов, гликемический уровень и калорийность – 0 %, хорошо изучена.

Минусы: высокая цена.

Неотам

Пищевая добавка Е961. Неотам – один из новейших сахарозаменителей, был впервые создан в 1996 году. Быстро метаболизируется и считается безопасным.

Максимальная суточная доза: 0,3 мг на 1 кг массы тела.

Плюсы: 0 ккал, 0 ГИ, допускает нагревание, в 10 000 раз превышает уровень сладости обычного сахара, не имеет привкусов.

Минусы: редко встречается в продаже.

Основные типы сахарозаменителей

Различают натуральные и искусственные заменители (последние чаще называют подсластителями). К первой группе относятся:

Стевия

Производится из растения, благоприятно влияет на организм: улучшает работу ЖКТ, нормализует давление, благодаря содержанию антиоксидантов помогает сохранять молодость. Этот продукт считается одним из самых безопасных в своей группе, поэтому его широко используют в диетическом рационе. Но присутствует горечь во вкусе, поэтому не все гурманы благосклонно относятся к «медовой траве». К тому же следует помнить, что безопасной можно считать листья. А относительно сахарозаменителя из экстракта стевии все не так однозначно, польза и вред для организма человека зависит от способов обработки.

Комментарий диетолога:

Растительное сырье само по себе не содержит никаких токсичных компонентов, его употребление оказывает положительное воздействие (не имеет ни побочных действий, ни противопоказаний). Но для производства популярных газированных напитков с нулевой калорийностью это растение обрабатывают очень тщательно, используя в этом процессе множество химических соединений, в том числе, метанол, изопропанол, этанол, ацетон.

Фруктоза

Получают из фруктов и ягод. Его включают в диетический рацион и здоровых людей, и тех, кто страдает ожирением и диабетом. Данный углевод действительно намного менее вреден, чем глюкоза, а кроме того он слаще, не вызывает значительное повышение сахара в крови (что помогает избежать выработки большого количества инсулина).

Но мера в употреблении этого продукта все равно нужна. Его избыток трансформируется печенью в жир, злоупотребление сведет на «нет» все результаты снижения веса. Ученые даже ввели термин «метаболический синдром», который отображает негативные процессы, происходящие в теле из-за потребления большого количества фруктозы.

Мед

Такой натуральный сахарозаменитель можно употреблять при похудении, несмотря на высокую калорийность (энергетическая ценность оригинального вещества выше не более, чем на 25 %, а гликемический индекс может быть даже ниже — в зависимости от сорта). Но опять же, помним про меру. Продукт относится к быстрым углеводам и способен привести к «углеводному голоду», как и промышленные сладости. Преимущество лишь в том, что здесь содержатся полезные компоненты (витамины группы B, C, микроэлементы, фитонциды), то есть нельзя эти калории считать пустыми.

Сорбит (маркируется как Е420)

Имеет очень низкий гликемический индекс — 9 (это вообще не углевод). Калорийность его невысока — всего 260 ккал. на 100 г., но и по сладости он уступает обычному сахару.
Это один из самых безопасных сахарозаменителей для похудения. К его преимуществам следует причислить:

не повышает уровень глюкозы в крови;
способствует очищению печени и желчного пузыря, обладает небольшим слабительным действием;
улучшает пищеварение;
не вредит зубам, не служит средой для размножения бактерий.

Комментарий диетолога:

Не следует превышать суточную норму сорбита — она составляет 16 грамм. В противном случае есть риск возникновения диареи

Также важно помнить, что данный продукт, хотя и не является углеводом, но на углеводный обмен все же влияет. Поэтому советуйтесь со специалистом, прежде чем включать его в меню

Подробнее

Фруктоза — это не заменитель сахара, а изомер глюкозы, то есть просто один из вариантов того самого свободного сахара, потребление которого ВОЗ призывает сократить до 5% от калорийности рациона. Добавленный сахар в готовых продуктах может скрываться под «конспиративных» названий: это почти все, что кончается на «-оза» (фруктоза, декстроза, мальтоза), плюс различные сиропы, нектары и соки (патока, меласса, кукурузный сироп, кокосовый нектар, фруктовый сок) и «натуральные» подсластители (мед, карамель, патока, ячменный солод).

