Яичная диета на 7 дней: правила, меню, рецепты

Рецепты

Мясо, запеченное в духовке

Ингредиенты:

• Мясо – телятина, индюшка, курятина – 300 грамм.
• Соль, перец, горчица.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Зелень петрушки и укропа.

Приготовление:

• Мясо слегка отбить.
• Со всех сторон натереть специями.
• Выложить на фольгу и сверху уложить лук и зелень.
• Плотно закрыть и поместить в духовку на 200 градусов на 30-40 минут.

Салат из овощей и яиц

Ингредиенты:

• Пара яиц.
• Капуста китайская или белокочанная.
• Огурец.
• Помидор.
• Лук, зелень.
• Щепотка соли.

Приготовление:

• Яйца отварить, остудить и нарезать.
• Измельчить помидор овощи и смешать.
• Подсолить и посыпать зеленью.

Запеченная рыба

Ингредиенты:

• Филе семги, тушка хека, ментая или другой рыбы.
• Соль, перец горошком, лимон.
• Фенхель.

Приготовление:

• На фольгу выложить кружочки лимона и фенхель;
• Сверху укладывается рыба и обтирается со всех сторон специями;
• Запекать 40 минут в разогретой духовке

Диетические голубцы

Ингредиенты:

• Капуста.
• Фарш (нежирный).
• Соль, перец.
• Лук, чеснок.

Приготовление:

• Фарш и капусту измельчить в блендере до получения кремовой однородной массы.
• Добавить чеснок, лук и специи.
• Завернуть в капустные листья.
• Тушить на плите или готовить в мульти- или пароварке.

Другой вариант – сформировать оладушки и приготовить на пару. Получается диетическое и очень вкусное блюдо.

Фаршированные кабачки

Ингредиенты:

• Кабачки – 3 шт.
• Фарш из курицы или индюшки.
• Томаты – 1-2 шт.
• Лук.
• Морковь.

Приготовление:

• Кабачки нарезать высотой 3 см.
• Измельчить томаты, лук, морковь и добавить в фарш.
• В кабачках вынуть серединку и нафаршировать полученной массой.
• Готовить в кастрюльке или пароварке.

Какие есть недостатки у диеты на куриных яйцах

Несмотря на многочисленные преимущества яичной диеты на 4 недели, нельзя забывать и о ее недостатков

Их немало, важно учесть все нюансы, чтобы не навредить своему организму

• Белок куриного яйца содержит в своем состав альбумин. В сочетание с грейпфрутом он может спровоцировать высыпания на коже, зуд и аллергию. Если через несколько дней следования меню были замечены такие недуги, нужно сразу прекратить диету, иначе возникнет серьезный риск ухудшения работы пищеварительных органов.
• Диета безуглеводная. У некоторых могут замечаться такие недомогания, как общая усталость, сухость кожи, постоянные головные боли.
• В яйцах также содержится много холестерина. Тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, такая диета не подходит.
• Варёные яйца долго перевариваются в организме, а значит, могут возникнуть проблемы с пищеварением. Чтобы этого не случилось, врачи советуют есть яйца сырыми, но такая вариация не безопасна и не подойдёт для недельного питания.

Продукты

Для достижения максимального результата важно соблюдать рацион питания. Не все продукты, которые на первый взгляд кажутся низкокалорийными разрешено использовать в еде во время диетического образа жизни.

Разрешенные

• апельсин, грейпфрут, лимон;
• яйца только куриные или перепелиные в вареном виде;
• мясо с низким процентом жирности – говядина, телятина, индюшатина, крольчатина, нутрии, курятина;
• помидоры, морковь, свекла, огурцы, баклажаны, цукини, капуста всех видов, цитрусовые;
• рыба низкой жирности – треска, нототения, хек, ментай;
• зелень – рукола, салат, петрушка;
• творожный мусс;
• грейпфрутовый и апельсиновый соки;
• молочные продукты – творог, сыр, йогурт с низким процентом жирности.

Запрещенные

• картофель и кукуруза (из-за крахмала);
• виноград, финики, инжир, банан;
• жирное мясо – свинина, баранина;
• майонезы, соусы;
• алкогольные напитки;
• газированные напитки и соки;
• жирная рыба и морепродукты;
• мучное, макаронные изделия, выпечка;
• сладости – шоколад, конфеты, сдоба.

Популярные варианты меню для Яичной диеты на каждый день

На сегодняшний день существует 4 варианта яичной диеты:

Яичная диета на 7 дней (на неделю)

В этой диете пищу необходимо принимать в три приема. В день вам можно употреблять не больше трех яиц, выпивать не менее 2-х литров жидкости. Также разрешается съесть один грейпфрут.

