Диета для бедных людей. «Диета для бедных» оказалась самой полезной

ФОТО :/ Николай Костюшин
Диета из натуральных продуктов, не содержащих искусственных добавок, поможет быстро избавиться от лишнего веса – к такому выводу пришли ученые из Университета Лестера.
Система питания, изначально считавшаяся «диетой для бедных», оказалась оптимально подходящей для организма. Она включает картофель, сельдь, овсяную кашу и натуральные молочные продукты, допускается употребление мяса.
Радость вегетарианца

Как приготовить экологическую еду
Викторианская, или «крестьянская» диета обеспечивает насыщение организма всеми необходимыми ему полезными веществами. По эффективности она превосходит даже средиземноморскую, основанную на морепродуктах, фруктах и овощах.
Отметим, что, по мнению ученых, регулярное употребление в пищу овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов снижает риск депрессии и психических расстройств. Такая диета считается антигипертонической, то есть способствует снижению артериального давления. Исследования показали, что те, кто ее придерживался, на 11% реже страдали от проблем с психикой, нежели любители красного мяса и насыщенных жиров.
Ученые отмечают, что лишний вес становится настоящим бичом современного человека. Люди, родившиеся в период с начала 1980-х по середину 1990-х, оказались более подвержены ожирению, чем старшее поколение. Так, с этой проблемой столкнутся до 70% миллениалов старше 35 лет – для сравнения, среди родившихся в период с 1945-го по 1955 годы только пять человек из десяти имели избыточный вес в таком возрасте. Несмотря на популярность ЗОЖ, людям редко удается соблюдать сбалансированную диету.
В ООН уже забили тревогу – человечеству перестает хватать безопасной и полезной еды. Современные технологии ее производства делают упор на количество, а не качество.
Как похудеть на гв меню. Как похудеть при грудном вскармливании
В период вынашивания ребенка каждая женщина поправляется. Набор веса провоцируют половые гормоны эстрогены, которые постепенно «округляют» формы беременной. После рождения малыша, как правило, сразу уходит 4-6 килограмм. Иногда этого хватает, чтобы вернуться в прежнюю форму, но далеко не всем женщинам так везет. Через месяц после родов естественным путем худеет только 10 процентов мамочек, а остальным приходится садиться на специальную диету.
Правильное питание при грудном вскармливании для похудения имеет несколько основных правил:
- Сбалансированное, питательное меню – это залог сытного, вкусного и полезного грудного молока.
- Диета для похудения кормящей маме подразумевает обязательное употребление жидкости (нужно пить по 2,5 литров воды или чая в день).
- Для похудения в период лактации рекомендуется придерживаться дробного питания (5-7 раз через каждые 3-4 часа).
- Следует кардинально ограничить количество мучных, кондитерских изделий, а еще лучше на время лактации отказаться от такой пищи.
- Запрещено употреблять в пищу консервацию, жареные, соленые, острые и жирные блюда.
- Не стоит покупать овощи и фрукты не по сезону.
- В меню диеты для похудения при лактации нельзя включать много продуктов с высоким содержанием углеводов и пищу, которая может вызвать образование газов.

Что можно кушать, когда кормишь грудью
Перед введением нового диетического рациона необходимо предварительно выяснить, что можно есть кормящим грудью. Специалисты советуют придерживаться таких правил питания для похудения:
- Нужно есть больше овощей. В них немного калорий, зато эти продукты полезны, питательны, содержат множество полезных веществ.
- Белковую пищу в виде молочных продуктов, рыбы, мяса, рекомендуется употреблять два раза в день.
- Крупяные каши также можно включать в диетическое меню кормящей матери. Они хорошо перевариваются, дают сытность, снабжают организм углеводами.
- В качестве перекусов между основными приемами пищи можно есть фрукты, натуральные йогурты.
- Когда женщина кормит ребенка грудью, теряет много жидкости. По этой причине в ежедневное меню должно входить больше воды, компотов из сухофруктов. Жидкость не только пополняет запасы молока, но и помогает кормящей мамочке бороться с избыточным весом.