От глюкозы фруктоза отличается только расположением пары атомов и меньшим гликемическим индексом, но последнее не значит, что она полезнее для здоровья. Миф о пользе фруктозы связан с тем, что она содержится в ягодах и фруктах. Но вредное влияние содержащихся в растительных продуктах глюкозы и фруктозы компенсируется полезным эффектом клетчатки. А чистая фруктоза может быть даже вреднее обычного столового сахара. Судя по всему, причина в том, что она почти полностью поглощается печенью, которая активно превращает ее излишки в жир. Это может привести к неалкогольной жировой болезни печени, усилить инсулинорезистентность и повысить риск развития диабета и болезней сердца.

Немного иначе на организм влияют сахарные спирты, которые часто добавляют в печенье, напитки и жевательные резинки «без сахара». Это ксилит, сорбит, маннит, изомальт, мальтит, эритрит и лактит. Безусловное достоинство сахарных спиртов в том, что они не вызывают кариес. По сладости уступают сахару, зато менее калорийны: от 0,2 до 3 ккал/г (вместо 4 ккал/г у сахара). Оптимальный выбор — эритрит: обладает нулевым гликемическим индексом и содержит всего 0,24 ккал/г. Побочные эффекты зависят от дозы. В случае эритрита она составляет 0,66 г/кг массы тела у мужчин и 0,8 г/кг у женщин. Если доза будет превышена, то уровень глюкозы в крови подскочит и могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Больше всего от сахара отличаются низкокалорийные сахарозаменители: ацесульфам К, аспартам, сахарин, сукралоза, неотам, адвантам. К ним же относится и стевия — экстракт листьев южноамериканского растения. Низкокалорийные сахарозаменители не вызывают кариес, не расщепляются организмом, не влияют на уровень глюкозы в крови и, как видно по их названию, имеют практически нулевую калорийность. При этом они гораздо слаще сахара. Например, аспартам, который добавляют в диетическую колу, — в 200 раз. А стевия — в 400.

Если сравнивать сахарозаменители с сахаром, их преимущества кажутся очевидными. Но не все так радужно. Хотя сегодня медицинские организации оценивают их как безопасные и , у них также есть побочные эффекты. Самые — у аспартама: он вреден при редком наследственном заболевании фенилкетонурии, а у здоровых людей иногда вызывает головную боль, головокружение и изменение настроения. Неоднозначна роль и сахарозаменителей в питании. По одним данным, они помогают похудеть и контролировать вес. По другим — провоцируют нас есть больше и набирать вес. Возможные причины:

Сахарозаменители дают индульгенцию на злоупотребление нездоровыми продуктами (взяв колу без сахара, вы скорее позволите себе пиццу);
Из-за чрезмерной стимуляции вкусовых рецепторов сахарозаменители снижают чувствительность к вкусу фруктов и овощей; они кажутся безвкусными, и мы все реже выбираем полезные продукты;
Сахарозаменители могут пагубно влиять на микробиом кишечника, снижая переносимость глюкозы и усиливая инсулинорезистентность.

Но самое интересное объяснение — нейробиологическое. Наш мозг ассоциирует сладкий вкус с сытной едой. Не получив калорий от сладостей, организм стремится это компенсировать — и мы переедаем. Гипотезу косвенно подтверждают результаты сканирования мозга: потребление сахарозаменителя вызывает активность системы вознаграждения мозга, но при этом зоны, ответственные за сытость, не активизируются.

Американская кардиологическая ассоциация и Американская диабетическая ассоциация рекомендуют сахарозаменители лишь как временное решение для тех, кто хотел бы отвыкнуть от сладких напитков. Также они отмечают, что советовать их как гарантированный способ снижения или контроля веса нельзя: нужны дополнительные исследования

Еще важно: изучайте состав подсластителей перед покупкой, так как они часто представляют собой комбинацию нескольких веществ, среди которых может оказаться и обычная фруктоза. Ее часто подмешивают к стевии, чтобы отбить горьковатое послевкусие.

Правда ли, что выпивать пару бокалов вина в день полезно?

Умеренное употребление считается полезным

Почему нельзя постоянно подслащивать низкокалорийной добавкой еду? Это решило бы проблему сладкоежек, которые стремятся к стройной фигуре. На самом деле не все так просто. Вкусовые рецепторы, которые воспринимают желанный вкус, тут же сигнализируют головному мозгу об этом: «в организм поступили углеводы». Поэтому в теле начинают вырабатываться необходимые ферменты для переработки и усвоения пищи (и инсулин в том числе). Такой коварный обман может стать причиной:

нарушения обменных процессов — сахарозаменитель действует не лучшим образом для похудения, так как замедляется обмен веществ, а это плохо для фигуры;
обострение аппетита — организм начинает «требовать» обещанной еды, это часто приводит к неконтролируемому жору.

