Видео: великолепная Майя Плисецкая
87-летняя легенда русского балета, заслуженная балерина Советского Союза подарила всему миру не только свое творчество, но и разумное отношение к здоровью, личный взгляд на правильное питание. Даже в таком довольно-таки преклонном возрасте Майя Михайловна остается эталоном женской красоты, изящества и грации. Конечно, представительниц ее профессии сложно представить с лишними килограммами, но ведь не все знают, каких усилий это им стоит. Прима Большого театра своим примером показала, что Его Величество Балет достоин жертв, а соблюдение самых жестких диет компенсируется увлеченностью любимым делом, признанием и зрительской любовью.
Легенда русского балета в свои 88 выглядит отлично
Бандажирование желудка — что это такое
Мой папа несколько лет назад делал операцию на желудке. Серьезную операцию по удалению язвы, которая грозила перерасти в опухоль. Пришлось удалить две трети желудка. Нет, ожирением, он не страдал, у него всегда была нормальная комплекция, но животик имелся. И поесть он очень и очень любил. Без меры иногда.Спасала чрезвычайная активность, поэтому держался в более или менее нормальной форме, но иногда отмечал, что в последние годы начал поправляться. А операция лишила его значительной части желудка, оставив всего лишь третью часть. Вы бы видели, какими глазами он смотрел на еду. Ел как птичка. Потом говорил – больше не могу. А просто некуда. Конечно, были большие муки, жрать хотел как из ружья! По привычке. Потом втянулся. И нормально. Довольно быстро пришел в норму. Желудок подрастянулся немного, ровно столько, сколько надо человеку и жизнь вошла в нормальную колею. Только кастрюлю пельменей под водочку он уже съесть не мог. Не было уже такой потребности, привык обходиться именно тем, что надо.Ну, с папой моим экстремальный случай, там жизнь заставила. А что вы думаете, всякие випы, ихние богатые не имеют возможности купить себе самого дорогого врача и самую модную кухарку, чтоб делала только все самое некалорийное? И все равно как гармошки – то толстые, то худые. Полежал в клинике, почистился, откачал жир, посидел на сельдерее, и обратно – толстеть… И что сейчас делают эти богатые, звезды, персоны высокого полета? Правильно – бандаж на желудок, когда уже нет сил самостоятельно себя контролировать. Эффект – от 20 до 100 кг минус, это уж кого как разнесло. Не без насилия, конечно (вспомните папины муки), а как иначе? Красота требует усилий.
Меню диеты Плисецкой: меры предосторожности
Такой диеты нужно придерживаться в течение двух недель. Завтрак – овсянка, суп из овощей с тушеными овощами в обед и сыр с овощным салатом на ужин. Перекусы – огурцы и капуста.
Немало людей задает следующий вопрос: не нанесет ли такая диета вреда обычным людям, не занимающимся тяжелым физическим трудом каждый день? Ведь, по мнению диетологов, при жестком ограничении калорий метаболизм начинает снижаться, к тому же все экспресс-диеты ведут к потере не жира, а мышц. Плюс к этому быстрая потеря килограммов является причиной обвислости кожи, поэтому вам придется заняться спортом.
При отсутствии углеводов и белков организм находится в состоянии, близком к оборочному. Однако даже при относительно сносной переносимости человек, не употребляя сладостей, испытывает злобу и раздражительность, находится в стрессовом состоянии. Поэтому вам следует выбрать: или снижать вес постепенно, месяц за месяцем, или получить более быстрые результаты, но заплатить за это высокую цену.
Диета Майи Плисецкой «Не жрать»
В основе диеты лежат принципы современного правильного питания. А сама Майя Плисецкая всегда говорила: «Надо меньше жрать». Балерина утверждала, что основными секретами ее стройности были:
Умеренность в еде. Можно было есть все, но мало, чтобы не возникало чувство тяжести в желудке после приема пищи.
Регулярные физические нагрузки. В жизни Майи Михайловны постоянные репетиции, выступления на спектаклях служили хорошей тратой калорий, поэтому стоит добавлять в свой распорядок дня регулярные физические нагрузки.
Частое питание
Балерина считала, что важно есть маленькими порциями, но часто.
Результаты
Даже в преклонном возрасте балерина выглядела потрясающе: таких результатов ей помогла добиться ее специальная диета. Меню жесткое, состоит только из растительных продуктов, исключается еда, которая включает крахмал. Сидеть на таком рационе можно недолго – длительность диеты составляет две недели. Но за этот промежуток времени вы сможете похудеть от 5 до 10 килограмм. Некоторые люди, которые придерживались диеты знаменитой балерины, смогли сбросить более 15 кг. Но такой результат зависит от личных особенностей организма человека, первоначального веса до похудения.