Что нельзя есть, когда кормишь грудью
Чтобы эффективно похудеть кормящей маме, нужно заранее ознакомиться со списком запрещенных продуктов. Если употреблять в пищу «вредности», то появляется риск причинить вред грудничку (это может вызывать аллергию и другие проблемы со здоровьем). Вдобавок к этому, вес не станет снижаться, результаты похудения будут отрицательными. Диета при кормлении грудного ребенка для похудения подразумевает, что нужно полностью исключить из рациона следующие продукты:
- любые газированные напитки;
- алкоголь;
- копчености, колбасные изделия;
- соусы (кетчуп, майонез и так далее);
- консервы;
- жирная, острая еда;
- фастфуд;
- кондитерка;
- растворимый кофе, чай в пакетиках;
- мед;
- цельное молоко (коровье);
- макароны, картофель (сократить до минимального количества);
- цитрусовые.

Модные диеты
ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Кетогенная диета. Жить здорово! (13.08.2018)
https://youtube.com/watch?v=Bz8d34rhpTc
Ни для кого не секрет, что, улучшив природный метаболизм, человек может намного быстрее сбросить лишние килограммы. Однако стоит учитывать, что активность метаболизма напрямую зависит от времени года, а также от генетической предрасположенности. Разгружая свой организм весною, мы избавляемся от многих болезней, а также от лишних килограммов и сантиметров. Удивляет естественность и действенность этой диеты, так как весенний рацион наших бабушек и дедушек был более скудным и менее жирным.
В наше время суета и достижения химических технологий не дают нам возможности качественно и вовремя употреблять пищу.
Регистрируясь на сайте cosmo. Я хочу получать новости от Cosmo. Перед использованием сервиса, ознакомьтесь с пользовательской офертой. Комментировать могут только авторизированные пользователи. Пожалуйста, войди или зарегистрируйся. Cosmo в соц сетях. Условия размещения материалов Политика конфиденциальности.
Капустная суповая диета: эффективный результат в сжатые сроки. Сжигаем жир с углеводами. Щадящая диета на ваш выбор: фруктовая или белково-витаминная.
Дельные советы
Чешская диета доктора Хорвата минус 15 кг станет еще более эффективной, если кроме соблюдения меню следовать общепринятым рекомендациям стройности:
- В течение дня должно быть 5 приемов пищи, ни один из которых ни дополнять, ни пропускать нельзя. Время последней трапезы около 7 вечера или за 3–4 часа до сна.
- Суточная норма чистой негазированной води – 1,5–2 литра, ее необходимо восполнять. Именно вода очистить организм от шлаков, токсинов и отрегулирует процесс пищеварения.
- Занятия спортом и хорошая фигура – синонимы. Не обязательно ежедневно «убиваться» в тренажерном зале или часами крутить педали велотренажера, но утренняя зарядка и пешие прогулки должны вписываться в ваш распорядок дня.
Методов похудения неисчислимое множество, но именно диета чешского доктора «минус 15 кг» доказывает: можно стать стройным и надолго закрепить результат, не отказывая себе во вкусной еде.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
Разрешенные и запрещенные продукты
Несмотря на низкую суточною норму калорий (1200–1300), рацион диеты Хорвата очень разнообразен. В его состав входит тот перечень продуктов, которого вполне достаточно для обеспечения нормальной жизнедеятельности всех органов:
- Нежирные сорта мяса и рыбы;
- Молоко и кисломолочные продукты малого процента жирности;
- Всевозможные виды круп;
- Хлеб из твердых сортов пшеницы;
- Овощи и фрукты.

На период диеты под запрет попадают простые углеводы и продукты с большим содержанием жира. Чешская диета обязывает отказаться от чрезмерно соленой пищи, крахмалосодержащих и мучных продуктов, сахара и алкогольных напитков. В качестве подсластителя будут использоваться фрукты, сухофрукты, мед, реже – натуральный сахарозаменитель (например, стевия).
Меню на 7 дней
Понедельник:
- Завтрак: сваренное вкрутую яйцо, несладкий чай или кофе;
- Перекус: 1 грейпфрут;
- Обед: 150 грамм отварного мяса, салат из помидоров и огурцов, заправленный оливковым маслом;
- 2й перекус: яблоко или груша;
- Ужин: запеченная на гриле рыбка, овощной салат.
Вторник:
- Завтрак: черный хлеб с плавленым сыром, напиток из шиповника;
- Перекус: 2 зеленых яблока;
- Обед: телятина с картофелем, салат из помидоров;
- 2й перекус: 2 апельсина;
- Ужин: нежирный творожный сыр с зеленью.
Среда:
- Завтрак: сэндвич из цельнозернового хлеба, ветчины, сыра и листа салата;
- Перекус: 2 ломтика дыни;
- Обед: гречка с паровой котлеткой и овощным салатом;
- 2й перекус: кофе с молоком;
- Ужин: кусочек ветчины с вареным яйцом, огурец, томатный сок.