Советуйтесь с квалифицированным специалистом об употреблении заменителей — они вовсе не так безобидны, как кажутся.

Заменитель сахара на основе стевии: почему его признали одним из лучших?

Как мы уже сказали, сладость очищенного экстракта этой травы превосходит аналогичное свойство подсластителя, который мы ежедневно употребляем в пищу, в 150-300 раз. При этом он не кажется приторным – просто отличается специфическим вкусом, к которому легко привыкнуть, особенно если постепенно включать этот продукт в свой рацион – например, начиная с выпечки или напитков.

В растении, пришедшем к нам от индейцев, содержатся гликозиды, которые и наделяют изготовленные из него порошок, таблетки или сироп особой сладостью. Эти вещества выделяются из листьев «медовой» травы одним из нескольких методов экстрагирования. Все известные способы запатентованы. Чаще всего используется водное экстрагирование из высушенной травы, после чего полученное сырье очищают и подвергают кристаллизации.

Как стевия помогает худеть

В стремлении избавиться от лишнего веса некоторых из нас постоянно преследует желание съесть что-нибудь сладкое, ведь это и настроение поднимает, и работу мозга усиливает. Однако на диете (даже самой щадящей) сладости находятся под запретом, а чай с медом ужасно приелся.

Интересное по теме: Продукты снижающие аппетит

В такой ситуации выручает стевия – подсластить чай, овсяную кашу на завтрак или приготовить очень сладкий, но диетический десерт. Помимо возможности заменить калорийный сахар низкокалорийной стевией и всякий раз наслаждаться вкусом пищи (что особенно радует сладкоежек), растение приносит и практическую помощь организму.

Польза и вред заменителя сахара стевия и его борьба с лишним весом:

ускоряет метаболические процессы, помогая эффективно сбрасывать неугодные килограммы;
за счет низкой калорийности выступает отличным профилактическим средством против ожирения;
притупляет чувство голода и снижает аппетит, обезоруживая главных врагов похудения.

Если говорить о качестве воздействия, то растение лучше принимать в виде сиропа или сушеных листков. Польза и вред подсластителя стевия, исходя из формы выпуска, здесь очевидны: в порошки и таблетки на основе этой травы нередко добавляют ароматизаторы и другие малополезные компоненты.

Однако во всех случаях важно соблюдать дозировку, чтобы положительный эффект не обернулся отрицательным воздействием. Чтобы не ошибиться с порцией, мы подготовили для вас подробную таблицу:

Чтобы не ошибиться с порцией, мы подготовили для вас подробную таблицу:

Сахар	Измельченные листки стевии (сушеные)	Стевиозид (заменитель в таблетках)	Экстракт стевии (сироп)
1 чайная ложка	¼ чайной ложки		От 2 до 5 капель
1 столовая ложка	¾ чайной ложки	Маленькая щепотка	От 5 до 8 капель
1 стакан (200 г)	½ столовой ложки	½ столовой ложки	½ столовой ложки

Она поможет наглядно понять, какое количество сахара способна без вкусовых потерь заменить стевия.

Стевия поможет без особых усилий сбросить до 10 кг веса, если полностью заменить ей сахар – в напитках, кашах или десертах. Например, всего пара капель экстракта сладкой травы снижает калорийность блюда в среднем на 30%.

Такой чай вы можете приготовить самостоятельно: заварите в кипятке ложку листьев стевии и позвольте минут 20 хорошо настояться. Напомним, что как любое другое растение, противопоказание у стевии есть, в зависимости от состояния здоровья.

Почему стевия нынче так популярна?

Практически в любой аптеке сегодня можно найти всевозможные биологические добавки, которые содержат экстракт стевии – южноамериканского растения, известного со времен племени майя. Научные исследования показали, что вытяжка из листьев стевии, именуемая стевиозидом, способна восстанавливать процессы обмена веществ, регулировать работу желудочно-кишечного тракта и стимулировать деятельность головного мозга.

Примерно в середине 20 века, решив, что стевия не имеет абсолютно никаких противопоказаний, англичане стали использовать ее экстракт в качестве заменителя сахара. На сегодняшний день не только лекарства и продукты для диабетиков, но и многие продукты питания вместо сахара содержат стевиозид, который действительно способствует сжиганию жировых тканей.