Пищу можно принимать не чаще, чем один раз в четыре часа. В последний раз можно есть за 4 часа до сна. Всего за несколько дней такой диеты вы сможете попрощаться с парой килограмм вашего веса.

Яичная диета на 14 дней (на 2 недели)

В данной диете режим приема пищи такой же, как и в семидневной. В своем меню на день вы найдете 4 яйца, 145 г отварного мяса или рыбы, овощной салат, грейпфрут или апельсин.

Основную порцию пищи необходимо съедать на завтрак.
Придерживаясь такого меню, за две недели вы сможете потерять 4-5 кг.

Яичная диета 28 дней (на 4 недели)

Более известная под названием «Диета Магги»

Эта диета направлена на активизацию определенных химических процессов вашего организма, поэтому очень важно строго придерживаться режима питания и меню. Нельзя менять обед, ужин и завтрак местами

Основой рациона является уникальное сочетание цитрусовых и яиц.

Меню распланировано на 4 недели:

1. В первые две вы едите только яйца с апельсином или грейпфрутом.
2. На третьей неделе в вашем меню появляются неограниченное количество овощей и фруктов.
3. На последней неделе количество употребляемых яиц постепенно уменьшается.

Яичная экспресс-диета на 3 и 5 дней

Одна из самых эффективных быстрых диет, если вам необходимо сбросить несколько килограмм за короткий срок.

В эти три дня ваше рацион на день будет состоять из грейпфрута, нескольких сваренных вкрутую яиц, пары кусочков ржаного хлеба, зеленого чая, крепкого кофе и большого количества воды.

Поскольку яйца очень питательны, вы практически не будете ощущать чувства голода, но при этом будете сбрасывать лишние килограммы.

Яичная диета: общие рекомендации

Если вы все-таки решили попробовать,то давайте разберем основные правила такого эксперимента над собственным телом.:

Вы обязательно должны обедать, завтракать и ужинать. Три приема пищи – не больше и не меньше. Перекусы не допускаются.

Комментарий диетолога Клиники похудения Елены Морозовой:

Только самые сильные волей смогут соблюдать подобные методы более 7 дней. Без перекусов в течение дня вы неизбежно будете ощущать приступы голода. Ваш организм отреагирует на подобную экзекуцию, как на сильнейший стресс, в дальнейшем, при возвращении к обычному режиму питания, ваши сброшенные кг вернуться и скорее всего приведут с собой еще пару лишних друзей

Рассчитывайте день так, чтобы вы успели поесть последний раз до шести часов вечера. Не отступайте от этого правила, даже если идете в гости.

Комментарий диетолога Клиники похудения Елены Морозовой:

Это самый прочный миф во всех диетах — есть до 18.00. А что делать тому, кто ложиться в 00.00 и встает в 09.00, например? Как же с вышеуказанным режимом будет чувствовать себя человек? Он непременно будет хотеть есть и скорее всего после пары вечеров вынужденного голодания, обнаружит себя поздней ночью посреди кухни с котлетой наперевес. Питание должно быть рациональным, сбалансированным, как по составу, так и по времени бодрствования худеющего. Последний прием пищи “поздний ужин” должен быть легким и не позже 2,5 часов до отбоя. Таким образом, вы не будете нагружать свой организм лишними процессами переваривания во время сна, но и не останетесь голодными на ночь глядя.

Нельзя менять позиции меню местами. Блюда, выбранные для завтрака, должны быть съедены утром, а еда для ужина – вечером.

Комментарий диетолога Клиники похудения Елены Морозовой:

Доля правды в этом утверждении есть. Полноценное питание для похудения тоже содержит определенные рекомендации по времени употребления тех или иных продуктов. Например, каши, которые прекрасны на завтрак не рекомендуются в качестве гарнира на ужин. Это сложные углеводы, которые требуют достаточно времени на их переваривание и усвоение. Существует немало нюансов при составлении полноценного и эффективного рациона для безопасного похудения. Все эти «секреты» знают наши специалисты и готовы делиться с вами тайнами здорового снижения веса без запретов и диет.

• В перечне блюд позиция «вареное яйцо» означает, что приготовить его вы должны «всмятку» и кушать без соли и майонеза.
• Если точный размер порции не указан, вы можете съесть столько этого продукта, сколько вам захочется.