Четверг:
- Завтрак: 150 грамм творога низкого процента жирности;
- Перекус: салат из сырой натертой морковки;
- Обед: говяжий стейк с толченой картошкой и овощами;
- 2й перекус: низкопроцентный кефир;
- Ужин: салат из капусты и огурцов, свежевыжатый фреш.
Пятница:
- Завтрак: горячий бутерброд из хлеба и яйца;
- Перекус: 100 грамм любых ягод;
- 2й перекус: рагу из овощей;
- Полдник: стакан яблочного сока;
- Ужин: отварное куриное филе с огурцами.
Суббота:
- Завтрак: бутерброд из черного хлеба и плавленого сыра;
- Перекус: салат из цитрусовых;
- Обед: запеченный картофель с кабачками и постной говядиной;
- 2й перекус: морковь или редиска;
- Ужин: запеченная рыба со шпинатом.
Воскресенье:
- Завтрак: Фруктовый салат с несладким йогуртом;
- Перекус: стакан нежирного молока;
- Обед: отварной картофель с мясом кролика, салат из огурцов;
- 2й перекус: отварная фасоль, несладкий чай;
- Ужин: 100 грамм овсяного печенья с кефиром.
Основные факты
- Ежегодно более 700 000 человек кончают жизнь самоубийством.
- На каждое самоубийство приходится значительно больше попыток самоубийства. В общей массе населения наиболее серьезным фактором риска самоубийства является ранее совершенная попытка суицида.
- Самоубийства являются четвертой по значимости ведущей причиной смертности в возрастной группе 15–29 лет.
- В странах с низким и средним уровнем дохода совершается 77% мирового числа самоубийств.
- К числу наиболее распространенных методов самоубийства в мире относятся употребление пестицидов, повешение и суицид с применением огнестрельного оружия.
Ежегодно 703 000 человек кончают жизнь самоубийством, а значительно большее число людей совершают попытки лишить себя жизни. Каждое самоубийство – трагедия, которая сказывается на жизни семей, общин и целых стран и имеет долгосрочные последствия
для близких погибшего. Самоубийства совершаются людьми самых различных возрастных групп и в 2019 г. являлись четвертой по счету причиной смертности среди лиц в возрасте 15–29 лет во всем мире.
Самоубийства происходят не только в странах с высоким уровнем дохода; этот глобальный феномен характерен для всех регионов мира. Это подтверждается тем, что в 2019 г. более 77% самоубийств в мире произошли в странах с низким и средним уровнем дохода.
Самоубийства – серьезная проблема общественного здравоохранения; однако их можно предотвращать своевременным принятием научно обоснованных и зачастую недорогостоящих мер вмешательства. Для обеспечения эффективности национальных мер реагирования
требуется всеобъемлющая межсекторальная стратегия профилактики самоубийств.
Проблемы и препятствия
Стигматизация и табу
Стигматизация, особенно в отношении психических расстройств и самоубийства, приводит к тому, что многие люди, задумывающиеся о том, чтобы лишить себя жизни или совершившие попытку самоубийства, не обращаются за помощью и поэтому не получают необходимой
им поддержки. Профилактика самоубийств не получает достаточного внимания из-за недостаточной осведомленности о самоубийствах как о серьезной проблеме общественного здравоохранения, а также из-за того, что во многих обществах существует табу на открытое
обсуждение этой проблемы. На сегодняшний день лишь небольшое число стран включили профилактику самоубийств в число приоритетов здравоохранения, и только 38 стран сообщили о наличии национальной стратегии по предотвращению самоубийств.
Чтобы страны могли добиться прогресса в профилактике самоубийств, им необходимо углубить понимание этой проблемы общественностью и избавиться от табу.
Качество данных
В мире наблюдается существенная нехватка качественных данных о самоубийствах и попытках самоубийств. Лишь 80 государств-членов располагают данными о гражданском состоянии, которые могут непосредственно использоваться для оценки показателей самоубийств.
Проблема низкого качества данных о смертности касается не только самоубийств, однако с учетом болезненного характера проблемы самоубийства, а также противоправного характера суицидального поведения в некоторых странах случаи самоубийств, по всей видимости,
чаще большинства других причин смерти регистрируются не в полной мере и объясняются другими причинами.