При этом утверждение о том, что у стевии нет противопоказаний, базируется на уникальном составе растения, которое содержит огромное количество витаминов и 17 различных видов аминокислот, способных регулировать вес.

Однако не стоит бросать все и бежать в аптеку, чтобы приобрести чудо-биодобавку. Тем более, что цена стевии довольно ощутимо скажется на семейном бюджете. Опыт и практика показывают, что абсолютно безвредных растений не существует, поэтому и в данном случае можно предположить, что стевия противопоказания все же имеет.

Влияние сахара

Мы с самого детства являемся сахарными наркоманами. Это самый сильный усилитель вкуса. Практически во всех продуктах, которые стоят на прилавках супермаркетов есть сахар.

Кетчупы;
Абсолютно все соусы (майонез, горчица, соевый соус и пр.);
Сухие завтраки;
Консервированная продукция — овощи, фрукты, грибы (фасоль, кукуруза, горошек, огурцы, помидоры, шампиньоны, персики, ананасы);
Хлеб и хлебобулочные изделия;
Йогурты и творожки с наполнителями;
Все обезжиренные продукты (молоко, кефир, творог);
Газированные напитки, соки;
Запеканки;
Фитнес-батончики;
Чипсы;
Все печенья, тортики, конфеты;
Детское питание.

Сахар снижает иммунитет в 17 раз. Разрушает зубы. Достаточно съесть или выпить что-то сладкое и уже через 20 минут активизируются болезнетворные бактерии, портящие зубную эмаль.

Для переработки сахара организм тратит много витаминов и минералов. Он буквально вытягивает их из нас. Поэтому у любителей сладкого часто присутствует недостаток меди, хрома, марганца, селена. Что ведет, в последующем, к пониженному гемоглобину, ломкости ногтей, проблемам в суставах и сонливостью.

На что обращать внимание при покупке

Если не получается отказаться от калорийных десертов в одночасье и если после изучения вопроса о пользе и вреде для здорового человека решили использовать сахарозаменитель, остановите выбор на наиболее безопасном. Единственный продукт данной группы, не имеющий побочных эффектов — это стевия

Остальные же следует употреблять с осторожностью и после консультации с врачом

Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть

Помните, если отказаться от рафинированного сахара, отдав предпочтение фруктам и ягодам, то вскоре обнаружите, что подслащивать блюда уже не хочется. Вкусовые привычки можно изменить, методично удаляя из рациона вредные лакомства. Эта стратегия поможет вам добиться отличных результатов похудения и сохранить здоровье.

Поможет ли Стевия сбросить или хотя бы не набирать вес?

Заменитель сахара из стевии в таблетках

Замена обычных продуктов и напитков на их аналоги с сахарозаменителем играет значительную роль в потере веса или его оптимизации. По данным масштабного опроса о контроле веса в США, 50 процентов всех респондентов заявили, что они регулярно употребляют низкокалорийные напитки, 78 процентов из которых считают, что это помогает контролировать потребление калорий.

Данные рандомизированных клинических испытаний подтверждают, что замена обычных продуктов на низкокалорийные сахарозаменители приводит к умеренной потере веса.

Некоторые неэкспериментальные исследования продемонстрировали связь между низкокалорийными подсластителями и увеличением веса и обхвата талии. Неэкспериментальные методы, которые изучают взаимосвязь между воздействием (таким как потребление сахарозаменителей на основе стевии) и результатом (таким как вес тела или состояние здоровья), не могут установить причину и следствие. Их участники не распределены случайным образом, поэтому они не могут предсказать влияние сторонних факторов на результат.

Например, одна из гипотез состоит в том, что люди могут компенсировать «бескалорийный» выбор, потребляя или выпивая больше калорий за счет других продуктов или во время следующих приемов пищи. Например, человек в ресторане может без зазрения совести заказать десерт, потому что до этого пил диетическую газировку. Калорийность десерта легко перекроет сэкономленные ранее калории, что помешает сбросить вес.

Также было высказано предположение, что люди, которые уже имеют избыточный вес или страдают ожирением, могут начать выбирать низкокалорийные подслащенные продукты и напитки в качестве одного из методов похудения. Поэтому сложно сказать, что потребление низкокалорийных подсластителей способствует набору веса, но это демонстрирует, что данный продукт часто использует в различных диетах.

Таким образом, рандомизированные и неэкспериментальные исследования дают разный результат.

Недавние системные обзоры и мета-анализ данных исследований позволяют сделать вывод, что в целом результаты исследований не выявили связи между потреблением низкокалорийного подсластителя и массой тела, а также они показали небольшое положительное влияние на ИМТ (индекс массы тела).