Комментарий диетолога Клиники похудения Елены Морозовой:

Очень странный вывод: есть столько, сколько хочется. Практически голодного человека на подобной диете это может привести к перееданию, и не стоит забывать, что наш желудок очень эластичный орган, способный растягиваться. А вот возвращаться к первоначальному размеру он мало приспособлен, большой объем желудка в дальнейшем — это залог постоянного переедания и набора лишних килограммов.

Салаты идут в пищу без заправок и специй: никакого масла, соли, перца.

Комментарий диетолога Клиники похудения:

В целом нареканий к подобной рекомендации нет, но много ли людей вы встречали, готовых с первого дня есть безвкусные салатные листья? Пища должна быть вкусной и разнообразной, только тогда процесс похудения будет приносить вам пользу и удовольствие.

• Цитрусовые взаимозаменяемы. Если у вас нет апельсина, но есть грейпфрут, съешьте его.
• Больше пейте. Полтора литра воды – ваша ежедневная норма. Чтобы кишечник не «стал», нужно помочь организму вывести непереваренные остатки белка.Разрешается травяной чай и кофе без молока и сахара, но злоупотреблять этими напитками не стоит.
• Утром первыми ешьте цитрусовые. Они активизируют процесс выработки фермента, отвечающего за расщепление жиров.

Комментарий диетолога Клиники похудения Елены Морозовой:

Это очень опасная рекомендация. Во-первых, людям с заболеваниями ЖКТ — это прямая дорога к обострению и развитию заболеваний. Во-вторых, для здорового человека употребление цитрусовых первым приемом пищи на голодный желудок — это путь к серьезным заболеваниям ЖКТ. Подумайте, а стоит ли малоэффективный способ похудения таких жертв?

• Мясо можно тушить, варить, запекать, но не жарить. Перед приготовлением курицы снимайте с нее кожу.
• Если чувствуете, что голод сильнее вас, и выдержать вы его не сможете, съешьте пару свежих огурцов. Но не раньше, чем через 2 часа после последнего приема пищи.
• Вы добьетесь большего эффекта, если будете совмещать новый режим питания с комплексом упражнений.
• Если диета была прервана, придется начать все сначала.

Рассмотрим несколько вариантов меню. Ваш выбор будет зависеть от того, как долго вы планируете придерживаться.

Как похудеть с помощью вареных яиц и можно ли сделать это без вреда для организма

Если вы решите прибегнуть к этому варианту, то не будете ощущать чувство голода. Белки помогут вам оставить мысли о перекусе и обеспечат чувство сытости надолго. Несмотря на название, система не призывает вас питаться исключительно яйцами, но предлагает их в качестве основного компонента завтрака, обеда и ужина.

Американские диетологи предлагают худеющим есть этот продукт первую половину разгрузочного месяца, а вторую оставить на закрепление прогресса.

Если вы устали от однообразной пищи, но сходить с намеченного пути не хотите, главный компонент рациона можно периодически заменять на обезжиренный творог или легкие сорта сыра (16-18% жирности).

Во второй половине разгрузочного месяца обязательно надо есть свежие овощи. Лучше всего подойдут морковь, салат-латук, огурцы. Если отказаться от растительной пищи, организму будет не хватать клетчатки. Начнутся проблемы со стулом, повысится уровень холестерина и сахара в крови. Вы будете постоянно голодны, и даже большое количество белковой пищи не сможет исправить ситуацию. Разработчики системы советуют тем, кто жить не может без мяса, отдать предпочтение нежирным сортам.

Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс

Что можно есть?

Основной продукт – это яйца, за день их нужно съесть 3-5 шт. Дополнить меню разрешается грейпфрутом или апельсином, также можно делать салатики из свежих овощей на обед и ужин. Пить нужно чистую воду, разрешаются чай и кофе без сахара и других подсластителей.

Дополнительных напитков должно быть не больше 300 мл в сутки, остальную потребность в жидкости нужно закрывать очищенной водой. Для разгрузочной диеты на 3 дня этого достаточно. Если же решено питаться таким образом от 5 и более дней, то меню лучше разнообразить другими продуктами.

В рацион можно добавить:

• куриную грудку;
• индейку;
• телятину;
• минтай;
• хек;
• морепродукты;
• кефир;
• томатный сок;
• травяной чай;

• творог;
• свеклу;
• фрукты.