Для эффективной реализации стратегий профилактики самоубийств требуется повысить качество эпиднадзора и мониторинга самоубийств и суицидальных попыток. Различия между странами в тенденциях распространения самоубийств, а также вариативность показателей,
характеристик и способов самоубийств свидетельствуют о необходимости повышения охвата, качества и своевременности данных о суицидах в каждой стране. Это, в частности, обеспечивается регистрацией самоубийств системами актов гражданского состояния,
больничным учетом попыток самоубийства и проведением национальных репрезентативных опросов для сбора информации о попытках самоубийства от респондентов.
Суповая диета: принципы и преимущества
Диета Галины Вишневской — суповая. Суть ее проста: каждый день в меню должны присутствовать первые блюда. Переедать запрещается — контролировать объемы порций требуется в любом случае. Нельзя увлекаться даже низкокалорийными супами и другими легкими блюдами.
Галина Павловна с детства была приучена кушать суп. Поэтому придерживаться такой системы питания ей было приятно и просто. Вишневская строго придерживалась выбранной диеты и выпивала ежедневно по 2–2,5 литра чистой негазированной воды, чтобы продлить ощущение сытости на максимально продолжительный срок.
В период снижения веса разрешены несладкие чаи и травяные сборы. Отношение диетологов к суповым диетам положительное. Они намного полезнее, чем фруктовые и даже белковые. Супы с давних лет считаются самой простой и полезной пищей. Блюда жидкой консистенции гораздо лучше усваиваются организмом, нежели твердые. Кроме того, суповая диета более безопасна для ЖКТ, нежели диеты, меню которых включает большое количество сырых овощей и фруктов. Кроме того, правильно приготовленные первые блюда содержат в себе практически все необходимые организму питательные вещества.
Для этой диеты готовят легкие супы — наваристые щи на мясном бульоне похудению не способствуют. Лучше всего для снижения веса подходят вегетарианские варианты, а также окрошка на нежирном кефире.
Диета при тренировках в тренажерном зале
Развернувшись, я неохотно поднялся на гребень холма. .
И это означает, что они, в диета для пожилых очередь, берут на себя обязательство заботиться о твоей семье, ежели… ну, ежели что с тобой произойдет. .
Раздельно, подчеркивая каждое слово, Редрак произнес Я встречал человека, утверждающего, что он побывал на планете. .
Достаточно войти внутрь его сияния, как ты начинаешь медленно подниматься вверх. Нищий, как видно, не поверил Да простит меня благородный господин, но вы не выглядите как человек, который может спокойно смотреть на все это безобразие. Крестьянская диета на 10 кг. Возможно, и взрыв реактора. А как ты меня узнал. Та до сих пор переживала из-за того, что герцогу Карсавен удалось войти на частоту ее личного комма, а также заблокировать дворец, прежде чем был передан общепланетный сигнал тревоги. Диета для пожилых знают ответа духи. Имя — Трой, происхождение неизвестно.
Крестьянская диета на 10 кг. Спустя пару минут от нее не осталось и следа, как не осталось следов от копыт призрачного жеребца. С ним не преломляют копья на ристалище. Грон приблизился к едва различимому в темноте проему и, повернувшись к Безымянному, приказал Как только я выйду, закроешь за мной калитку и… забудешь, что меня видел. крестьянская диета на 10 кг. Крестьянская диета на 10 кг.
И вы что, броситесь туда сломя диета для пожилых. К удивлению юноши, они не стали нападать первыми, как поступило бы любое создание Ведунов, лишь зашипели, подняв клешни и уставившись на людей здоровенными выпуклыми глазищами.
Кто входит в группу риска?
Хотя в странах с высоким уровнем дохода четко прослеживается связь между самоубийствами и психическими расстройствами (в первую очередь, депрессией и расстройствами, вызываемыми потреблением алкоголя), многие самоубийства совершаются импульсивно в моменты
кризиса, когда человек утрачивает способность противостоять стрессовым жизненным ситуациям, таким как финансовые проблемы, разрыв отношений или хроническая боль и болезнь.
Кроме того, суицидальное поведение часто возникает в условиях конфликтов, стихийных бедствий, насилия и жестокости либо по причине утраты близких людей и чувства одиночества. Показатели самоубийств также высоки среди подвергающихся дискриминации уязвимых
групп, таких как беженцы и мигранты; коренное население; лесбиянки, гомосексуалисты, бисексуалы, транссексуалы и интерсексуалы (LGBTI); а также заключенные. Наиболее серьезным фактором риска самоубийства является ранее совершенная попытка суицида.