Противопоказания
Диета балерины Майи Плисецкой подойдет только здоровым людям, потому что рацион скудный, а любое ограничение в каких-либо продуктах на первое время становится стрессом для организма. Перед переходом на такое питание следует обратиться к лечащему врачу или диетологу за консультацией, поскольку диета имеет ряд противопоказаний. Если их не учесть, то такой рацион нанесет больше вреда, нежели пользы. Придерживаться диеты запрещается:
- беременным;
- людям до 18 лет;
- женщинам, кормящим грудью;
- людям с неврологическими заболеваниями;
- тем, у кого наблюдается повышенное артериальное давление.
Суть диеты Маий Плисецкой
Диета Майи Плисецкой «Не жрать» заключается совершенно не в голодании. Сама прима Большого театра выработала для себя схему питания, с помощью которой ей удавалось сбросить 8-10 лишних килограммов всего за 2 недели. Диета Плисецкой отличается низкой калорийностью рациона, а потому для ее соблюдения потребуется немалая сила воли и выдержка. К достоинствам диеты Майи Плисецкой относятся: высокая результативность, а также довольно разнообразное меню, которое не успеет приесться.
Основные принципы диеты Майи Плисецкой:
-
Дробное питание
. Ежедневно должно быть три полноценных приема пищи (завтрак, обед, ужин). В перерывах между основными приемами пищи голодать нельзя, можно перекусить овощем (преимущественно зеленым) или же несладким фруктом. -
За полчаса до каждого приема пищи
необходимо выпивать по 1 стакану
негазированной воды. Вода наполнит желудок, уменьшит аппетит, что отразится на быстром насыщении небольшой порцией. - Водный режим. В течение дня следует выпивать не менее 2 литров жидкости
: воды, чая (травяного, зеленого), но без сахара. Можно пить при диете Плисецкой свежевыжатые овощные и фруктовые соки, отвары, несладкие компоты. -
Привычный объем порции необходимо урезать вдвое
. То есть одна порции рыбы должна быть не более 150 гр, салата 200 гр, супа 250 мл. -
Ежедневные физические нагрузки
. Сама балерина упорно истязала себя ежедневными тренировками и репетициями. В качестве альтернативы можно заняться фитнесом, аэробикой, плаванием.
Для закрепления результата похудения, Майя Плисецкая рекомендовала повторить диету спустя два месяца.
Разрешенные и запрещенные продукты
Диета Майи Плисецкой – разрешенные продукты:
популярное:
-
Эффективная диета балерин для похудения
-
Диета любимая на 12 дней: меню, результаты
-
Эффективная диета для похудения живота и боков для женщин — меню на неделю
- Овес, ячмень, рис, чечевица;
- Нежирная рыба (щука, судак, минтай, треска, хек);
- Нежирная птица (курица, индейка);
- Некрахмалистые овощи (брокколи, капуста, огурцы, болгарский перец, шпинат, сельдерей);
- Зелень (петрушка, кинза, укроп, тимьян);
- Несладкие фрукты (яблоки, груши, сливы, цитрусовые);
- Лимонный сок (в качестве заправки салатов);
- Оливковое масло холодного отжима (не более 1 ст.л. в сутки).
По диете Майи Плисецкой овощи можно тушить, запекать, отваривать, употреблять как в сыром виде, так и в салатах. Рыбу и птицу лучше отваривать или готовить на пару без добавления соли и специй. Кашу (овсяную, рисовую, ячневую) следует готовить на воде без соли, сахара и масла.
Диета Майи Плисецкой – запрещенные продукты:
- Жирное мясо, птица и рыба;
- Жаренные блюда, наваристые бульоны;
- Копчености. Соленья, маринады;
- Любая выпечка, хлеб и хлебобулочные изделия;
- Макаронные изделия;
- Сладости и десерты;
- Картофель, баклажаны, помидоры;
- Сладкие фрукты (виноград, бананы, дыни);
- Яйца;
- Молочные и кисломолочные продукты;
- Полуфабрикаты, фаст-фуд;
- Специи и пряности;
- Жирные соусы и подливы;
- Соль и сахар;
- Кофе;
- Газированные напитки;
- Алкогольные напитки.
Рецепты блюд
Плисецкая разработала даже способы приготовления блюд, чтобы можно было питаться, но при этом худеть. В них соблюдено соотношение БЖУ, а калорийность получается низкой. Процесс приготовления не занимает много времени и отличается простотой. Список ингредиентов в каждом рецепте небольшой.