Все блюда вари на пару или в воде. Яйца готовь всмятку или «в мешочек». От специй, соли и сахара откажись на время диеты. Они будут усиливать аппетит, сложнее будет выдержать перерыв между приемами пищи. На завтрак и ужин ешь по 2 яйца. На обед можно одно или заменить его отварной рыбой или мясом. К завтраку всегда добавляй по 0,5-1 штучке грейпфрута или апельсина. Их же можно включить в меню на обед и ужин. Последний прием пищи обязательно должен содержать белок. Такая пища дольше переваривается, и после 18:00 есть захочется не сразу.

Разрешенные и запрещенные продукты на яичной диете

Чтобы правильно соблюсти диету, очень важно знать, что можно есть, а чего нужно избегать. Внимательно изучите оба списка, а при возможности распечатайте и держите под рукой. Так вы в любой момент сможете удостовериться, что идете по верному пути

Так вы в любой момент сможете удостовериться, что идете по верному пути.

Список разрешенных продуктов:

• овощи: любые некрахмалистые виды овощей. Сюда относятся все виды капусты, кабачки, баклажаны, морковь, огурцы, помидоры, редька, редис, все виды лука, сельдерей, болгарский перец и другие;
• фрукты: яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, ананасы, киви, мандарины, апельсины, грейпфруты, нектарины, дыня, арбуз;
• зелень: листья салата, укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, базилик и другая салатная зелень;
• приправы: все натуральные приправы и специи без сахара и вредных добавок: черный и красный молотый перец, куркума, сушеные травы, кориандр и т.п.;
• животные белковые продукты: яйца, курица, индейка, рыба, морепродукты, говядина, телятина, нежирные части свинины;
• белый сыр низкой жирности: рикотта, брынза, адыгейский, творожный, домашний;
• кисломолочные продукты: натуральный йогурт (без сахара и наполнителей) до 1% жирности, обезжиренный творог / зерненый творог / мягкий творог;
• хлебобулочные изделия: ржаной или цельнозерновой хлеб.

Нажмите на картинку, и она откроется в большом размере. Скачайте и установите себе ее на рабочий стол

Список запрещенных продуктов:

• овощи: из-за большого содержания крахмала, который является быстрым углеводом, на яичной диете запрещен картофель;
• фрукты: из-за высокого содержания простых сахаров исключены бананы, виноград, манго, финики;
• мясо: баранина, жирная свинина;
• запрещены все жиры, включая масла, в любом виде; жарить продукты можно только на сухой сковороде;
• все продукты, которых нет в списке разрешенных и в таблицах меню.

Рекомендации по термической обработке продуктов:

• мясные продукты необходимо готовить без применения любых жиров. Подходит запекание в духовке или на сухой сковороде, запекание в фольге, варка на пару или на воде, жарка на гриле или на решетке/шампурах. Курицу нужно готовить без кожи, срезав подкожный жир;
• яйца лучше всего варить всмятку или пашот, так в них сохраняется больше полезных веществ; подойдет глазунья на антипригарной сковороде без жира или омлет, который можно приготовить на пару или сварить в пакете;
• хлеб подсушивать на сухой сковороде или в тостере;
• овощи по возможности потреблять в сыром виде, разрешается готовить на пару, варить на воде, а также запекать и тушить без жира;
• фрукты желательно есть сырыми, но можно запекать яблоки, так в них повышается количество полезного пектина.

А вы знали? Ржаной и цельнозерновой хлеб – богатые источники грубых волокон (клетчатки), которые стимулируют работу ЖКТ.

Основные правила

1. Выпивать минимум 1,5 л жидкости в день. Это поможет предупредить проблемы с пищеварительной системой.
2. Есть много овощей или пить по утрам аптечную клетчатку.
3. Куриные яйца разрешено заменить на перепелиные в соотношении 1 к 3.
4. Последний прием пищи должен быть не позднее 7-8 часов вечера.
5. Спать нужно не менее 8 часов в сутки, а ложиться — не позднее 22-23 часов.
6. При приготовлении пищи можно использовать любые приправы, лимонный сок для улучшения вкусовых качеств.
7. Есть сырые яйца не рекомендуется. Их варят вкрутую или всмятку. Другие продукты можно готовить на гриле, в пароварке или духовке. Допустима жарка без жира.
8. Диету нельзя повторять чаще 1-2 раз в год.
9. Чтобы достичь эффекта в короткие сроки, рекомендовано регулярно заниматься спортом. Можно делать ежедневную утреннюю зарядку и посещать тренажерный зал.
10. Чтобы избежать срыва, в редких случаях яйца меняют на другую белковую пищу — постное мясо, нежирный творог.

Чтобы диета принесла максимальный результат, нужно пить много жидкости.