Разрешенные продукты
Несмотря на то, что крестьянская диета считается низкокалорийной, питание полноценное и включает достаточно широкий спектр продуктов:
творог – начинать день с кисломолочного маложирного и натурального, да еще и добавив орешков, сухофруктов, ягод, мёда — хороший способ улучшить свое здоровье и дать организму кальций, кисломолочные бифидобактерии, все необходимые минералы и микроэлементы на день;
яйца – это уникальный дар природы, который был основой рациона издревле, не нужно забывать об их пользе, только важно не переборщить – не более 2 штук в день для взрослого;
фрукты – эти все синтетические современные сладости просто бич нашего времени, все просто забыли какие вкусные фрукты, какое их разнообразие, какими богатствами нас одарила природа;
свежевыжатые соки с мякотью, которые желательно немного разводить водой, ведь настоящий сок из буряка, моркови, тыквы, яблока настолько концентрирован, что выпить его более 100 г сложно, и не стоит, поэтому либо берите очень сочную основу, либо разводите водой до состояния морса;
овощи — конечно, очень часто лень отдельно покупать овощи, чистить их, резать, намного легче отварить спагетти с сосисками, но вы только подумайте о том, что вы обижаете организм и вредите сами себе, поэтому свежие, паровые, отварные овощи как кладезь клетчатки, витаминов, минералов, белков, углеводов – это точно вам нужно!
куриное филе или другая птица (перепела, фазаны, дичь) помогут мышцам не дряхлеть и восполнять весь перечень незаменимых аминокислот, необходимых для многих синтетических процессов;
гречка, рис – это те две крупы, которые, съедаемые за ужином, улучшат не только ваше здоровье, но и фигуру, потому что голод – не залог успеха, а шанс сорваться или заработать анорексию; порция каши на воде даст насыщение в полном объеме, чтобы потом не подъедать во время чаепития и не бегать к холодильнику по ночам.
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
| горошек зеленый | 5,0 | 0,2 | 13,8 | 73 |
| кукуруза | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 |
| лук красный | 1,4 | 0,0 | 9,1 | 42 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| руккола | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
| салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
| орехи лещина | 13,1 | 62,6 | 9,3 | 653 |
| чернослив | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
| гречневая каша | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
| рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
| рис дикий вареный | 4,0 | 0,3 | 21,1 | 100 |
| кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
| ряженка 1% | 3,0 | 1,0 | 4,2 | 40 |
| йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
| творог 0% (обезжиренный) | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
| куриная грудка вареная | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
| индейки филе отварное | 25,0 | 1,0 | — | 130 |
| перепелка | 18,2 | 17,3 | 0,4 | 230 |
| фазан | 18,0 | 20,0 | 0,5 | 254 |
| омлет | 9,6 | 15,4 | 1,9 | 184 |
| яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| гранатовый сок | 0,3 | 0,0 | 14,5 | 64 |
| морковный сок | 1,1 | 0,1 | 6,4 | 28 |
| тыквенный сок | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 38 |
| * данные указаны на 100 г продукта |
Преимущества и недостатки
Большинство медицинских специалистов утверждают, что подобное диетическое питание наносит большой вред организму. Прежде всего недоверие связано с тем, что пища не сбалансирована по белкам, жирам и углеводам. В такой еде необходимые для человека витамины, микро- и макроэлементы и клетчатка либо полностью отсутствуют, либо присутствуют в минимальных количествах. Их дефицит в течение месяца негативно скажется на состоянии здоровья.

Диетологи считают, что кратковременный отказ от еды (голодание в течение 1–2 дней) благотворно влияет на организм. Желудок, освобождаясь от необходимости переваривать большое количество пищи, работает в легком режиме.
В это время происходит активный выброс накопившихся шлаков и токсинов, легкий голод стимулирует обновление тканей и органов. Если пить в этот период больше воды и много двигаться, можно активизировать процесс. Выход из диеты длится 1–2 дня и заключается в употреблении овощных салатов и супов, после чего можно переходить на привычный режим питания.
В случае диеты крестной ситуация выглядит иначе. Поскольку объем продуктов при таком питании ограничен длительное время, реакция организма может быть непредсказуемой.

Прежде всего страдает ЖКТ. Пищеварительный тракт, не получая несколько дней необходимого объема пищи, может начать переваривать собственные стенки. Повышается кислотность, в результате чего возникает изжога. Это может привести к воспалению слизистой оболочки желудка, возникновению или обострению гастрита, появлению изъязвлений. Постоянными спутниками становятся отрыжка, подташнивание, плохой запах изо рта.