Рагу из овощей
Прекрасный вариант для вкусного обеда или легкого ужина – овощное рагу. Для него годятся любые свежие овощи, выросшие на грядке, кроме пасленовых и крахмальных культур. Помните, что во время жарки нельзя добавлять масла и солить пищу. Если есть несоленое вы не можете, разрешается чуть-чуть подсолить. Соль задерживает воду в организме, от чего кг будут покидать ваше тело медленно.
Состав:
- маленький цукини;
- болгарский перец – 1 шт.;
- 2 морковки;
- луковица – 1 шт.;
- 500 г белокочанной капусты;
- пучок свежей зелени.
Как приготовить:
Все овощи промойте, капусту нашинкуйте, а остальные составляющие нарежьте одинаковыми небольшими кубиками. В кастрюлю с толстым дном налейте 200-300 мл кипяченой воды, растворите в ней немножко соли, положите нарезанные овощи и поставьте на огонь. Тушите, периодически помешивая содержимое, не менее часа. Подавайте к столу, посыпав свежей зеленью.
Чечевичный суп
Если вы больше любите жидкое, то сварите суп на основе чечевицы. Эта крупа придаст сытости блюду, на вкус приятная, к тому же очень полезная для здоровья. На приготовление уходит не больше получаса.
Состав:
- 100 г чечевицы;
- 1 морковь;
- маленькая луковица;
- рубленая свежая зелень.
Как приготовить:
Замочите заранее чечевицу в холодной воде на 10-20 минут, чтобы крупа, как следует, набухла. Овощи почистите, натрите на терке морковку, луковицу порубите ножом. Поставьте на плиту кастрюлю, наполненную водой. Как только вода закипит, выложите в нее замоченную чечевицу, варите, пока крупа не разварится. Добавьте за 10 минут до окончания варки лук с морковкой, можно немного подсолить. Подержите кастрюлю еще немного на плите после варки, чтобы супчик настоялся, затем разливайте его по тарелкам, украсьте для контрастности свежей зеленью и снимайте пробу. Приятного аппетита!
Тушеный минтай с овощами
Рыбу обязательно нужно включать при составлении меню, поскольку она источник необходимых витаминов, кислот и минеральных соединений. Легче всего готовить минтай: в нем нет костей, а филе получается нежным и вкусным.
Состав:
- крупный минтай – 1 шт. (или парочка небольших);
- луковица – 1 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.
Как приготовить:
Минтай почистите, порежьте кусочками. Овощи помойте, перец нарежьте соломкой, морковку измельчите на терке, а луковицу порубите ножом.
В глубоком казанке разогрейте 300-400 мл воды. В кипяток выложите минтай, потушите 10 минут при закрытой крышке, добавьте овощи и тушите еще 10 минут. Подавать рыбу можно с овощным гарниром, салатом или вареной крупой.
На заметку!
Чтобы лук не горчил, ошпарьте его кипятком и только потом нарезайте кубиком.
Особенности и результаты диеты известной балерины
Даже в достаточно преклонном возрасте знаменитая Майя Плисецкая выглядит просто потрясающе. Секрет с одной стороны прост. Балерина в свое время откровенно говорила французской журналистке в нашумевшем интервью: «Сижу не жравши!». Возможно, звучит грубо и даже немного смешно
Однако рецепт этот действенный и стоит, как минимум, обратить на него внимание
Диета достаточно жесткая, требует выдержки и силы воли. Длительность составляет две недели. В конечном итоге вес снижается на 8 – 10 кг (иногда удается сбросить до 15 кг) в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Повторять диету можно один раз в два месяца и не чаще.
Майя Плисецкая сочетает данную методику похудения с физической активностью. Особенность диеты в том, что кушать можно в любое время дня. Закрепить полученные результаты поможет правильный выход из диеты. Необходимо ограничивать порции, на некоторое время лучше отказаться от крахмалистых овощей, сладких фруктов и возбуждающих аппетит пряностей.
Данная диета подходит исключительно здоровым людям. Если есть какие-то заболевания, но очень хочется воспользоваться этим методом похудения, то обязательна консультация с врачом диетологом. Главный принцип диеты Майи Плисецкой – ограничить все лишнее и много двигаться.
Рецепты блюд
Майа Плисецкая не только разработала уникальную диету, она еще и создала личные рецепты блюд, разрешенные в рамках правильного питания. Все блюда предполагают использование привычных и доступных ингредиентов, поэтому приготовить их несложно.
Овощное рагу
Ингредиенты:
-
- Кабачок;
- Сладкий перец;
- Репчатый лук;
- Белокочанная капуста;
- Морковь;
- Помидоры;
- Зелень.