Яичная диета Магги — низкоуглеводная белковая

Прежде чем перейти к рассмотрению яичных диет, несколько слов о куриных яйцах. Их изобилие было не всегда. И тогда, по традиции дефицита, указывалось на их вред.

Подключились к антиагитации терапевты и диетологи, а также ученые. Мол, холестерина много, от него и инфаркты случаются.

Когда же птицеводство достигло мощного расцвета, то поменялась и яичная политика. Специалисты Гарварда провели исследование и подтвердили полную невиновность куриных яиц, указав на другие факторы появления холестериновых бляшек. И уже яйца стали предлагать и на завтрак, и на обед, нередко и на ужин.

Диету Магги по одной из версий открыла для применения бывший премьер-министр Великой Британии Маргарет Тетчер, по её укороченному имени и дано такое название оздоровительного питания.

Диета Магги обещает похудение минимум за месяц и без ущерба для человека. Она устроена на биохимических процессах внутри организма, а не на уменьшении более калорийной пищи. Эта яичная диета на каждый день подходит основательно.

Выход из диеты

Яичная диета на 4 недели в таблице поможет получить хорошие результаты. Однако также постарайтесь правильно из нее выйти, чтобы вес не вернулся, как только вы вернетесь к обычному режиму питания. Свои привычные продукты стоит вводить постепенно. Курицу, яйца, рыбу и  цитрусовые стоит оставить в меню.  Что касается сладостей и мучного, то в первые пару недель после диеты их вообще не рекомендуется употреблять. Да и в принципе если вы хотите сохранить фигуру, не увлекайтесь этими продуктами. Подберите им полезную альтернативу: темный шоколад, мед, выпечка из твердых сортов пшеницы и так далее. Также стоит сохранить привычку пить много воды.

После диеты придерживайтесь правильного питания на постоянной основе – так сброшенные килограммы точно не вернутся. Ну а перед ее началом изучите  все о яичной диете на 4 недели подробное, и подумайте, подходит ли она конкретно вам.

Меню яичной диеты на 4 недели

Подробное меню яичной диеты на 4 недели позволит сориентироваться в любой момент, так как оно четко определяет, что и в каких количествах вам нужно есть.

Первая неделя

Понедельник:

• На завтрак – два отварных яйца и половина грейпфрута или апельсина (в первые две недели завтрак всегда будет одинаковым, поэтому мы не будем указывать его).
• На обед – один из фруктов в неограниченных количествах.
• На ужин – 150 грамм отварного или жареного нежирного мяса (помимо баранины).

Вторник

• Обед – 200 грамм жареной или вареной курицы без шкурки.
• Ужин: два яйца всмятку, тост либо четвертая часть лаваша, 200 грамм овощного салата, средний апельсин или грейпфрут.

Среда

• Обед: 50 грамм нежирного сыра, тост, 2-3 помидора.
• Ужин: 150 г нежирного мяса, отварного или жареного.

Четверг

• Обед: любой несладкий фрукт с неограниченном количестве.
• Ужин: 150 г вареного или жареного мяса кроме баранины и свинины.

Пятница

• Обед: два сваренных всмятку яйца, любое количество отварных овощей.
• Ужин: 150 г отварной или жареной нежирной рыбы, апельсин, пучок салатных листьев.

Суббота

• Обед. Фрукты в любом количестве (помимо винограда, банана и инжира).
• Ужин. 150 г нежирного мяса, пучок салатных листьев.

Воскресенье

• Обед: 200 грамм вареной или жареной курицы, один помидор, любые вареные овощи, апельсин либо грейпфрут.
• Ужин: отварные овощи в любом количестве.

Вторая неделя

Понедельник

• Обед: 200 грамм вареного или жареного мяса, пучок листьев салата.
• Ужин: два яйца, любое количество салатных листьев, апельсин или грейпфрут.

Вторник

• Обед: 200 г вареного или жареного мяса, листья салата в любом количестве.
• Ужин: два сваренных вкрутую яйца, апельсин или грейпфрут, неограниченное количество листьев салата.

Среда

• Обед: 200 грамм лишенного жира отварного или жареного мяса помимо говядины.
• Ужин: грейпфрут, апельсин, два крутых яйца, любое количество салатных листьев.

Четверг

• Обед: два сваренных всмятку яйца, 50 грамм нежирного сыра, 150 грамм отварных овощей.
• Ужин: два отварных яйца

Пятница

• Обед: 250 грамм отварной или жареной рыбы.
• Ужин: Два сваренных вкрутую яйца.

Суббота

• Обед. 200 грамм жареного или отварного мяса, апельсин или грейпфрут, помидор.
• Ужин: 200-250 грамм фруктового салата.