В кишечнике, в котором из-за недостаточного объема пищи не может сформироваться нормальный пищевой комок для переваривания, возникают диспептические явления — вздутие, метеоризм. Может начаться понос, или, наоборот, длительный и болезненный запор.

Кроме того, в кишечнике производится гормон радости серотонин, и его недостаток скажется на психическом самочувствии — снизится настроение, появится раздражительность, усиленная постоянным чувством голода.
При этой диете также страдает обмен веществ. Когда наступает срок прервать похудение, он замедлен. Полноценная еда, поступая в желудок после месяца голодания, провоцирует разгон метаболизма, появляется страшный аппетит, что приводит к перееданию. Организм подсознательно будет стремиться не только компенсировать недополученные питательные вещества, но и создать запас на случай очередного экстремального голодания. Все полезные свойства продуктов будут усваиваться без остатка, что быстро приведет не только к набору прежнего веса, но и к росту избыточной массы тела.
При диете крестной часто появляются негативные изменения во внешности. Кожа, не получая достаточного количества питательных веществ и витаминов, становится тусклой и сухой, появляются шелушения, прыщи, высыпания. Быстрая потеря веса приводит к дряблости и обвисанию кожи в области подбородка, рук, живота, бедер, молочных желез.

Поэтому большинство специалистов ставят под сомнение результативность этой диеты. Длительное голодание на минимальном наборе продуктов в отдельных случаях может привести к стройной фигуре. Однако большинство желающих похудеть, по статистике, чаще всего приобретают не изящные формы, а заболевания органов желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы, нарушения обмена веществ, психологический дискомфорт.
Принципы жировой диеты Квасневского
Жиры должны быть главным источником энергии. В основном, это животные, твердые жиры. Они дают больше всего энергии и обладают высокой биологической ценностью: в них содержатся витамины, минералы и биологически активные вещества в оптимальном соотношении. Жиры образуются в организме животного при помощи тех же витаминов, минералов и биологически активных веществ, при помощи которых они усваиваются в организме человека. По выражению доктора Квасневского съедая сало, мы съедаем и «топливо», и «печь» для его сжигания; употребляя же не животные жиры, мы получаем только «топливо» и, часто, не лучшего качества, а «печь» организм должен построить сам, то есть затратить «лишнюю» энергию.
Мы не полнеем, если едим жиры. Жир не может образовываться из жира, обмен веществ протекает по-другому. Жир образуется при употреблении жирной пищи вместе с углеводами и из углеводов. Большое количество твердых животных жиров, употребляемое согласно принципам диеты Квасневского, не только не способствуют набору веса, но и запускают механизм переработки собственных жировых отложений. Человек худеет, питаясь жирной пищей. Растительных жидких (ненасыщенных) жиров по Квасневскому требуется очень мало – 1-2% от общего количества потребляемых жиров.
Оптимальное питание не предписывает придерживаться строгого графика приема пищи, не ограничивается и объем пищи. Кушать надо при возникновении желания поесть и до появления чувства насыщения. Переедать нельзя. Вообще, переедание не свойственно практикующим диету, т. к. пища сытная, а чувство сильного голода перед очередной едой не появляется. Желудок постепенно уменьшается в объеме, принимая оптимальную физиологическую форму. Перекусывать между приемами пищи нельзя! Желудок должен переварить то, что съедено и отдохнуть. Собственно, при таком питании желание перекусывать пропадает само по себе.
Завтрак должен быть полноценным, почти всегда содержащим яйца и жиры. Это может быть яичница, одна, или с грудинкой, или омлет. Завтрак может быть поздним, и это даже лучше. Его, при недостатке времени, можно взять с собой на работу. Когда организм привыкает к питанию по Квасневскому, аппетит после плотного завтрака появляется к концу рабочего дня, и хорошо пообедать можно уже дома. Если возникает желание, можно поесть вечером, в 9 или 10 часов. Этот прием пищи должен быть преимущественно углеводистым и легким. Такой ужин спокойно усвоится ночью.
Принимать пищу следует в спокойной обстановке и в уравновешенном состоянии, не отвлекаясь на телевизор или чтение. Сосредотачиваясь на еде, мы получаем от нее больше пользы. Активную деятельность после еды можно начинать не ранее, чем через 15-20 минут, а физические упражнения – через 2 часа.




