Измельчаются все приготовленные ингредиенты в небольшие кубики. На дно кастрюли средних размеров наливается вода, сверху добавляются нарезанные ингредиенты и немного соли. Тушить блюдо необходимо в течение часа, периодически помешивая.
Суп из крупы
Ингредиенты:
- Чечевица;
- Морковка;
- Томатная паста;
- Соль;
- Кукурузная крупа;
- Зелень.
Сначала нужно замочить в холодной воде чечевицу на несколько минут. Тем временем, очищается морковка, натирается на терке. Чечевица отправляется в кипяченую воду, готовится бульон. В него добавляется морковь и томатная паста. Перемешивается.
Через 5 минут после этого в кастрюлю насыпается кукурузная крупа, готовится все вместе 7-10 минут. Солится. Через пару минут бульон снимается с огня, сверху укрывается порезанной зеленью и настаивается в течение 10-15 минут.
Все рецепты простые в приготовлении и не требуют большого количества ингредиентов. Приготовить суп или другое блюдо можно из продуктов, которые присутствуют в каждом холодильнике. Главное, четко помнить список запрещенных продуктов, которые вовсе стоит исключить из своего рациона.
Основные принципы
Выделяют несколько основных принципов эффективной диеты Плисецкой, соблюдать которые нужно обязательно:
- Дробное питание. В течение дня необходимы 3 основных приема пищи, их пропускать запрещается. В перерывах между завтраком, обедом или ужином допустимы перекусы. Для этого подойдут овощи или несладкие фрукты.
- Питьевой режим. Рекомендуется ежедневно выпивать не менее 2 л жидкости. Кроме воды, разрешено употреблять зеленый или травяной чай, отвары, компоты и свежевыжатые соки из овощей или фруктов. Сахар добавлять запрещено.
- Сокращение порций. Если размер порции составлял 300–250 г, то во время диеты разрешается употреблять не более 150 г.
- Частое питание. Частое употребление пищи малыми порциями помогает контролировать аппетит и не допускать переедания.
- Вода перед едой. Каждый прием пищи необходимо начинать с употребления 250 мл воды, которая способствует наполнению желудка и приводит к скорейшему насыщению и снижению чувства голода.
- Повторять диету допускается не чаще чем 1 раз в 2 месяца.
- Регулярные занятия спортом. Во время диеты требуется подобрать подходящую физическую нагрузку. Если присутствует постоянное ощущение слабости, то можно остановить выбор на йоге или плавании, которые не потребуют траты дополнительных ресурсов организма, но помогут поддержать тонус мышц и сохранить упругость кожи.
Принципы диеты Плисецкой
Сама балерина утверждает, что этот способ питания был придуман совершенно спонтанно. «Я долгое время пыталась найти для себя оптимальный способ поддержания формы. Знаете, нам, балеринам, приходится самих себя держать в ежовых рукавицах, ведь иначе нельзя будет парить, ощущать легкость… В итоге я сама путем ежедневных наблюдений стала составлять для себя гастрономические правиле. Не представляете – помогать начало сразу! »
Один из основных принципов «диеты великой балерины» — это прием холодной воды натощак и в течение всего дня. Холодная вода позволяет «заморозить» неконтролируемый аппетит, а значит, что есть захочется гораздо позже обычного. Второй принцип – отказ от любимых, но вредных лакомств. Такие продукты, как шоколад (даже горький) , кофе, конфеты, острые и жирные соусы, фаст-фуд, мучные изделия должны быть исключены из рациона. Также Майя Михайловна советует отказаться от мяса, грибов, молочных продуктов, картофеля и макарон, помидор и авокадо. Мясо, грибы и молочные продукты на основе коровьего молока являются трудноусвояемыми. Они вызывают тяжесть в желудке, а помимо этого еще и способствуют увеличению жировой прослойки. Если хочется найти замену этим продуктам, то стоит перейти на употребление соевой продукции. Впрочем, сама Плисецкая изредка балует себя изделиями из козьего и овечьего молока – они легче усваиваются организмом.
А вот красная рыба даже приветствуется на столе балерины, но с одной оговоркой – готовить ее можно только на пару. Наиболее полезными являются семга и горбуша – их можно готовить с лимонным соком и травами. Свежим фруктам и овощам, натуральным сокам на столе Плисецкой дан зеленый свет. «Я всегда предпочту погрызть яблоко, нежели есть шоколадку», — откровенничает балерина. Но самым главным принципом является постоянный контроль над своими желаниями. Только развитая сила воли поможет пройти путь до конца, не нарушив принципов и правил диеты. «Если нарушать предписания диетологов, то неудивительно, что вес не будет уменьшаться», — соглашается Плисецкая.