Воскресенье

• Обед: 200-25- грамм отварной или жареной курицы без шкурки, любой один вид отварных овощей в любом количестве, помидор, грейпфрут, апельсин.
• Ужин: 150 грамм отварного или жареного нежирного мяса помимо баранины, помидор, апельсин или грейпфрут.

Третья неделя

На третьей неделе меню яичной диеты на 4 недели предполагает набор продуктов на целый день. А будет оно следующим:

• Понедельник. В течение дня нужно будет кушать свежие фрукты помимо бананов, инжира, фиников, винограда.
• Вторник. В любых количествах можно употреблять фруктовые салаты и отварные овощи помимо картофеля.
• Среда. В течение дня нужно кушать фрукты, отварные овощи и салат из свежих овощей.
• Четверг. Меню на день будет включать в себя 200-250 грамм отварной или жареной рыбы, 200-250 грамм тушеной либо свежей капусты и любое количество одного вида отварных овощей.
• Пятница. В любом количестве можно кушать вареное либо жареное мясо помимо баранины, а также в неограниченном количестве можете есть один вид отварных овощей.
• Суббота. Выберите один вид фруктов и употребляйте его в течение дня в любом количестве.
• Воскресенье. Рацион такой же, как и в субботу.

Четвертая неделя

• Понедельник. В течение дня нужно будет скушать: четыре кусочка жареного или вареного нежирного мяса, четверть курицы средних размеров, консервированный тунец без масла, салат из четырех огурцов и трех помидоров, тост, апельсин.
• Вторник. Меню будет состоять из 3 помидоров и 4 огурцов, 200 грамм отварного либо жаренного нежирного мяса, кусочка дыни или грейпфрута, апельсина или яблока.
• Среда. В течение для нужно кушать нежирный творог, до 100 грамм любых отварных овощей, по 2 свежих помидора и огурца, апельсин либо грейпфрут.
• Четверг. Нужно будет съесть половину отварной или жареной тушки курицы, 3 помидора и 1 огурец, грейпфрут либо апельсин, тост.
• Пятница. Рацион на день будет состоять из двух яиц всмятку, трех помидоров, грейпфрута или апельсина, а также листьев салата в любом количестве.
• Суббота. На этот день нужно подготовить две средние куриные грудки, 200 грамм брынзы или 125 грамм обезжиренного творога, стаканчик кефира, тост, апельсин либо грейпфрут.
• Воскресенье. Нужно будет употребить столовую ложку нежирного творога, баночку тунца без масла, любое количество одного вида отварных овощей, 2 огурца, тост, апельсин либо грейпфрут.

Как мы можем видеть, меню яичной диеты 4 недели довольно-таки сытное и разнообразное. Поэтому вы сможете худеть легко, весело и без вреда для здоровья.

Принципы и правила яичной диеты

Главное правило яичной диеты на месяц – строго соблюдать все рекомендации и правила системы питания, особенно обращать внимание на список разрешенных и запрещенных продуктов. За первые две недели соблюдения диетического рациона в среднем удается избавиться от 14 кг лишнего веса. Он состоит из излишков жидкости, накопленной в организме, и некоторой части жировых отложений

Он состоит из излишков жидкости, накопленной в организме, и некоторой части жировых отложений.

Построена методика на таких правилах и принципах:

Начинать диету следует с понедельника, так будет гораздо легче придерживаться меню.
Яйца для похудения можно использовать, как домашние, так и «магазинные», главное, чтобы они были свежие. Варить продукт необходимо не менее 5 минут.
Апельсины можно заменять грейпфрутами и наоборот.
Овощные салаты нельзя заправлять маслом и солью, можно лишь сбрызнуть лимонным соком.
Если нет четких указаний по количеству продукта, значит, его можно есть до полного насыщения организма.
6Завтраки всегда нужно начинать с употребления цитрусовых, поскольку они стимулируют работу ЖКТ

Только потом можно есть яйца.
Важно придерживаться 3-разового питания, какие-либо «перекусы» категорически запрещены. В случае возникновения сильного чувства голода можно утолить его с помощью съеденного фрукта или овоща, однако лишь через несколько часов после основного приема пищи. После 18:00 принимать пищу категорически запрещено.

После 18:00 принимать пищу категорически запрещено.

Во время похудения с помощью яичной диеты от алкогольных и кофеинсодержащих напитков придется отказаться. В качестве питья рекомендуются такие напитки:

• некрепкие травяные чаи и отвары;
• несладкий зеленый чай;
• чистая вода объемом до 2 л;
• содовая вода – до 1 стакана в сутки.