Важно отметить, что потеря и поддержание веса требует комплексного воздействия. Один из шагов – это замена обычных продуктов низкокалорийными заменителями

Но также важно поменять образ жизни в целом: нужно сократить общее потребление калорий, есть полезную пищу, регулярно заниматься спортом и спать достаточное количество времени.

Безвредный заменитель

Задаваясь вопросом, какой сахарозаменитель самый безвредный, стоит рассматривать только натуральные подсластители. Самый лучший заменитель сахара из них – это стевия. Из его положительных сторон можно выделить следующие:

Низкая калорийность по сравнению с другими натуральным аналогами, а потому это лучший сахарозаменитель для худеющих;
Отсутствие привкуса (многие как натуральные, так и синтетические подсластители характеризуются наличием необычного привкуса или запаха);
Не изменяет метаболизм и не усиливает аппетит.

Однако стоит учитывать, что в качестве подсластителя стевия запрещена к употреблению в странах Евросоюза, а также в США и Канаде. Хотя она не содержит вредных веществ, а опыт ее употребления в Японии (более 30 лет употребляется там как полезный сахарозаменитель) доказал, что она не вызывает побочных эффектов, официальные исследования о ее влиянии на здоровье человека отсутствуют.

Зная о том, какой сахарозаменитель самый безопасный можно эффективно поддерживать свой уровень сахара в норме и не допускать набора лишнего веса. Тем не менее, стевия – достаточно дорогая и позволить ее себе могут не все. В этом случае люди периодически используют другие средства, польза или вред которых могут быть другими

В любом случае, при замене подсластителя важно выбрать натуральный аналог стевии

Вывод

Если вам не нравятся сахарозаменители, идея их применения кажется настораживающей, не смотря на отсутствие убедительных доказательств вреда в отношении большинства представленных на рынке веществ — не употребляйте их и всё.

Если вы потребляете сахарозаменители, то даже с учетом данных по их безопасности, оставайтесь в рамках разумного, эта стратегия еще никого не подводила. Несколько чашек чая или кофе с заменителем сахара, замена сахара в выпечке во время похудения на некалорийный заменитель для экономии оных — такое использование и намека на опасность не предполагает.

Проблемы начинаются тогда, когда вы будучи уверенными, что подсластители не влияют ни на вес, ни на здоровье, входите во вкус и добавляете сахарозаменители во все, что можно съесть и выпить. Есть такой феномен — ненатуральное питание среди людей, стремящихся сбросить вес.

Рацион многих действительно чуть ли не наполовину состоит из таких «чудесных» продуктов, как протеиновые блины, протеиновые батончики, клетчаточный овсяноблин, творога с сукралозой и прочего «сверхполезного и разнообразного изобилия».

Навязчивое потребление любого продукта — тревожный сигнал. Стоит задуматься, адекватна ли калорийность и состав питания, вкусовое разнообразие, в целом отношение к выбору пищевых продуктов, физическая нагрузка и т.д.

В заключение о главном – суточная норма стевии

Скажем сразу, что максимальная дозировка не должна превышать 40 г растения в сутки. Это общие показатели, на которые может ориентироваться здоровый человек. Напротив, если вы входите в группу риска, когда стевию принимать нужно крайне ограниченно, необходимо обратиться к врачу.

Суточная доза рассчитывается индивидуально, опираясь не только на показатели здоровья, но также на возраст человека.

Несмотря на бесспорную пользу, иногда стевия это вред для организма, у которого наблюдаются проблемы со здоровьем. Поэтому используйте подсластитель с умом, чтобы плюсы не смогли обернуться минусами.

Забудьте о диетах, которые не работают, и о тренировках, которые кажутся скучными. Получите книгу СТО РЕЦЕПТОВ СТРОЙНОСТИ от Андрея Бобровского бесплатно:Забираем книгу тут https://t.me/BormentalSpb_bot?start=100recept

Эта статья была полезна?
Да 94.59%

Нет 5.41%

Проголосовало: 296

Мне нравится8Не нравится

Тест проверь себя:

правда или вымысел?

Потребление большего количества фруктов может улучшить плотность костей.

Правда

Вымысел

Правильно!
Неправильно!

Потребление продуктов с большим количеством биодоступного кальция улучшает плотность костей. Фрукты, как правило, не содержат много кальция.

Избыток белка скапливается в мышцах, благодаря чему они увеличиваются.