Жиры в любом виде – сливочное и растительное масло, маргарин, сало, жирная рыба, следует полностью исключить.

В рационе в течение месяца обязательно должно быть нежирное мясо:

• птица без кожицы – курица, индейка;
• говядина;
• телятина.

Готовить мясо можно несколькими способами. Лучше всего в период соблюдения диеты есть вареное мясо, но также его можно запекать в духовке или жарить на гриле. От приготовления жареных блюд на сковороде на масле стоит отказаться.

В рационе должен быть творог, подходит молочный продукт жирностью от 0 до 2, 5%. Но добавлять соль или сахар для улучшения его вкуса строго запрещено.

Среди овощей в рационе может быть практически все, кроме картофеля. Особенно полезны кабачки, цуккини, баклажаны, морковь, фасоль, зеленый горошек.

Основные правила методики похудения на яйцах

Правила данного режима питания схожи с боннским супом или другим низкоуглеводным безжировым режимом питания. В яичной диете также исключаются продукты с высоким содержанием углеводов, чтобы запустить процесс жиросжигания. Если строго следовать режиму питания, можно сбросить за неделю от 2 до 5 килограмм.

Основу рациона составляют белковые маложирные продукты, фрукты и овощи без крахмала с минимальным содержанием углеводов и сахара. При выборе мясных продуктов отдают предпочтение курице, индейке без кожицы, постной говядине или телятине. Рыбу также выбирают нежирную. Молочные продукты (молоко, кефир, творог) выбирают с минимальными показателями жира.

Фрукты выбирают с низким гликемическим индексом, несладкие. Бананы, инжир, виноград запрещены. Овощи употребляются в сыром, отварном или запеченном виде. Овощные блюда обязательны в рационе, они богаты клетчаткой, которая необходима для хорошей работы желудочно-кишечного тракта.

Разрешенные продукты

При соблюдении такого режима питания разрешается употребляь следующие продукты:

• яйца курицы, перепелов;
• мясо нежирных сортов (курица, индейка, телятина, говядина);
• рыба нежирных сортов (лещ, судак, минтай, карп, сазан, треска, путассу, хек, навага);
• огурцы;
• любые виды капусты;
• помидоры;
• кабачки;
• баклажаны;
• стебель сельдерея;
• листовые салаты;
• зеленая стручковая фасоль;
• редька;
• яблоки;
• клюква;
• дайкон;
• морская капуста;
• болгарский перец;
• оливки;
• малины;
• кисломолочные продукты с минимальным содержанием жиров;
• чай;
• растительное масло;
• грибы;
• морепродукты;
• цитрусовые.

В яйце содержится ⅔ ежедневного лимита холестерина.

Вариации диеты

Разновидности программы питания:

• яичная диета на 3 дня;
• семидневная;
• яичная диета на 5 дней;
• двухнедельная;
• четырехнедельная.

Яично-цитрусовая диета на 7 дней

Из названия диеты можно сделать вывод о её главных составляющих. Во время похудения по такому методу организм получает в несколько раз меньше калорий, чем при обычном питании. Однако голодной яично-цитрусовую диету назвать нельзя. В рационе много белков, овощей и фруктов. Исключение составляют только вредные продукты: сладости, выпечка, соль и жиры. За 7 дней диетического меню можно сбросить порядка 10 кг.

Правила диеты

1. Нельзя менять местами пищу, увеличивать объем белковых блюд.
2. Яичные продукты можно иногда заменять аналогами: куриным филе, постной говядиной.
3. Следует выпивать от 2 литров воды. Ещё в рационе должны присутствовать травяной и зелёный чай, натуральный чёрный кофе.
4. Разрешается пить диетические напитки и соки из цитрусовых.
5. При высокой вероятности срыва диеты можно позволить себе чай или кофе с сахарозаменителем.
6. Все блюда готовятся без соли, сахара и масла.
7. Чувство голода между основными приёмами пищи можно утолить с помощью свежего огурца, моркови или листьев салата.
8. Во время диеты обязательно должны присутствовать спортивные нагрузки. Лучше всего подойдут фитнес, пилатес, бег.

Таблица: меню на 7 дней

	Завтрак	Обед	Ужин
День 1	2 варёных яйца и 1 цитрусовый фрукт (апельсин, грейпфрут и др.)	Отварное мясо и свежий салат.	2 яйца сваренных вкрутую, 1 апельсин и салат.
День 2	Постная говядина, приготовленная на пару или в духовке.	2 яйца сваренных вкрутую и 1 апельсин.
День 3	Мясо птицы и 2 свежих огурца.	2 яйца сваренных вкрутую и салат.
День 4	Яйца вкрутую, овощи и белый сыр.	2 варёных яйца.
День 5	Отварная нежирная рыба.	2 варёных яйца.
День 6	Диетическое мясо, спелые помидоры и 1 апельсин.	Фруктовый салат из апельсинов, персика и яблок.
День 7	Мясо птицы, овощной салат и 1 апельсин.	Овощной салат, 2 яйца и 1 апельсин.

Что можно и нельзя на яичной диете

Кроме основного ингредиента во время яичной диеты разрешены и другие продукты. За счет них рацион становится гораздо интереснее и аппетитнее.

Разрешенные продукты:

Перепелиные яйца. Ими смело можно заменить куриные. Только вместо одного куриного берется три перепелиных.Фрукты. Разрешены не слишком калорийные виды фруктов: персики, абрикосы, дыня груши, сливы, яблоки, ананас, а также все цитрусовые.Мясо. Можно включать в меню постные сорта – телятину, говядину (без жировых прослоек), крольчатину, филе курицы или индейки (без шкурки), нежирные части свинины.Рыба. В меню можно включать любые нежирные сорта рыбы: карп, треска, хек, минтай, окунь, щука, камбала, горбуша, тунец.Овощи и бобовые. К яичной диете хорошо подойдут: морковь, сладкий перец, свекла, огурцы, томаты, кабачки, баклажаны, капуста, горох, фасоль.Зелень. Ее можно использовать вместо приправ. Лук, побеги чеснока, шпинат, укроп, петрушка – выбирай ту зелень, которая тебе больше нравится.Сыр. В этом продукте много белка, даже больше, чем в яйцах. Для сравнения: сыр содержит 23-27 г белка на 100 г массы, яйца (куриные) – 12,7 г, перепелиные – 11,9 г. Так что немного сыра для протеиновой диеты никак не повредит.Напитки. Чай из трав, кофе. Допускается кефир, но обязательно обезжиренный.

Совет. Выбирай не твердые сорта сыра, а мягкие, такие как: моцарелла или адыгейский. В их составе меньше жира и, соответственно, они полезнее для диеты. От соленых «косичек» сулугуни, брынзы и подобных лучше отказаться.

Запрещенные продукты:

Сладкие фрукты и сухофрукты. Нельзя включать в меню фрукты с повышенным содержанием сахара, такие как манго или бананы. На время диеты придется отказаться от сухофруктов.Жирное мясо. В списке запрещенных – баранина, жирные части свинины и говядины, гусь и утка.Овощи с повышенным количеством крахмала: картофель, кукуруза, тыква, патиссоны, батат, редька, корни хрена и сельдерея.Фаст-фуд и полуфабрикаты: любая еда из ресторанов быстрого питания, сосиски, колбасы, готовый фарш и мясные продукты.Макароны, крупы, хлебобулочные изделия: макароны и любая каша, в том числе сваренная на воде, и все виды кондитерских изделий под запретом.Сладости: кроме шоколада, конфет, пирожных запрещены и полезные сладости вроде меда, пастилы.Соусы и заправки: под запрет попадают любые жиры животного и растительного происхождения. Поэтому на время диеты кроме готовых соусов и майонезов придется забыть о сметане.Сладкие и газированные напитки: режим питья также строг, как и ограничения по продуктам. Разрешается только вода, кофе и чай без сахара.

6 Противопоказания, побочные эффекты

Противопоказаниями яичной диеты являются:

• нарушения почечной функции;
• гиперчувствительность к продуктам из яиц;
• повышенние уровня холестерина;
• хронические заболевания печени;
• проблемы с сердцем и сосудами;
• беременность и период лактации.

Перед тем как начать соблюдать яичную диету, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, так как из-за отсутствия углеводов и чрезмерного потребления белка могут возникнуть побочные действия. Они проявляются в виде:

• аллергических реакций;
• повышенного уровня холестерина;
• обострения заболеваний почек и печени;
• сбоя в работе сердца и сосудов.

Чтобы негативные последствия были минимальными, в случае их появления необходимо выпивать в сутки много жидкости. Рекомендуется пить щелочную минеральную воду, которая направлена на нейтрализацию действий кислот, находящихся во фруктах. Иногда вместо куриных яиц можно есть перепелиные. Целесообразно употреблять витамины и БАДы — по рекомендации врача.